Bu ürkütücü görünümlü örümcek ağı kurabiyeleri aslında herhangi bir Cadılar Bayramı partisine harika bir katkı sağlayacak tatlı bir çikolata ikramı! Gördüğünüz "örümcek ağları" aslında eritilmiş ve pişmiş ve soğutulmuş kurabiyeler üzerinde gerilmiş mini marshmallow'lardan yapılmıştır. Konuklarınızı büyülecek kadar güçlü bir etkisi olan basit bir tekniktir!
Tarif, basit bir çikolatalı kurabiye tarifi ile başlar, ancak "spiderweb" tekniğini istediğiniz herhangi bir çerezde kullanabilirsiniz - ayrıca brownie karelerinde de çalışır. Ekstra bir korkutmak için, dekoratif plastik örümcekler ile onları tepesine!
Ne İhtiyacınız Var
- Çikolatalı Kurabiye İçin
- 1/2 fincan tuzlanmış tereyağ, yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş, 1 çubuk
- 2 bardak semisweet çikolata parçaları
- 3/4 bardak açık kahverengi şeker paketlenmiş
- 1/2 fincan toz şeker
- 2 büyük yumurta + 1 yumurta sarısı hafifçe dövüldü
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
- 2 çorba kaşığı kakao tozu
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Örümcek ağları için
- 1 bardak mini marshmallow, bölünmüş
Nasıl yapılır
Çikolatalı kurabiyeler
- 350F ye fırını önceden ısıtın ve parşömen kağıdı ile astarlayarak çerez sayfalarını hazırlayın (elinizde parşömen kağıdı yoksa, bu çerezleri yağlı bir çerez kağıdına pişirebilirsiniz, sadece reçeteye yönlendirilmeden bir dakika kadar kontrol edin).
- Büyük bir mikrodalga güvenli kasede, tereyağınızı ve çikolata parçacıklarınızı birleştirin. 30 saniye mikrodalgada ve iyice karıştırın. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyene kadar tekrarlayın. Devam etmeden önce yaklaşık beş ila 10 dakika soğumaya bırakın.
- Eritilmiş çikolata karışımına şeker, yumurta ve vanilya ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın.
- Ayrı, orta büyüklükte bir kasede un, kakao tozu, mısır nişastası, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Tamamen birleşene kadar yavaş yavaş un karışımını tereyağına karıştırın.
- Çerez hamurunu 1½ yemek kaşığı büyüklüğünde kepçe ile parşömen kağıdına bırakın.
- 10-11 dakika pişirin, çikolatalı kurabiyeleri çerez sayfalarında beş dakika soğumaya bırakın ve sonra tamamen soğumaya soğutma rafına aktarın. Çerezler tamamen soğuyana kadar örümcek ağı eklemeyin.
Örümcek ağları
- Mini marshmallow'un 1/4 fincanını küçük bir mikrodalgada güvenli bir kaba yerleştirin.
- Mikrodalga yaklaşık 10 saniye ya da marshmallowlar puf yapmaya başlayana kadar.
- Şekerlemelerinizi karıştırarak karıştırmak için çatal veya kaşığı çıkarın ve kullanın.
- Her bir elinizin baş parmağını ve işaret parmağını kullanarak, hatmi dolgusunun bir kısmını sıkıştırın. Hatmi uzatın ve parmaklarınızla ayırın ve soğutulmuş çerezlerinizin üzerine koyun.
- Marshmallow çabucak soğumakta ve kullanımı zorlaşmaktadır, ilk kez marshmallow'unuzla birlikte bir başka 1/4 fincan marshmallow ile yeni bir kaseye geçin ve tüm çerezler süslenene kadar iki ila beşinci adımları tekrarlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodyum | 81 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |