Prens William ve Kate Middleton Onların Kraliyet Düğün için Benzersiz Kek Seçimleri
Prens William ve gelini Kate Middleton, iki düğün pastası vardı - biri çok geleneksel, diğeri biraz sıradışı. Çift, yerel fırıncı Fiona Cairns'dan, Birleşik Krallıkta alışılageldiği gibi, meyveli kek yapımında kullanılan ana kraliyet düğün pastasını yaratmasını istedi. Cairns, haftalarca birçok katmanı pişirmeye başladı. Her tabaka bir kaç hafta boyunca yaşlanmaya bırakılmadan, çeşnileri derinleştirmeden ve meyveli kekin klasik tadına ulaşmadan önce brendi buğulanmış tülbentle sarılmıştır.
Dışarıdan, kraliyet düğün pastası herhangi bir büyük düğün pastasına benziyordu, beyaz fondan ve özenle sakız yapıştırılmış çiçeklerle kaplı yığılı katmanlar. Kate, Cairns'ın İngiltere'nin dört ülkesini simgeleyen çiçekleri - İngiltere için gülleri, İskoçya için devedikeni, Galler için nergisleri ve İrlanda için shamrocks'ları sembolize ettiğini sordu. Dayanıklılık için meşe ve meşe palamudu gibi başka sembolik süslemeler de vardı. Ve kocası olmak için onuruna, pasta, cesur, gülümseme ve incelik sembolize çiçek Sweet William, birleştirdi.
BBC ile yaptığı röportajda Cairns, "Bu geleneksel bir pasta ama aynı zamanda oldukça narin ve modern. Tüm katmanların farklı bir teması olacak." Pastada, aynı zamanda, şifreli ilk harfleri olan, İngiltere'de bir şifre olarak bilinen Prince William ve Kate'in monogramı da vardı.
Ama meyveli kek geleneksel olsa da, çok geleneksel olmayan bir kraliyet düğün pastası vardı: Prens William'ın damadın pastası.
Prens, en sevdiği çikolatalı bisküvi pastasını, zengin çay kurabiyeleri, çikolata ve fındıkla yaptı, sonra da pişirmek yerine dondurdu. Birleşik Krallık'taki birçok gelin şimdi bir Amerikan tarzı sünger veya genoise seçiyor olsa da, bu düğün arazisinde neredeyse hiç duyulmamış bir çocukluk favori.