Asetik asit tam olarak nedir? Doğal olarak sirkede bulunan ve yaklaşık% 5 oranında bulunan bir asittir. Bunu yapmanın en yaygın yolları, etanolün fermente edilmesi ve oksitlenmesi ve ahşabın damıtılmasından kaynaklanır.
Eş anlamlı
ChemidPlus Lite'de belirtildiği gibi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'nin on-line veritabanı ve Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi (NCBI) tarafından yapılan bir veri tabanı olan PubChem, burada asetik asitlerin isimlerinin birkaçıdır:
Acetasol; Asetik asit, buzul; Asetik asit; Açı-Jel; Acide acetique; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell No. 003; EINECS 200-580-7; EPA Pestisit Kimyasal Kodu 044001; Essigsaeure; Etanoik asit; Ethanoik asit monomeri; Etilik asit; 2006 FEMA; Buzlu asetik asit; HSDB 40; Kyselina octova; Metakarboksilik asit; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; Pirolitik asit; LXVIII-Q40Q9N063P; Sirke asidi; Vosol
CAS Numarası: 64-19-7
Moleküler Formül: C 2 H 4 O 2
Fonksiyonlar
Asetik asit birçok işleve sahiptir, ancak çoğunlukla gıda, tarım, temizlik ve kozmetik ürünleri dahil, ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, çeşitli endüstrilerde kimyasal reaktif, fungisit, herbisit, mikrobiosit, pH ayarlayıcı, karşı koyan ve çözücü olarak kullanılır.
Temizlik Kullanımları
Asetik asit mantar ve mikropları öldürdüğü için, genel olarak küf ve küf ile dezenfekte ve mücadele etmek için harikadır. Kalıp ve küf temizleyicileri, yer temizleyicileri, pencere temizleyicileri, yüzey temizleyicileri, temizleme ve tozlama spreyleri ve çatı temizleyicileri gibi çeşitli geleneksel ve yeşil temizlik ürünlerinde sirke veya kendi başına bir bileşen olarak bulunabilir.
Diğer kullanımlar
Asetik asit, kimyasal (asitleştirici ve nötrleştirici), tarımsal (ör. Yabani otları kontrol etmek için herbisit), konserve (örneğin turşular için lezzet verici), tekstil ve boya (örneğin naylon üretimi, boya katalizörü) gibi çeşitli endüstrilerde kullanılır. gıdalar (hayvancılık ve hayvancılık için koruyucu), kozmetikler (ağartma maddesi) ve imalat sanayileri (örneğin, lakelerin üretimi).
Asetik Asit İçeren Ürün Markaları
Bazı ürünlerin asetik asit içerip içermediğini görmek için ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Ev Ürünleri Veri Tabanı, Çevresel Çalışma Grubu'nun (EWG) Sağlıklı Temizleme Kılavuzu, İyi Kılavuz veya EWG'nin Cilt Derin Kozmetik Veritabanını araştırmayı deneyin. Unutmayın, eğer "asetik asit" genel terimini kullanmanız çok fazla sonuç vermezse, eşanlamlılardan birini girmeyi deneyin.
düzenleme
Kişisel bakım ürünlerinde, yiyeceklerinde veya ilaçlarında asetik asit kullanıldığında, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından izlenir. Pestisitler ve temizlik ürünleri gibi diğer kullanımlar için, Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından izlenir. EPA'nın (Case # 4001) asetik asidin son periyodik kayıt değerlendirmesi 2008 yılında başladı.
Sağlık ve güvenlik
FDA'ya göre, asetik asit ve sodyum tuzu, sodyum diasetat, GRAS veya "genellikle güvenli olarak kabul edilir." EPA, endişeye gerek olmadığını not eder. Ancak, sitrik asit, asetik asit üzerine Ulusal İş Sağlığı ve Güvenliği Enstitüsü (NIOSH) Uluslararası Kimyasal Güvenlik Kartı'nda (ICSC) belirtildiği gibi, özellikle kimyasallarla çalışanlar için bazı güvenlik ve sağlık sorunlarına sahiptir.
Asetik asidin solunumu, öksürme, zor nefes alma ve boğaz ağrısı gibi solunum semptomlarına ve başağrısı ve baş dönmesi gibi sinir sistemi sorunlarına neden olabilir.
Gözlerle temas yanıklara, görme kaybına, ağrılar ve kızarıklıklara neden olabilir ve cilt teması ağrı, kızarıklık, yanıklar ve kabarcıklara neden olabilir. Ayrıca, sitrik asitin yutulması boğaz ağrısı, yanma hissi, karın ağrısı ile sonuçlanabilir. kusma, şok veya çöküş. Bu endişelerden dolayı, NIOSH, cildin ve gözlerin korunması ve uygun havalandırma ve solunum koruması sağlanması gibi asetik asitle çalışanlar için koruyucu önlemler önermektedir.
Çevresel Etkiler
EPA'ya göre, asetik asit, tüm canlı organizmalarda doğal olarak bulunan bir kimyasal bileşiktir. Ayrıca biyolojik olarak parçalanabilir ve karbon dioksit ve suya kolayca ayrılır. Bununla birlikte, EPA tarafından yayımlanan 2008 "Asit Asit ve Tuzlar Nihai Çalışma Planı (FWP)" Çalışması'nda, EPA, bir yabancı ot kontrolörü olarak kullanıldığında, nesli tükenmekte olan türler üzerindeki etkisi de dahil olmak üzere ekolojik bir risk değerlendirmesinin hala gerekli olduğunu belirtmiştir.