Zararlı Bulguları Bildirme
Fantezi, rahat veya fast-food restoranda yemek yapmak keyifli olabilir. Ama bir hamamböceği duvar veya fare kat boyunca çalışan bir hamamböceği scurry görmek için ısırık yukarıya bakarsanız, deneyim hızla bir kabus olabilir.
Restoranlardaki zararlılara karşı kurallar nelerdir? Onları kim düzenliyor? Ve dışarıda yemek yaparken hamamböceği, fare, fare ya da diğer zararlıları görürseniz ne yaparsınız?
Kim lokantalarda haşere kontrolünü düzenler?
Gıda işlemleri federal, eyalet ve yerel düzeylerde standartlara göre yapılmaktadır.
Bunlar şunları içerir:
- Gıda Kodu. En üst düzeyde, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, tüm perakende ve gıda hizmetleri siteleri (marketler, gıda işleme tesisleri ve restoranlar dahil) için düzenli olarak güncellenen Gıda Kodunda gıda güvenliği standartlarını belirlemektedir. Ancak, bu kanunun esas amacı, devlet müfettişlerinin perakende ve gıda hizmeti operasyonlarını düzenleyebileceği "bilimsel olarak sağlam bir teknik ve yasal dayanak" yaratmaktır. Bu nedenle, Gıda Koduna göre, restoranlar ve marketler, yiyecek ve malzemelerin gelen gönderilerini düzenli olarak inceleyerek ve bina ve mülkün zararlı varlığı belirtileri açısından teftiş ederek böcekleri, kemirgenleri ve diğer zararlıları uzak tutmalıdır. Ek olarak, restoranlar veya perakende, ölü veya tuzaklanmış kuşları, böcekleri, kemirgenleri ve diğer zararlıları temizlemelidir. Bu, zararlıların kontrol cihazlarına, zehirli yemlere, vb. Tuzaklara tutturulup tutulmadığı gibi bir durumdur. Ve bunların birikmesini, çoğalmasını veya başka zararlıları çekmesini önlemek için yeterince sık yapılmalıdır.
- Devlet ve Yerel Zararlılık Kontrol Yönetmeliği. Bununla birlikte, federal Gıda Kodunda bile, haşere kontrolünün yokluğu için bu operasyonları denetleme, kesme, kapatma veya başka şekilde cezalandırma konusunda en fazla güce sahip olan devlet, yerel ve kabile kuruluşlarıdır. Ancak çoğu, Gıda Kodunu ulusal gıda düzenleme politikasına uygun hale getirmek için gıda güvenliği kurallarının temeli olarak kullanmaktadır. Bu bölümler, restoranlar ve marketlerin yanı sıra satış makineleri, kafeteryalar ve hastanelerdeki, okullardaki ve hapishanelerde bulunan diğer gıda işlemlerini denetler ve denetler.
Bir Zararlı Sorunu Nasıl Bildirebilirsiniz?
Peki ne yapmalısın?
- Dışarıda yemek yerseniz ve tek bir haşereyi bile görüyorsanız, ilk adımınız tesisi yöneticiye bildirmek olmalıdır. Bu izole bir olay olabilir ve / veya sorunu kendi başlarına halletmelerine yardımcı olarak restorana bir iyilik yapıyor olabilirsiniz.
- Aldığınız yanıttan memnun değilseniz veya büyük veya devam eden bir problemse, bir sonraki adım sorunu sağlık bölümüne bildirmek olacaktır.
- Her devletin kendi yönetmeliklerinde, denetimlerinde ve raporlama standartlarında bazı farklılıkları vardır, ancak hemen hemen her durumda, bir sorunu bildirmek veya kime nasıl ve kime bildireceğine dair rehberlik almak için eyalet sağlık departmanınızla irtibat kurabilirsiniz.
- Devlet sağlık departmanı iletişim bilgilerinizi tıklanabilir ABD haritasında (Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi [CDC] tarafından yayınlanmıştır) bulabilirsiniz.
Örneğin, bildirmek istediğiniz restoran New York City'de bulunuyorsa
- CDC'nin Halk Sağlığı Kaynakları: Devlet Sağlık Departmanları web sayfasına gidin.
- Yerel sağlık bölümlerinin bir listesi için siteyi arayın.
- Bir giriş bulmakta zorlanıyorsanız, "İletişim" düğmesine tıklayın ve yardım isteyin.
VEYA - Durum adınızı içeren genel bir web araması yapın. Örneğin, bir Google araması, ziyaretçinin gıda hizmeti kuruluşlarında gıda güvenliği uygulamaları, sağlıksız koşullar, evcil hayvanlar veya böcek istilaları ile ilgili şikayette bulunmasını sağlayan bir New York Şehri Şikayet Şikayeti Formu getirmiştir.
Neden Restoranlarıdaki Zararlıları Bildirmelisiniz?
Zararlılar yalnızca hastalıkları taşıyabilir, aynı zamanda tek bir fare ya da hamamböceği gibi belirli türlerin bile bir zararlısını görürseniz, genellikle duvarlarda daha çok yaşayan ve yiyecekleri kirletmek için gece dışarı çıktığınız anlamına gelir. ya da aile bir dahaki sefere ziyaret edebilir.