Mikrodalga Fırın Nasıl Kullanılır

Mikrodalga fırın artık çoğu mutfakların vazgeçilmez bir parçası. Yaz mevsiminde veya yılın diğer sıcak zamanlarında, kullanacağınız mükemmel bir cihazdır, çünkü mutfağınızı bir fırın gibi ısıtır. Ne yazık ki, çoğu insan hala kahve ısıtmak, tereyağı eritmek veya patlamış mısır yapmak için mikrodalga fırını kullanmaktadır. Bu sadece iyi - ama cihaz çok daha fazlasını yapabilir! Mikrodalga fırın kullanmayı öğrenmek için okumaya devam edin.

Fırın Nasıl Çalışır?

Mikrodalga, yüksek voltaj, elektrik ve manyetik enerjinin bir kombinasyonu olan elektromanyetik enerjinin dalgalarına dönüştürüldüğünde çalışır. Bu enerji radyo dalgalarının frekans bandındadır, x-ışınları değildir. Bir dalga kılavuzu ve karıştırıcı bıçak, enerjinin fırın iç kısmının tüm alanlarına ulaştığından emin olmak için birlikte çalışır. Kapı açıldığında veya zamanlayıcı sıfıra ulaştığında, enerji otomatik olarak durur, böylece mikrodalga radyasyonu fırını terk etmez. Tüm fırınlarda ayrıca, kapı açıldığında elektrik aktivitesinin durmasını sağlayan iki bağımsız sistem vardır.

Mikrodalgalar gıdada bulunan su moleküllerini titreştirir ve ısı üreten “kıpırdatır”. Bu yiyecekleri pişiren şey ve aynı zamanda fırının kendisinin ısınmaması. Bu yüzden meyve ve sebze gibi çok fazla suya sahip olan yiyecekler daha çabuk pişer. Yağda ve şekerde yüksek gıdalar da daha çabuk pişer. Metal mikrodalgaları yansıtır ve enerji cam, plastik ve kağıttan geçer.

Mikrodalga enerjisi yiyecek tarafından emildiğinde, ısıya dönüşür - böylece mikrodalga enerjisi yiyeceği “kirletemez”.

Isı doğrudan gıdada üretilmesine rağmen, mikrodalga enerjisi içten dışa yemek pişirmez. Et gibi daha yoğun yiyecekler, öncelikle mikrodalgalar tarafından ısıtılan dış tabakalardan ısı iletilerek pişirilir.

Mikrodalga / konveksiyonlu fırınlarda, iç mekanın metal olduğunu fark edeceksiniz. Konveksiyon fırınının özel özelliği, sürekli olarak yiyecek etrafındaki sıcak havayı sirküle eden bir fan olup, daha çabuk pişirir ve çok eşit bir şekilde tarar. Bu cihazlardan birine sahipseniz, pişirme talimatlarını mektuba izleyin.

Asla kendi mikrodalganızı tamir etmeye çalışmayın. Magnetron, yüksek voltaj transformatörü, termal koruyucular ve karmaşık devreler içeren karmaşık bir cihazdır.

Mikrodalga Fırın Güvenliği

Şimdi mikrodalga güvenliği hakkında birkaç kelime:

• Fırından çıkarıldığında gıdalar çok sıcak olacak, bu yüzden fırın pedleri kullanın ve dikkatli olun.
• Yemek pişirilirken yiyecekler kaplanmışsa, havalandırılan veya açılmamış küçük bir parça bıraktığınızdan emin olun, bu yüzden buhar birikmez ve kaplama çıkarıldığında yanar.
• Gıdalar fırından çıkarıldıktan sonra tariflere göre oturmalıdır, böylece ısı yayılmaya ve yayılmaya devam edebilir. Buna 'ayakta kalma süresi' denir, ama aslında daha fazla pişirme süresi.
• Fırınların çoğunun sıcak noktaları vardır ve yiyecekleri doğrudan fırından alırsanız, birkaç alan aşırı ısınabilir ve yanar.
• Kapak tarafında, yiyeceklerin bakterileri öldürecek kadar ısınamadığı soğuk noktalar da olabilir. Karıştırma ve döndürme talimatlarını dikkatli bir şekilde takip edin.

