Farklı Gıda Choppers Nasıl Yıkılır &; İşlemciler
Her ne kadar genel olarak 'mutfak robotu' terimini yiyecekleri kesen, dilimleyen, rendeleyen, rendeleyen veya mineli / öğüten bir tezgah veya mutfak aracı olarak düşünürsek de, bu terim aslında birkaç farklı gıda türünü kolayca barındıran uzun sürebilir bir uygulamaya sahip olabilir. Sıkılaştırıcılardan manuel doğrayıcılara kadar olan işlem ekipmanlarını, çünkü bunların hepsi bir şekilde gıdaları işlemek için çalışıyorlar.
Ancak, bu makalenin amacı için, tipik gıda işlemcilerine bakacağız ve benzersiz farklılıklarına dikkat edeceğiz.
Bazıları benzer görünebilir olsa da, tüm gıda işlemcileri aynı işleve sahip değildir ve bu farklılıklar bir tane satın almayı düşündüğünüzde çok önemli hale gelir.
Her türün tipik işlevini listelediğime rağmen, tüm modellerin her işlev için bıçak veya disk içermediğini lütfen unutmayın. Bu, bazı araçların bir işlev veya başka bir işlev için daha yaygın olarak tasarlandığını belirtmek içindir, ancak istisnalar vardır.
Karıştırıcılar - Karıştırma, Karıştırma
Bazı modellerde işleme işlevleri veya doğrama için ek parçaları olsa da, çoğu karıştırıcı sadece yumuşak yiyecekleri veya sıvıları karıştırıp karıştırabilir. Bıçağa bağlı olarak, bazı modeller karışmış donmuş içecekler için buzları ezebilir.
El Kumandalı Gıda Kıyıcıları - Doğrama, Dicing
Soğanı veya sebzeyi küçük parçalar halinde ya birim veya kesme tahtası üzerine yerleştirdiğiniz bir tür kıyıcıdır ve üstte bir el tokası bıçak tertibatını doğramak üzere harekete geçirir.
Bazı modellerde döner el dönüşü vardır. Ucuz, depolanması ve çalıştırılması kolay olan bu küçük kesiciler, hızlı, küçük doğrama / doğrama görevleri için çok uygun olabilir.
El Kıyıcıları Hakkında Daha Fazla Bilgi
Mandolinler - Dilimleme, Dökülme, Izgara
Bunlar, plastik çeşitlerinden, genellikle dilimleme, rendeleme veya parçalama için farklı boyutlarda kesme bıçakları içeren kaliteli paslanmaz çelik ünitelerine kadar uzanır.
İşlem genellikle sebzeleri kesme bıçakları üzerinde ileri geri hareket ettirerek yapılır. Saklamak ve kullanmak oldukça kolay bir mandolin ile hızlı ve manuel bir işlemdir. İşlem genellikle doğrama işlemini içermez.
Peynir Rendeleri - Izgara
Bunlar çoğunlukla manueldir ve ızgara peynir için çeşitli stillere sahiptir ve çoğu hane birden fazla şekle veya boyuta sahiptir. En yaygın olarak rendelenmiş peynirin rendenin merkezinde biriktiği kutu tipi, ancak parmesan gibi sert peynirler için restoranlarda kullanılan eğlenceli döner stil, en sevilen aile yemeği haline geldi. Elektrikli gıda işlemcileri (aşağıda tarif edilmiştir), büyük miktarlarda peynirlerin rendelenmesi için kullanılabilecek bir diske sahip olabilir.
Kahve Öğütücüler - Kahve Çekirdeklerinin Taşlanması
Kesicinin şekli ve cihazın tasarımı nedeniyle, kahve öğütücüler sadece taze kahve çekirdeklerini öğütmek için kullanılmalıdır. Kahvenizin tadını geliştirmek için kendi fasulyelerinizi taşlamak için küçük, ekonomik ve pratik aletlerdir. Yerleşik bir kahve değirmeni ile tasarlanmış bazı kahve makineleri vardır.
