Bazı insanlar sadece kişnişten nefret eder. Bu enfes bitki için güçlü hislerimizi göz önünde bulundurarak tuhaf buluyoruz. Bazen Çin maydanozu denilen kişniş, Meksika'dan Hintçeye, Tayland'dan dünyaya, etnik mutfaklardan oluşan bir dayanak noktasıdır. Yapraklar tipik kişniş olarak kullanılır ve tohumlar kişniş olarak bilinir. Gerçekte, kişniş büyümesi en kolay bitki değildir. Bu narin. Ama bu onu büyütmemizin nedeninin bir parçası: Bir süpermarkette terbiyeli kişniş bulmak bir meydan okumadır.
Yine de, Akdeniz bitkilerinin büyümek için daha kolay olduğunu görüyoruz ve kişniş tohumdan başlamak için düpedüz zor olabilir. Yine de fesleğen yanında, her şeyden daha fazla kişnişliyiz ve bu lezzetli otu nasıl yetiştireceğimizi öğrenmek için bir saniyeliğine pişman olmadık.
Büyüyen Koşullar:
Işık: Kişniş parlak ışıktan hoşlanır, ancak yoğun ve direkt güneş ışığından hoşlanmaz. En iyi seçenek doğuya bakan bir pencerede sabah güneşi veya çok fazla doğrudan güneş almayan çok parlak bir eşik.
Su: Toprağı düzenli olarak nemli tutun, ancak ıslatmayın. Salantro derin kökleri olduğu için iyi drenaj şarttır.
Sıcaklık: Serin tarafta. Kişniş, özellikle sıcak havalarda kolayca civatalama eğilimi gösterir. Bitkilerinizi yaklaşık 70˚F'de tutun ve hasat süresini uzatırsınız. Kişniş civataları, lezzet değiştirir. Bitkiyi 75˚ üzerinde tutmak, çiçeklenmeyi büyük ölçüde hızlandıracaktır.
Toprak: Havadar, hafif, drenajı arttırmak için bol miktarda perlit veya keskin kumla karıştırılmış hızlı akan toprak.
Gübre: Sıvı gübre kullanın veya kontrollü salımlı peletlerle toprağı tamamlayın. Organik kişniş için, organik bir gübre kullanın veya kompostla toprağı güçlendirin.
Yayılma:
Kişniş bir bahçe merkezinden başlanabilir veya satın alınabilir. Bu bir yıllık ve kupürlerden kolayca köklenmiyor . Kişniş de kolayca tohumlar ve kendi kendine tohumlar üretir, böylece bitkinizin olgunlaşmasına izin verirseniz, gelecek sezon için tohumları hasat edebilirsiniz.
Çünkü kısa ömürlü bir bitkidir, eğer sürekli bir kişniş kuşu istiyorsanız, genç bitkilerin taze beslenmesini sağlamak için birkaç haftada bir tohum ekimi yapın. Eğer kendi tohumlarınızdan salata yetiştiriyorsanız, kabukları nazikçe ezip, ardından bir gecede suya batırıp ekimden önce kurutmak suretiyle tohumları hazırlayın. Hazırlanan ve kurutulmuş tohumlar aylarca sürecek.
saksılama:
Kişniş, derin bir taproot ile büyüyen bir yıllık bir. Sonuç olarak, repotting sevmez ve genellikle en küçük provokasyonda civatalar. Bahçenizdeki kişnişinizi evinize getirdikten sonra sadece bir kez vermek en iyisidir, o zaman bitkinin bitkinin geri kalan kısmı için bitkiyi bu kapta saklayın. Tohum yetiştirilen kişniş tohumu başlangıç potundan kalıcı ev tenceresine geçiş yapabilir. Kişniş yıllık olduğu için, olgun bitkilerin hiçbir zaman repotmana ihtiyacı yoktur. Tamamen olgun çiçekli bir kişniş bitkisinin çiçek sapları dahil 24 "boyunda vurabilir.
çeşitler:
Tüm kişniş Coriandrum sativum . Bitki, Kuzey Afrika'ya ve Avrupa'daki daha sıcak bölgelere özgüdür ancak dünyaya yayılmıştır. Yapraklar tüylü olma eğilimindedir ve maydanozu andırır. Çiçekler küçük ve beyaz veya açık pembe. Gerçek kişniş, daha güçlü bir tadı olan culantro'dan ( Eryngium foetidum ) farklıdır.
Üretici ipuçları:
Kişniş en iyi kararlı su ve derin bir kap ile nispeten serin, parlak bir bölgede yetiştirilir. O zaman bile, bitki çiçekleri ve lezzet profili değişmeden önce yaprakları hasat etmek üzeredir. Salantro hasatınızı uzatmak için, düzenli olarak sapları yumuşak bir şekilde keserek, bitkiyi tüm bitkiyi kapsayacak şekilde hasat ettiğinizde döndürün. Bu anekdot olmasına rağmen, bu tür hasat çiçeklenmeyi yavaşlatır ve bitkinin yararlı ömrünü uzatır. Genel olarak, bireysel kişniş bitkisinin çiçeklerden sadece birkaç ay önce yaşamasını bekleyin.