Restoranlar, Pastaneler, Şarküteri ve İkram Salonları İçin En İyi Yerler
Mutfak katları ile uğraşacak çok şey var ve bu bir ticari mutfak olduğunda potansiyel tehlikeler birleştiriliyor. Bu nedenle dayanıklı, su ve leke tutmayan, kolayca temizlenebilen ve dezenfekte edilebilen bir malzeme bulmak zorundasınız. Aynı zamanda, restoran, fırın, yemekhane veya lokantada bulunan herhangi bir kamu perakende döşemesinin görünümü ve hissiyatına uymak zorundadır.
Ticari Mutfaklarda Seramik Karo
Seramik, yoğun ticari mutfaklar için mükemmel bir seçim olan, son derece dayanıklı, leke tutmaz, kolay temizlenen bir zemin kaplama malzemesidir.
Endüstriyel bir fırında yüksek sıcaklıkta ateşlenen kil ve tortulardan yapılmış bu fayanslar çok sert ve dayanıklıdır. Bunlar genellikle yüzeye yayılan erimiş bir cam sır ile işlenir, böylece suya nüfuz etme, lekeler ve en fazla hasar için su geçirmezdir. Bu dayanıklılık ve dayanıklılık kombinasyonu, seramiğin mutfağa atabileceği en kötü zorluklara dayanmasını sağlar.
Seramikten geçen erimiş sır, bu malzemeye çok çeşitli dekoratif seçenekler de sunuyor çünkü üreticiler bunu neredeyse her şeye benzeyecek şekilde basabiliyorlar. Alışveriş yaparken, genellikle parke ve çeşitli taş türleri gibi doğal malzemelere benzeyen karolar bulacaksınız. Seramikler, daha büyük düzen tasarımları oluşturmak için desenlerle veya düz renklerle de basılabilir. Kendi yüzey görünümünüzü tasarlamanıza izin verecek bazı firmalar bile var, ancak bunlar için bir prim ödemeniz gerekecek.
Not: Sırsız seramik gözeneklidir ve bu nedenle genellikle yüksek stresli mutfak ortamları için uygun değildir.
Ticari Vinil Mutfak Zeminleri
Vinil esnek bir malzemedir, bu da ince olması ve üzerine döşendiği alt döşemenin fiziksel özelliklerini ele alacağı anlamına gelir. Beton gibi sert bir şeye takılırsa, dayanıklı ve dayanıklı bir zemine sahip olacaksınız.
Bununla birlikte, eğer yastıklı bir alt katman tabakası kullanılırsa, zemin yumuşak bir yumuşaklık hissine sahip olacak ve bu da uzun süre ayakları üzerinde duran şeflerin sağlığı ve konforu için önemli olabilir.
Kimyasal olarak üretilmiş bir malzeme olan vinil, lekelenme hasarına karşı dirençli olacak şekilde inşa edilmiştir ve su sızıntısına karşı sızdırmaz hale getirilmiştir; bu, dökülmelerin ve yayılmaların meydana geleceği kesin olan mutfaklar için mükemmel bir seçimdir. Levha veya fayansta mevcuttur, genellikle kurulumu oldukça kolaydır ve bakım basit ıslak moptan oluşabilir. Çoğu deterjan bile sert olanları yüzeye zarar vermeyecek ve yiyecek ve lekeleri periyodik olarak dezenfekte etmeyi kolaylaştıracaktır.
Daha Mutfak Döşeme Makaleleri
Evcil Hayvan Dostu Mutfak Zeminleri
Düşük Bakım Mutfak Zeminleri
Dayanıklı Mutfak Döşeme Seçenekleri
Doğal Taş Çini Ticari Mutfak Zeminleri
Doğal taş, yeryüzü dağlarından çıkarılan çok çeşitli malzemelere gönderme yapmak için kullanılan bir terimdir. Her türün kendine özgü özellikleri vardır ve bazıları ticari mutfak ortamında diğerlerinden daha uygun olacaktır. Cilalı yüzey karolarından kaçınmak istersiniz, çünkü bunlar ıslak olduğunda kaygan olabilir; honlanmış, fırçalanmış veya hafifçe aşınmış malzemeler aslında çekiş sağlar.
Arduvaz ve granit gibi daha yoğun taşlar da lekelere karşı daha dayanıklı ve bakımı daha kolay olacaktır.
Taş döşeme ile, dünyanın doğal renklerinin güzelliğini ve gücünü elde edersiniz, bu da ticari bir ortamı enerji ve ilham ile aşılamaya yardımcı olabilir. Bu malzemeler restoranlarda popülerdir, çünkü yüzeylerinde sıklıkla bulunan sıcak tonlar insanları rahatça ayarlayabilirken, aynı zamanda mekana yayılan güzel bir renk tonu ve desen yaratır. Bununla birlikte, tüm doğal taşlar gözeneklidir ve bu nedenle ticari mutfak ortamında kullanılmaları periyodik olarak koruyucu kaplama ile kapatılmasını gerektirecektir.
Ticari Mutfaklarda Tuğla Taşları
Tuğla, restoranlar, şarküyalar, kafeler ve diğer halka açık yemek alanlarında bir başka popüler sert yüzey döşeme malzemesidir. Sıcak toprak ton renkleri, bir oda atmosferi boyunca bir ocak hissi ve ev hissi yaratmaya yardımcı olurken, sıklıkla kırmızı renk tonları, bilinçaltında patronların açlığına katkıda bulunabilir.
Bu döşeme daha sonra mutfağa kadar uzanabilir, burada tuğlaların dayanıklı doğası, odanın odaya kaçabileceği en kötü lekelere karşı koyacaktır.
Doğal hallerinde tuğla kaplamaları gözeneklidir ve lekelere ve sıvı nüfuzuna duyarlıdır. Ancak, ticari mutfak zemini asidik dökülmelerden ve splatterlerden korumak ve korumak için yılda bir veya iki kez uygulanabilecek bir dizi ticari sızdırmazlık malzemesi bulunmaktadır. Daha da berbat bir örtü tabakası yaratmak için bir balmumu muamelesi de kullanılabilir, fakat bu, oluşumu önlemek için periyodik olarak soyulup tekrar uygulanmalıdır.