Biraz baharatlı, lezzetli yeşil, büyüyen roka, oldukça kolaydır. Bir bonus, roka çiçekleri güzel ve yenilebilir.
Bir konteynır seçimi : Rokaların kökleri nispeten sığ olduğu için devasa ya da özellikle derin bir kaba ihtiyaç duymazsınız. Adil bir miktar roka atmak isteyeceksiniz, çünkü bir kez tadı aldığınızda, çok fazla yediğini görebilirsiniz. Her ne kadar neredeyse herşeye rağmen roka yetiştirebiliyor olsanız da, kendi kendine sulama kabı özellikle iyi çalışır.
Dikim rotası: Çoğu salata yeşili gibi, roka tohumları da küçüktür, bu yüzden onları çok derine dikmemeye dikkat etmelisiniz. Bahçe tencerenizi saksı karışımı ile doldurun, sonra elinizle hafifçe düzleştirin. Tohumları, potting karışımına mümkün olduğunca eşit olarak dağıtın. Avucunuzu kullanarak tohumları yavaşça toprağa sürün. Daha sonra bunları saksı toprağı ile hafifçe örtebilir veya tohumların üzerine ince bir tohum ekme karışımı yerleştirebilir, hafifçe tekrar okşar. Suyu bir gül ataşmanı veya hortumdan hafif bir sprey kullanarak dikkatle ekleyin. Su basıncının veya suyunun ağırlığının tohumlarınızı rahatsız etmesini ve onları toprağa çok fazla sürüklemesini istemezsiniz. Tencerenizi tam güneşte ya da daha uzun bir mevsimde saklayın, gün ortası roka verin.
Büyüyen roka: Roka sıcak havayı sevmez ve sıcak dışarıda buğulandığında yetişir. Bitki roka tohumları, donma tehlikesi en kısa sürede biter ve sabit beslemeyi korumak için haftada bir veya iki haftada bir ekmeye başlar.
Fideler ortaya çıkana kadar toprağı eşit olarak nemli tutun, bu da 7 ila 14 gün sürecektir. Fideler yaklaşık bir inç veya iki uzun olduğunda, onları inceltiniz böylece birbirinden 1 ila 3 inç. Bu genç yapraklar en hassas olanlardan bazıları. Fidanları inceltseniz de, bazen kalabalıktan çıkıp çıkmadığınıza bakılmaksızın roka artacaktır.
Hasat rotası: Sizin rokanız tam olarak yetiştirilmeli ve yaklaşık 3 ila 4 hafta içinde hasat etmeye hazır olmalıdır. Yapraklar ne kadar genç olursa, o kadar yumuşak ve tatlı olacaklar, o yüzden onları almaya başlamak için fazla beklemeyin. Fideler 3 ila 4 inç uzunluğundayken, ya tüm bitkiyi dışarı çekebilir ya da bitkilerin büyümeye devam etmesini istiyorsanız, yapraklarını keserek ya da onları tabanına doğru yırtarak yapraklarını toplayabilirsiniz. Bitkileri çıkarırsan, kirler yapraklara bulaşabilir.
Roka çiçekleri: Roka çiçekleri, yaprakları kadar baharatlı değildir ve biraz tatlıdır. Çiçekler, yaprakların tam boyuta büyüdükten ve yemek için çok acı verdikten sonra ortaya çıkar. Eğer rokanı toplamazsan, çiçekleri görmelisin; Onları almak ve onları yemek ya da güzel bir tedavi için bir salata ya da açık yüzlü bir sandviç eklemek. Ayrıca çiçekler için biraz roka yapabilirsin.