Sıcak ne kadar sıcak?
Bir çok yemeği el ile yıkayan insanlar genellikle sıcak suyun mikropları öldürüp öldürmediğini merak ederler. Diğerleri sıcak suyun çamaşırlarda mikropları öldürdüğünü bilmek istiyor. Ve bazı insanlar sadece biraz para kazanmak ve hem bulaşık hem de çamaşır için soğuk su kullanmak istiyorlar. Kimsenin hakkı var mı? Evet ve hayır. Sıcak su, bazı mikropları öldürebilir, ama asıl soru, suyun ne kadar sıcak olması gerektiği ve mikropların ne kadar süreyle maruz kalması gerektiği?
Elde Yıkama İçin Çok Sıcak
Sadece sıcak suyla bazı bakterileri öldürmek mümkün olsa da, suyun cildinizin tahammül edebileceği kadar yüksek bir sıcaklıkta olması gerekir. Çoğu insan kısa bir süre için 110 derecelik bir sıcaklığa dayanabilir, ancak bu konudadır.
Mikropları öldürmek için belirli su sıcaklıklarını belirlemek zordur, ancak içme suyu iyi bir referans sağlar. İçme suyunu sterilize etmek için Çevre Koruma Ajansı (EPA), suyun en az 1 dakika, 5.000 feet yüksekliğe kadar kaynamalarını tavsiye eder. Daha yüksek kotlarda, su 3 dakika kaynatılmalıdır. Yani su içilebilir hale getirmek için bakterileri ve patojenleri güvenilir şekilde öldürmek için 212 derece F (deniz seviyesinde). Buna karşılık, çoğu bulaşık ve çamaşır yıkama işlemi 120 derecenin altındaki sıcaklıklarda yapılır (evdeki sıcak su ısıtıcıları üzerindeki standart ayar), bu nedenle sıcak suyla çok miktarda mikrop öldürdüğünüzü varsaymak güvenli değildir.
Sıcak Su Yardımı Temizliyor
Sıcak su bile çok fazla bakteri öldürmez, bulaşıkları ve giysilerini temizlemenize yardımcı olur, böylece bakteriler için potansiyel konakçılardan kurtulur. Sıcak su ve deterjan birlikte yağlara ve kire karşı saldırır. Su ile durulayın o yağ ve kireç, bakteri içerir veya aksi takdirde bakterileri barındırabilir.
Sıcak su olmadan, deterjan daha az etkilidir ve yağlı yemekler ve giysiler temiz olmaz.
Yemekleri ve Giysileri Nasıl Temizlerim?
Yemeklerinizi veya giysilerinizi kaynar su ile sterilize etmek mümkün olmadığından, bir dezenfektan kullanmak zorundasınız. Çamaşırlarla çamaşırları yıkayabilir ve yıkama döngüsü için uygun dezenfekte edici bir deterjan kullanarak dezenfekte edebilirsiniz . Bulaşıkları sterilize etmek için önce bulaşıkları yıkamalı, sonra bakterileri öldürmek için sterilize edici bir çözeltiye batırmalısınız. Yemekleri sterilize etmek için en güvenilir yöntem klor ağartıcı kullanmaktır:
- Temiz bir lavaboda veya yıkama teknesinde her galon suya 2 çay kaşığı ev çamaşır suyu çözeltisi hazırlayın.
- Yemekleri sıcak suyla ve en sevdiğiniz bulaşık deterjanıyla iyice yıkadıktan sonra durulayın. Bunu ayrı bir lavabo havzasında veya çamaşır suyu solüsyonundan çamaşır teknesinde yaptığınızdan emin olun.
- Yıkanmış bulaşıkları çamaşır suyu çözeltisi içinde en az 2 dakika boyunca ıslatın. Tabaklar batık olmalıdır.
- Her kabı kaldırın ve lavaboya boşaltın, ardından temiz bir bulaşıklık üzerinde havalandırın.
Not: Alüminyum, demir, düz çelik (paslanmaz olmayan) veya çipli veya açık metalli emaye kapları olan bir çamaşır suyu çözeltisi kullanmayın. Çamaşır suyu pas hızlandırır.
Önce bulaşıkları yıkamanız ve havalandırmanız için çok iyi sebepler var.
Bulaşıkların yıkanması, çamaşır suyu çözeltisinin etkinliğini azaltacak yiyecekleri ve yağları temizler. Hava-kurutma, aynı havlu ile (ve havlu bakteri için ortak barınaklar) birden fazla tabakları kurutma çapraz bulaşmayı engeller.