• Reçete özellikle sizi yukarıda belirtildiği şekilde kullanmıyorsa, metal kapları kullanmayın, mikrodalgalar metalden dışarı fırlar ve bu da fırının içinde ateşlenmeye ve yangına neden olabilir. Bazı tarifler gıdaların koruyucu kısımlarını, özellikle etleri az miktarda folyo ile çağırabilir. Talimatlar dikkatlice takip edildiği sürece bu kesinlikle kabul edilebilir.
• Kullandığınız herhangi bir cam, plastik kap ve plastik ambalajın 'mikrodalgada güvenli' etiketli olduğundan emin olun. Bir sonraki sayfada belirtildiği gibi kapları da test edebilirsiniz.
• Üretici veya herhangi bir reçete tarafından önerilen sürenin ötesinde su veya diğer sıvıları ısıtmayın. Kızgın su, temiz bir barda aşırı miktarda suyla ısıtıldığında oluşabilir. Su zararsız görünecek, ancak taşındığında tam anlamıyla bardağın dışına çıkabiliyor. Suyu iki kez ısıtmayın - bu aşırı ısınma riskine katkıda bulunur. Suya şeker veya kahve granülleri eklenmesi, aşırı ısınma riskini azaltacaktır.

• Kapı hasar görmüşse veya güvenli bir şekilde kapanmıyorsa asla mikrodalga fırını kullanmayın.
• Fırını boşken çalıştırmayın. Bu ayrıca arklanmaya ve yangına neden olabilir.
• Çalışırken mikrodalgadan 3-4 metre uzakta durmak iyi bir fikirdir - sadece güvenli tarafta olmak için!

Pişirme İpuçları

Mikrodalga fırını nasıl kullanacağınız hakkında daha çok şey biliyorsunuz, sonuçlar o kadar iyi. Bu pişirme ipuçları çok değerli.

• Etleri çözmek için mikrodalgayı kullanırken, gıdalar hemen tamamen pişirilmelidir. Mikrodalga etin kısmen pişirilmiş kısmına sahip olabilir ve yiyecekler iyice pişirilmezse bakteriler büyüyebilir.
• Tavalarda eşit olarak yiyecekleri yerleştirin ve karıştırma, döndürme ve bekleme süresi için talimatları izleyin. Çoğu yemek tarifi 700 watt fırında kullanılmak üzere geliştirilmiştir.
• Yiyecekleri belirtilen pişirme aralığında en kısa sürede kontrol edin. Yiyeceklerin belirtilen şekilde durmasını sağlayın, ardından süper güvenli olması için anında okunan bir termometre kullanarak test edin veya tarifin bağış testlerine göre test edin. Yiyecek bitmezse daha uzun süre pişirebilirsiniz.
• Sahip olduğunuz bir yemeğin mikrodalgada güvenli olup olmadığını merak ediyorsanız, bunu test etmenin kolay bir yolu vardır. Bir fincan su ve mikrodalgada test etmek istediğiniz yemeği yerleştirin. Bir dakika boyunca% 100 güçte pişirin. Su ısınırsa ve test ettiğiniz tabak soğuk kalırsa, mikrodalgada kullanmak güvenlidir. Çanak ısınırsa, kurşun veya metal içerir ve mikrodalgada kullanılmamalıdır.
• Soğanlar ve diğer sebzeler mikrodalgada kolayca sote edilir. Sadece tarifte belirtildiği gibi doğrayın, güvenli bir kap içine koyun, 1 yemek kaşığı ekleyin. su ve yumuşak kadar 1-2 dakika pişiriniz. Bu ek yağ içermeyen hızlı yemek pişirmek için harika bir yoldur.
• Genel olarak, yiyeceklerin dış kısımları daha çabuk pişecektir. Örneğin, balık filetolarını düzenleyin, böylece ince kısımlar merkeze doğru olur. YÜKSEKDEN başka herhangi bir güç seviyesinde pişirirken, fırın bisiklete binme gücünü açar ve kapatır, böylece enerjinin fazla pişmeden yemek boyunca hareket etme şansı vardır. YÜKSEK genellikle yemek pişirmek için kullanılırken, ORTA ve DÜŞÜK gücü genellikle yiyecekleri yumuşatmak, eritmek ve eritmek için kullanılır.

