Şükran Günü, en organize ev hanımının bile kalbinde korku yaratabilecek bir yemektir. Bu 15 fikir sadece Şükran Günü için değil, herhangi bir tatil yemeği için planlamanıza yardımcı olabilir.
Bir Oyun Planı Oluşturun
Yasal bir ped *, takviminizi ve bir keskin kalem (ve belki de sert bir içki) ve beyin fırtınası Şükran günü çıkın. 20-30 dakika geçtikten sonra size daha fazla stres katacak. Güven Bana.
* Tabi ki, bunu Google Dokümanlar veya Microsoft Word'de çevrimiçi yapabilirsiniz, ancak çoğu kişi böyle bir oyun planını el ile yazmanın daha kolay olduğunu buluyor.
Yapmanız gerekmeyen yemekleri ortadan kaldırmak
Yemekleri ortadan kaldırmak her zaman yemek planlamasında ilk adımdır. Kim ne getirecek? Kayınvalideniz doldurmayı getirecek mi? "Kim söylerse onu yapar" kuralını kullanmayı severim. Bir konuk tatlı patates pastasını sevdiklerini söylüyorsa, getirecekleri yemek budur.
Diğer bir seçenek ise, tüm dersi bir misafir için, örneğin: mezeler, içecekler, tatlı ya da ilk ders olarak vermektir.
Kendinizi Yapmanız Gereken Yemeklere Karar Verin
Artık arta kalanları bildiğinize göre, kendi alışverişinizi, hazırlık ve yemeklerinizi planlamaya başlayabilirsiniz. Ne yapmanız gerektiğine karar verdikten sonra, tarifleri yazdırın ve bunları bir panoya veya bir klasöre kolayca alın.
Temelleri Sopaya Çözme
Şükran Günü'nü ağırlıyorsanız, insanların görmeyi beklediği yemekleri çok iyi biliyorsunuz: hindi, patates püresi, doldurma, kızılcık sosu ve turta.
Bu temelleri tamamladığınızdan emin olun ve biraz daha yaratıcı olmak istiyorsanız, tarafları spicing yapmaya konsantre olabilirsiniz. İşte birkaç fikir:
- Yeşil fasulye güveç yerine, Sicilya Tarzı Brokoli veya Marine Yeşil Fasulye Salatası hakkında düşünün.
- Buğulanmış mısır yerine, mısırın ızgarasını deneyin.
Sebzelerini ızgara etmenin en güzel yanı mı?
Dışarıda bitti, böylece mutfağı sobada kalamayacak birisine verebilirsiniz.
Bakkal Listesi Yap
Tarifler hazırlandıktan sonra, bir market listesi oluşturmak için bunları kullanın. Alışveriş listenizi mağazanın düzenlendiği şekilde organize etmenin en kolay yolu: ürün, et, süt ürünleri, konserve ürünler, tahıllar, tatlılar ve atıştırmalıklar. Bu ampul anlarınız olduğu gibi esnek bir liste haline gelebilecek bir liste tutmak için en iyi seçenek "oh, kızılcıkları unuttum!" Birden fazla gezi olabileceğini aklınızda bulundurun, büyük olasılıkla içkihaneye kaçmak zorunda kalacaksınız ve muhtemelen bir hindi sipariş ettiyseniz bir çiftliğe.
Aletleri Hazırla ve Yemek Hazırla
Hangi cihazlara ihtiyacınız var? Depoda mı? Yıkanmaya mı ihtiyaçları var? Büyük güne kadar nerede yaşayacaklar? Proje kutuları hakkında sık sık yazıyorum ve Şükran Günü hazırlıklarının onlar için büyük bir kullanım olduğunu düşünüyorum.
Zamanın Önünde Yapabilecekleriniz Hakkında Karar Verme
Hangi hazırlık işlerini önceden yapabilirsin? Doğranmış sebzeler, fırınlı turtalar, vb. Hindinin o sabah fırına girmesi gerekiyor, ancak çoğu tatlılar önceden yapılabilir. Aynı şekilde sebzeler de gün içinde pişirilmeli, ancak bunları birkaç gün doğrayıp yıkayabilir ve buzdolabınızda saklayabilirsiniz.
Alışveriş ve Hazırlık Çalışmanızı Programlayın
O hazırlık işini ne zaman yapacaksın? Hazırlıklara ne kadar ileride başlayabilirsiniz? Takvim gününüzde, büyük günün öncesinde, pazar öğleden sonra ve Salı gecesi gibi, çok fazla zamanı engellediğinizden emin olun. Çarşamba günü unutmuş olabileceğiniz her şey için açık bırakmaya çalışın ve sonra o akşam çalışın.
