Dört yaşındaki bir kızın sana bir tabak tabaktan fazlaca baktığını ve “Bir dondurma bitkisinin olmasını dilediğimi” söyledi mi? Parsnips ve patlıcan üzerinde hareket edin, çünkü bazı orkide yetiştiren know-how ile , dondurma, kahve içecekleri ve tatlılar için yeryüzündeki en aromatik ve sarhoş edici baharatlardan birini geliştirebilirsiniz.
Vanilya orkide yeni başlayanlar için büyümek için kolay bir bitki değildir. Orkide yetiştirme ile elde edilen bazı başarılar faydalıdır.
Özellikle sera içermeyen iklim koşullarında yaşayan bahçıvanlar için bir sera da oldukça cazip.
Eski bir incelik
Meksika'nın antik Aztek halkı ne kadar şanslıydı? Sadece kakaonun lezzetini ilk keşfedenler değil, aynı zamanda Orchidaceae familyasının ürettiği tek yenilebilir yemeği de toplayanlardı. Taze baklaların hiçbir tada sahip olmadığından, Vanilya planifolia cinsinden baklaların sırlarının keşfedilmiş olması şaşırtıcıdır. Sadece dikkatli bir buharlama ve fermantasyon süreci, tohumlar içinde bulunan parfümlü özü serbest bırakır.
Birçok orkide gibi, vanilya fasulyesi orkide bir epipittir ve ondan besinleri çekmeden bir ana ağaç üzerinde yaşar. Asma, uzun sulu mızrak şeklinde yapraklar sergileyen, zikzak bir tarzda ağaç tepelerine tırmanır. Her çiçek açan dal, olgun bir asma üzerinde toplam birkaç yüz çiçek için bir ila iki düzine kremalı çiçek taşıyacaktır.
Seralarınızı Kullanın
Çoğu orkideler gibi vanilya orkide, parlak filtrelenmiş gölgede ve yüksek nemde en iyi şekilde gelişir. Vanilya ormanın doğal orman habitatını düşünün; Bunu, sıcaklık kontrolleri ve şımartıcı sis ve sulama kombinasyonu kullanarak mümkün olduğunca çoğaltmanız gerekir.
İdeal sıcaklıklar, gece 60-70 derece F ve gün boyunca 80-95 F derece arasındadır. Bitkiler dona dayanıklı değildir, yani tropik iklimde yaşamamış olanların bitkileri toplamak için bir sera kullanması gerektiği anlamına gelir.
Yerli habitatında, olgun bir vanilya orkide asması 300 feet veya daha fazla büyüyebilir. Ancak, asmalarınızı sera koşullarında yönetilebilir 20 ila 30 feet arasında tutabilirsiniz. Astarı doğru yerine yanal olarak eğitmek, daha küçük bir alanda daha fazla asma almanızı sağlar.
Vanilya Orkidesi Dikim
Vanil orkide'nize yarım kabuk ve yarım saksı karışımı karışımıyla başlayın. Bu, çoğu orkide yetiştirme ortamından biraz daha yoğun ve ağırdır. Kesme veya küçük başlangıç tesisiniz, asma gelişirken bitkinin beslenmesi için mükemmel drenaj ve besleyici kombinasyonuna ihtiyaç duyacaktır. Asma, epifitik köklerini geliştirdikten sonra, artık saksı karışımındaki köklere bağlı olmayacaktır. Bitkiler, kesimlerden çiçek üretimine kadar üç ila beş yıl arasında herhangi bir yere vardıkça, vanilya baklalarını hasat etmek isteyenler için şarttır.
Vanilya Bitki Bakımı
Vanilya ortanızı geliştirdiğiniz her yerde, bu büyük asmaya sağlam bir destek sağlamanız gerekir. Tropik iklimlerde, büyük bir ağaç ideal bir destek sağlar.
Bir konservatuarda veya serada asmalarını yetiştirirseniz, sağlam bir ahşap kafes bitkiyi destekleyebilir. Süslü kafes ile rahatsız etmeyin; Basit bir kereste yapısı daha güçlüdür ve yakında asma tarafından gizlenecektir.
İlkbaharda ve yaz aylarında bir orkide gübresi ile her iki haftada bir vanilya ortanızı dölleyin . Bitkinizi düzenli olarak nemlendirin ve% 80 nem seviyesini korumak için her türlü çabayı gösterin.
Çiçekleri geç saatlerde bir çubukla elinizle polenleyin. Bir çiçeğin erciklerinden poleni çıkarın ve başka bir çiçeğin stigmasına yerleştirin. Eğer polen haşere böceklerin seranıza erişmesine izin verirseniz, başarılı bir tozlaşma olasılığınız artabilir. Tozlanan çiçekler bir gün içinde düşmekten ziyade asma üzerinde kalkar. Küçük yeşil kapsüller bir hafta içinde meydana gelecek ve sonunda altı inçlik kapsüller halinde uzayacak ve 9-10 ayda hasat etmeye hazır olacak.
Vanilyalı Pod'ları Hasat
Tozlaşma başarılı olursa, üç yaşındaki vanilya ortanız ekimden mart ayına kadar yeşil fasulye benzeri bakla üretecektir. Kaliteli kapsül en az altı santim uzunluğunda olmalıdır. Kürleme işlemi emek yoğun olup, piyasalarda satılan vanilya çekirdeklerinin prim fiyatına katkıda bulunan terleme ve kurutma işlemlerini içerir. Altı hafta boyunca her gün, baklalardaki nem yoğuşmasını kolaylaştırmak için fasulyeleri gece battaniyeye sarmanız gerekir. Gün boyunca, fasulyeleri güneşte ya da içeride bir ısı lambası altında tepsiler üzerine yerleştirin. Bu terleme işleminden sonra, artık kahverengi ve buruşmuş kapsülleri üç ay daha karanlık ve kuru bir yerde kurutmalısınız. Kürlenmiş fasulyeleri süresiz olarak hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.