• Tarifi takip et! Yemek tarifini söylerse yemek pişirirken yiyeceği kaplamak için mikrodalgada güvenli bir plastik sargı kullanmayı unutmayın. Buharı tahliye etmek için bir köşeyi açık bırakın, böylece tehlikeli seviyelere çıkmaz. Kapağı yiyeceklerden çıkarırken daima dikkatli olun; Buhar hızla açılır ve yanması kolaydır. Tariflerde yemek, karıştırma, döndürme ve duran talimatları düzenlemeye dikkat edin.
• Mikrodalgayı kolayca temizlemek için 2 yemek kaşığı yerleştirin. 2 su bardağı sıvı ölçme kabı içinde 1 su bardağı limon suyu. Sıvı kaynana kadar 2-3 dakika YÜKSEK mikrodalgada. Kapının açılmadan 5 dakika süre ile sıvı mikrodalgada kalmasına izin verin. Ölçüm kabını çıkarın. Mikrodalga bir kağıt havlu ile kolayca temizleyecektir.

Tarifler alın!

Bu muhteşem tarifler mikrodalga fırın kullanmayı öğrenmenin son kısmı. Her lokma tadını çıkarın.

Ama önce, mikrodalga fırınınızın wattını biliyor musun? Emin değilseniz, Tennessee Üniversitesi'ne göre, öğrenmenin kolay bir yolu. Tam olarak bir bardak ılık musluk suyuyla bir bardak ölçme kabı doldurun. Suyu kaynatmaya başlayıncaya kadar HIGH üstünde suyla kaplayın. Kaynatma üç dakikadan az bir sürede gerçekleşirse, mikrodalga kaynağınızın vantilatörü 600 ila 700'dür; üç ila dört dakika, watt 500 ila 600'dür; dört dakikadan fazla, fırın vat miktarı 500 watt'tan azdır. Çoğu mikrodalga tarifleri 600 watt'tan fazla güce sahip fırınlar için geliştirilmiştir. Fırının watt değerinden daha az ise, muhtemelen daha fazla pişirme süresi eklemeniz gerekecektir.

Bu tariflerin çoğu tamamen mikrodalga fırında pişiriyor. Pişirme, döndürme, karıştırma ve bekleme sürelerini dikkatlice takip ettiğinizden emin olun. Asla fırından çıkar çıkmaz yemek yemeye veya yemeye çalışmayın çünkü yiyecek hala pişiyor ve sıcaklıkta artıyor.

Şimdi bu tariflerin tadını çıkarın!

Mikrodalga Tarifler

• Mikrodalga Köfte
  Bu klasik köfte, mikrodalga fırında mükemmelliğe kadar pişiriyor. Lezzetleri ve baharatları seviyoruz.
• Mikrodalga Fıstık Gevrek
  Fıstık gevrek mükemmel bir mikrodalga tarifi; sobanın üstünde yapmaktan çok daha hızlı pişiriyor.
• Kırmızı Snapper ve Sarı Squash
  Sadece beş malzemeyi kullanan bu renkli yemek, taze ve kolay.
• Dünyadaki En Kolay Fudge
  İki malzemeyi alın, birkaç dakika ekleyin ve bir mikrodalga fırın, ve pürüzsüz, kremsi şekerleme var. Yum.
• Mikrodalga Yemek Sihirli Tarifler
  Bu koleksiyon tamamen mikrodalga fırında pişen yemek tarifleri.