Yeterince Şey Var mı?
Envanter yer ayarları, çarşaflar, masa etrafında masa ve sandalyeler. Beklediğiniz misafir miktarı için yeterli var mı?
İçecekleri Düşün
Soda, su ve şarap için ayrı bir alan mı kuruyorsunuz? Konuklarınızın kendilerine yardım etmesini sağlamanın mantıklı olduğunu düşünüyorum. Şişeleri buz kovası olan bir tepsiye yerleştirmeyi düşünün. Büyük bir kalabalığa sahipseniz, bazı soğutucuları buzla doldurun ve insanların şişeleri dışarıda tutmasına izin verin. Belki sonra seni mutfakta birkaç dakika yalnız bırakacaklar!
Plan Süslemeleri
Minimum dekor: Bir top kavanozda çiçekler için ekstra kredi ile masa örtüsü. Annem masa, meyve, fındık, küçük balkabağı ve cam kasede su kabakları gibi yenilebilir yemekler ile süslüyor. Harika görünüyor ve yenilebilir.
Şükran Günü Timeline karar verin
En azından aşağıdaki unsurları dahil edin: kahvaltı, mezeler, oturma akşam yemeği ve tatlı. Aşağıdaki zaman çizelgesini beğendim:
- 09:00. Kahvaltı Gecelik misafirleriniz varsa, önceden yumurtadan yapılmış bir tabak yemeği hazırlayın. Bazı harika tarif fikirleri için Omlets, Frittatas, Quiches ve Stratas bakın.
- 01:00. Meze ve içecekler . Güne sabah 1'den başlıyor. kimseye öğle yemeği hazırlamak zorunda kalmayacağınız anlamına gelir, çünkü bazı mezeler için kendilerine yardımcı olabilirler. Eğer endişeleniyorsanız, bu yeterli değil, henüz iyi bir meze zevk olmayan biriyle tanışmam. İnsanlar ıspanak-enginarını her zamanki sandviçlerinin yerine öğle yemeğine daldırmaktan heyecan duyacaklar. Eğer bir kruvasan tabağınız varsa, daha iyisi.
- 02:30 p.m. Akşam yemeği Ana olay başlıyor.
- 17:00. Tatlı ve kahve . Bu konuklara ana yemek ve tatlı kursu arasında biraz nefes alacaktır. Bu aynı zamanda akşam yemeği için ek bir yemek yapmanız gerekmeyeceğini garanti eder. Daha sonra aç olan herkes kendi sandviçini yapabilir.
Tabii ki, buna bağlı kalmak zorunda değilsiniz, ama ne zaman, önceden planlanmış ve hatta muhtemelen yazıldığında ne olacağı hakkında genel bir fikre sahip olmanıza yardımcı olduğunu düşünüyorum.
Etiket Servisleri.
Bu benim favori zaman koruyucularından biridir . Her tarifi bir servis tabağına eşleştirin ve post-it notuyla etiketleyin. Bu şekilde birileri nasıl yardımcı olabileceğini sorarsa (ve misafirleriniz bir grup gerizek olmadığı sürece, onlar * soracaktır) etiketler bazı görevlerin daha kolay aktarılmasını sağlayacaktır.
Kolay Erişim İçinde Yemek Tarifleri Tut
Yemek yaparken, tarifleri yazdırmayı ve ardından bir kabine bantlamayı severim. Bu sayede hep aynı noktadalar ve bir yardıma ihtiyacım olduğunda nereye bakacağımı biliyorum. Daha eski, daha hassas baskı kopyaları ile çalışıyorsanız, bunları şeffaf plastik bir kovanın içine koyun ve bir dolaba bantlayın.
Annem yemek yaparken iPad'i kullanmayı seviyor. Senin için her ne işe yarıyorsa, yap. Fazla düşünme.
Leftovers için Plan
Değerli Tupperware'ınızı dağıtmaktan ziyade, misafirlerin evde kalanları almaları için tek kullanımlık folyo kaplara yatırım yapın. Bu şekilde, Tupperware'inizi geri almaktan endişelenmenize gerek yok.
Ayrıca , o hindiyi ertesi gün başka bir yemeğe koyma planın var. Onu harcamak istemezsin. Annem hindi çorbasının büyük bir bölümünü hazırlıyor, gerisi sandviçlere giriyor; doldurma kekler teneke içine kepçe ve ertesi gün kahvaltıda bir yumurta ile pişirilir. Şükran Günü'nden sonraki gün, yılın en sevdiğim yemeği olabilir.