Tabii ki, inek sütü standart "içme sütü" dir, ancak keçi sütü bazı tüketiciler için bir niş pazarına sahiptir. Sindirimi kolaylaştırır ve bazı süt duyarlılıklarını güvenle tüketebilir.
Keçiler, tutması kolay olan dayanıklı hayvanlardır. Sığırlar için ideal olmayan otlaklarda iyi bir şekilde otlatırlar ve tutmak için ucuzdurlar. İneklerden çok daha küçük ve daha kolay idare edilirler. Ve son derece zeki, dost çiftlik hayvanları olarak, etrafta olması iyi bir hayvandır.
Onlar da bazı eğlenceli zamanlar (iyi eskrim gerekecektir) bazı eğlenceli zamanlar için keçi-izlerken için yapabileceğiniz çevik ve meraklı.
Bir Süt Keçisi Irk seçin
Süt için keçilerin yetiştirilmesinin ilk adımı, farklı standart süt keçi ırkları hakkında bilgi edinmektir. Her ne kadar yüzlerce keçi ırkı olsa da, sadece bir avuç süt, yaygın bir şekilde süt keçiler için kullanılır. Alpines, Saanens, Oberhalsis ve Toggenburgs, İsviçre dağlarında ortaya çıkmış ve soğuk iklimlere ve mükemmel olmayan koşullara çok uyumludurlar. LaMancha ve Nubian keçilerin daha çok tropik kökenleri var ve sıcak yaz aylarında iyi iş çıkarırlar.
Bir Süt Keçisi Irkı Nasıl Seçilir
Konut ve Eskrim Süt Keçeleri
Süt keçi taslaklarından arınmış temiz ve kuru bir yere ihtiyaç duyar. Eğer kış boyunca şaka yapacaksanız, sıcak ve kapalı bir ahıra ihtiyacınız olacak. Keçileriniz için bol miktarda yem sağlamak, mutlu ve sağlıklı bir sürünün anahtarıdır. Ve keçileriniz için ekstra sağlam, muhtemelen elektrikle güçlendirilmiş çitlere sahip olduğunuzdan emin olmanız gerekir.
Süt Keçisi Nasıl Beslenir
Keçiler, iyi bir yemin temeli üzerine en iyisini yapar: ormanlar, çalılar ve çimenler onlar için dolaşır ve onların yüreğinin içeriğine yer verirler. Yüksek kaliteli bir samanı ücretsiz olarak beslemek de yaygın bir uygulamadır ve eğer taze yem bulunmayacak mevsimlere sahipseniz, bu zamanlar için samanınız ana yeminiz olacaktır.
Keçilerin iyi beslenmesini sağlayacak bazı ipuçları ve püf noktaları vardır, bu nedenle keçilerin doğru beslenmesinin ayrıntılarını mutlaka öğrenin.
Keçi yem alanınızın keçiler için zehirli olabilecek herhangi bir bitki bulunmadığından emin olun. İlçe uzantı aracınızla kontrol etmek, bu arazilerinizden herhangi birine sahip olup olmadığını anlamanıza yardımcı olabilir.
Süt Keçi Sağlıklı Nasıl Tutulur
Sürüyü yönetmek, onları hastalık ve hastalıklardan arındırmak anlamına gelir. Keçe söz konusu olduğunda, "Önleme bir onsun bir pound değerindedir" demesi çok doğrudur. Onları hasta olduktan sonra onları iyileştirmekten daha sağlıklı tutmak çok daha kolaydır. Temelleri ve hasta olduklarında neleri arayacağınızı ve bir veterinere ne zaman gideceğinizi öğrenin.
Süt Yönetimi
Sizinki yılda bir kez yetiştirilmeniz gerekecek. Yetiştirilmeden önce 8 aylık veya en az 80 pound olmalıdır (küçük bir cins değilse). Tipik olarak, sonbaharda yetiştirilir. Her 17 ila 21 günde üç gün boyunca ısıya dönüşür. Keep, ısıya ulaşıncaya kadar paranızdan ayrılır. Ve bir kez yetiştirildikten sonra, tekrar ayrılmaları gerekir, ya da süt tadabilir.
Şaka yapmak ya da doğum yapmak tipik olarak üreme işleminden yaklaşık 150 gün sonra gerçekleşir. Genellikle ikizler ve bazen üçüzler var.
Doğumdan sonra, doe ferahlayacak ya da süt üretmeye başlayacak. Sürekli süt sağıyorsa, 10 aya kadar laktat yapar.
Yeniden üretilmeden önce süt üretiminden en az iki ay sonra kurumaya bırakılmalıdır.
Keçiler, çocuklara hemşirelere izin verebilecek ve hala geride kalanları alabilecek kadar süt üretir. Çoğu keçi çiftçisi, çocukları 2 haftalık ve sabahları süt olduktan sonra bir gecede sınırlar. Sabah sağımdan sonra çocuklar talep üzerine hemşire olabilirler.
Bir keçi süt nasıl
Bir keçi sağmak , özellikle deneyimli bir çiftçiden öğrenirseniz oldukça kolay bir süreçtir. Sağım süresince birçok beslenmeyi besler. Sağım zamanını tutarlı tutmak önemlidir. Ya günde bir veya iki kez ya da yaklaşık 12 saat arayla yatarsınız. Tabii ki, sağım ekipmanınızın ve alanınızın temiz olduğundan emin olmanız ve keçi sütü içersiniz sütü soğutmanız mümkün olacaktır.
Keçi sütü doğal olarak homojenleştirilir, çünkü yağ globülleri inek sütündekilerden daha küçüktür. Krema, keçi sütünde ayrılmayacak, tereyağı ve krema yapmasını zorlaştıracaktır. Bununla birlikte, keçi süt ürünleri, bu küçük yağ globülleri nedeniyle kremsi ve pürüzsüzdür.