Tüm bahçe patatesleri, büyüme mevsiminde geç hasat edilir, fakat tam olarak ne zaman hasat edildikleri, derhal hasat edilmek üzere hasat edilmelerine (yeni patatesler olarak bilinir) veya kışın depolanması için kürlenmiş olup olmadığına bağlıdır.
Patates, hasat zamanı geldiğinde anlamaya çalışırken, bir gizem olabilir. Tüm önemli gelişme yer altı gibi görünmektedir.
Öyleyse, hasat zamanı geldiğinde nasıl anlatabilirsin?
Yeni patatesler
Yeni patatesler, hasat edilen ve hemen yenen küçük, hassas patateslerdir. İyi saklamıyorlar. Bitkiler bir bahçe çatalı ile kenarları etrafında kazma ve onları ortaya çıkarmak için patates demetini kaldırarak çiçekli bitkiler bitince yeni patates hasat . (Eğer bir kürek kullanıyorsanız, bir bahçe çatal kullanırsanız yumruları kesmek daha az olasıdır.) Genellikle patatesler 4 ila 6 ”derinliğinde olacaktır.
Dikkatli olursanız, küçük patatesler yerinde bırakılabilir ve büyümeye devam etmelerini sağlamak için yavaşça yeniden yerleştirilebilir.
Normalde hemen yenildiği halde, yeni patatesler tamamen ayıklanmış ve olgunlaşmamış patatesleri tutacağı sürece birkaç ay boyunca saklanabilir. Onları 38F ila 40F sıcaklıklarında karanlık bir yerde saklayın.
Depolama için Olgunlaştırılmış Patates
Saklamak için büyük patatesleri hasat etmek için, bitkinin çiçek açtıktan sonra büyümeye devam etmesine izin verin.
Yumruların güneş ışığına maruz kalmaması için toprağı yukarı kaldırmaya veya bitkilerin etrafına bakmaya devam edin. Yapraklar üstte ölünce yumrularınızı bahçe çatalı ile kazın. Bitkilerin sert donma ile öldürülmesi durumunda endişelenmeyin, çünkü ilk yerüstü don yumruları etkilemez. Ancak yumruların soğuk zeminde çok uzun süre kalmasına izin vermeyin.
Yapraklar öldüğünde, hızlı bir şekilde hasat edin.
Parmağınızla derileri ovalayarak patateslerin olgunluğunu kontrol edin. Tam olgunlaşmış ve uzun süreli depolama için uygunsa, deriler başparmak basıncı altında ovulacaktır. Tam olarak olgunlaşmamışlarsa, patatesler "yeni" olarak kabul edilmeli ve yakında yenilmelidir.
Depodaki patatesleri yıkamayın, aksine tamamen kürleşmesi için birkaç hafta bekletin. Daha sonra kuru bir toprağı fırçayla temizleyin ve karanlık, serin bir yerde (38F ila 40F) saklayın . Zarar görmüş ciltleri olan patatesleri atın (veya hemen yiyin). Hasarlı patatesler depolamada uzun sürmez. Zeminde tamamen kürlenmiş ve olgunlaşmış patatesler birkaç ay sürebilir. Patatesleri yeşile çevireceğinden, bunları depolama sırasında ışığa maruz bırakmayın.
Replanting için Bazı Patates tutun
İsterseniz, bazı patatesleri ilkbaharda patatesleri dikmek için "tohum" olarak tutabilirsiniz. Ekimden 3-4 hafta önce, tohum patateslerinizi sıcak ve güneşli bir alana getirin ve nemli çuval bezi veya nemlendirilmiş kağıt havlularla kapatın. Yakında, gözler "gözler" den filizlenen yeşil sürgünler büyümeye başlayacak. Zaman zaman ekim yaparken, büyük patatesleri 2 oz halinde kesin. segmentler, her biri bir filizle.
Bunlar bahçe tepelerinize ekim yapmak için tohumları oluşturur. Her patates parçası, birkaç ay içinde bütün bir patates tepesi üretecek.