Sebze veya Et Öğütücüler - Taşlama
Bunlar, elektrikli ve manuel modellerde gelir ve çok kullanışlı mutfak aletleri olsalar da, bunların işlevi çoğunlukla ince zımparalama için çeşitli disklerle öğütülür.
Elde Çalışan Ricers - Ricing
Sadece patatesleri işlemek için kullanıldığında, yaratıcı aşçılar bu yumuşak eski mutfak aletini kullanarak diğer yumuşak pişirilmiş sebzeleri veya taze erişteleri itmek için kullanıyorlardı.
Vintage Patates Ricers & Nasıl bir Ricer Alınır
Sıkacakları - Pulp'tan Ayrı Suyu
Meyve sıkacakları meyve ve sebzeleri işlemeye devam etmelerine rağmen, sadece meyve suyunu hamurdan çıkarırlar, bir mutfak robotu yapamaz. Elektrikli meyve sıkacakları, daha az çaba gerektiren, ancak daha pahalı oldukları için manuel modellerden daha popülerdir.
Sıkacağı Alış İpuçları
Bir Meyve Sıkacağı Video Nasıl Alınır
Elde Tutulan Salata Dilimleyiciler - Dilimleme, Parçalama, Izgara
Presto SaladShooter ™ bu tip küçük el tipi elektrikli dilimleyicileri çok popüler hale getirdi. Onlar zaman tasarrufu sağlarlar ve sebzeleri doğrudan salataya ayırırken düzenlenecek şekilde tasarlanırlar.
İşlem basittir ve saklanması ve temizlenmesi kolaydır.
Kompakt veya Mini Choppers / İşlemciler - Doğrama, Taşlama, Karıştırma
İşlemciler olarak adlandırılsa da, işlevleri sınırlıdır. Bunlar soğan, kuruyemiş ve baharatların doğranması için veya pişirme, salsa, sebze veya çeşnili küçük partilerin yapımında kullanılan 1-4 bardaklardır. Günlük doğrama / karıştırma ihtiyaçları için ve bebek mamasını soldan yapmak için çok uygundurlar. Bu küçük kıyıcılar tipik olarak herhangi bir dilimleme veya parçalama yeteneği yoktur, çünkü bir besleme tüpünden ve kesme disklerinden yoksundurlar.
Gıda İşlemcisi / Chopper Alış İpuçları
Kompakt İşlemcilerin Kolaylığı
Fiyatları karşılaştır
Büyük Gıda İşlemcileri - Doğramadan Ekmek Hamuruna Çeşitli Fonksiyonlar
Tipik olarak gıda işlemcileri olarak adlandırılan bu ürünler, 5 ila 12 bardaktan, daha küçük bir aralığın sınırlı işleme yeteneklerine sahip bir kıyıcıdan daha fazla olduğu çeşitli kapasite boyutlarında bulunabilir.
Bir 5-9 bardaklık mutfak robotu, en azından bazı dilimleme, rendeleme ve parçalama sağlayan bir diske (dairesel bıçak kesici) sahip olacaktır. Bu ünitelerin fiyatları güç performansından ve aksesuar sayısından etkilenir. Birkaç diskli büyük bir mutfak robotu, bir hamur kancası ve daha küçük bir çalışma kabı daha yüksek bir fiyata fiyatlandırılacak, ancak bunu çeşitli uygulamalar için kullanabileceksiniz.
Belirli bir mutfak robotunun hangi fonksiyona sahip olduğunu nasıl anlayabilirsiniz? Aksesuarlara ve ünitenin tasarımına bakın. Sadece doğranan bir işlemci, dilimlenecek veya parçalara ayrılacak gıdaların eklenmesi için gerekli olan bir besleme tüpü tasarımına sahip olmayacaktır. Bazı gıda işlemcileri sınırlı aksesuarlara sahip olabilir, ancak isteğe bağlı olanlar, işlevini artırmak için satın alınabilir.
Gıda İşlemcisi / Chopper Alış İpuçları