Belki de aileniz için yumurtacı tavuk yetiştiriyorsunuz ve genişletmek istiyorsunuz, ya da belki yeni bir sürü ile başlıyorsunuz ve zaten yumurta satma işine girmek istediğinizi biliyorsunuzdur. Her iki durumda da, çiftlik taze yumurta üreten tavuk yetiştirmek eğlenceli ve karlı bir girişim olabilir. Kendi yumurta işinize başladığınızda başarınızı sağlayacak bir kaç şey var.
Marketinizi Tanıyın
Bulunduğunuz bölgede evde yetiştirilen yumurta pazarının mevcut olduğundan emin olmanız gerekir.
Ve diğerlerinin fiyatlarının düzine başına ne kadar olduğunu görmek isteyeceksiniz. Diğer yerel yumurta tekliflerine bakarken şunları dikkate alın: tavuklar organik yemle besleniyor mu? Bütün günlerini çim üzerinde geçirdikleri, böcekleri yedikleri ve bitkilerin ve tavuk yeminin büyüyen ipuçlarını harcadıkları "otlatıldılar mı"?
Yumurtalarınızı nerede satacağınızı belirlemek isteyeceksiniz. Birçok eyalette, küçük ölçekli olarak yumurta satan çiftçiler için istisnalar vardır. Ancak bunun ötesine geçmek istiyorsanız USDA tarafından denetlenen bir yumurta yıkama tesisi kurmanız gerekebilir. Yerel olarak bakacak olursanız, yerel yemek ortaklarınız veya marketiniz ne kadardır? Pek çok yer iyi, yerel yumurta stoğu tutamaz, ancak bazı kasabalarda veya kırsal alanlarda aşırı arz olabilir.
Kanunları bilmek
Yukarıda belirtildiği gibi, eyaletinize ve yerel yasalarınıza bağlı olarak, yumurtalarınızı temizlemek için özel tesisler kurmanız gerekebilir. Yumurtalarınızı paketlemek için diğer şirketlerden yumurta kartonlarına geri dönüşüme izin verilebilir ya da yasaklanabilirsiniz.
Yumurtalarınıza "organik" kelimesini koyduysanız, muhtemelen organik standartları karşılamanız gerekir; bu da zaman alıcı ve maliyetli olabilir.
İlçe eklenti temsilciniz, yerel ve federal yasaların yumurta satma işine ne şekilde uygulanabileceğini öğrenmek için iyi bir yerdir.
Bir iş planı yaz
Pazarınızı tanıdıktan sonra ikinci adım, bir iş planı yazarak pazarlama planınızı resmileştirmektir.
Küçük bir çiftlik iş planı sadece hedef pazarınızı tanımlamakla kalmayacak, aynı zamanda işinizi yoldan nasıl büyütebileceğinizi, yumurtalarınızı hangi fiyattan düşüreceğinizi, yumurtaların üretilmesinde hangi maliyetlere katkıda bulunduğunuzu ve üretmeyi umuyoruz.
Kaç tane piliç istediğine karar ver
İş planınız yerine, her hafta satmayı planladığınız yumurta sayısından, bu hedefe ulaşmak için kaç tane civciv almanız gerektiğine kadar geriye doğru çalışabilirsiniz. Asal sırasında, yumurtlayan bir tavuk ortalama olarak haftada üç ila beş yumurta üretecektir. Haftada 10 düzine yumurta veya 120 yumurta satmayı planlıyorsanız, 25 veya 30 civcivin başlamak için iyi bir sayı olacağını belirlemek için matematik yapabilirsiniz.
Sıkı çalışmayı yaptığınızdan ve sürünüz için aldığınız civcivlerin sayısını destekleyebilecek bir pazarınız olduğundan emin olun.
Burada ayrıca fiyatlandırma da yapabilirsiniz. Yem ve diğer maliyetler için her ay harcamalarınız neler? Bunu satmayı planladığınız düzinelerce yumurta sayısına bölün ve kırılma noktasının çok üzerinde şarj ettiğinizden emin olun. Yine de, bir tavuk kümesinin inşası ya da birkaç yıl boyunca eskrim kurmak için yatırımı yatırmanız gerekebilir, bu yüzden fiyatınızı belirlerken ilk yatırımı hesaplamayın.
Chicks'inizi Yükseltin
Civcivlerinizi seçtiğinizde , yumurta döşeme bölümünde çok verimli bir cins seçiyorsunuz ve aynı zamanda ikliminizde hayatta kalmak için yeterince dayanıklısınız. Eğer kuzeydeyseniz , kış aylarında ışıkla takviye yapmayı düşünmek isteyeceksiniz, böylece tavuklarınız tüm yıl boyunca yumurta üretiyor.
Yumurtlayan yumurtayı yetiştirmek daha iyi yumurtalar yapabilir ve fark yaratan müşterileri farkına varır. Lezzetle patlayan derin, zengin portakal sarısı, şimdi bekledikleri şeydir - ve tavuklardan, otlardan, ve en lezzetli yemekleri bulmak için birkaç dönümlük dolaşma yeteneğine sahip tavuklardan kolayca elde edebileceğiniz şeyler. Mera üzerinde, güçlü kabuklar için yüksek kaliteli yem ve muhtemelen ek kalsiyum sağlamak isteyeceksiniz. Ayrıca yemek ve bahçe artıkları ile tamamlayabilirsiniz.
Yumurta Topla ve Temizle
Yumurtaları nasıl topladığınız ve temizlediğiniz , onları başkalarına sattığınız zaman çok önemlidir. Yumurtalarınızı düzgün bir şekilde nasıl temizleyeceğinizi bildiğinizden emin olun, böylece salmonella zehirlenmesi riskini en aza indirirsiniz.
Yumurta Paketleme ve Satış
Bir kez toplandığında, yumurtalarınızı paketleyip satma zamanı. Yumurtalarınızı nasıl paketleyeceğinizi düşünürken iş planınızı düşünün. Grafik logolu güzel bir etiket, yumurtalarınızı başka bir yerel marka üzerinde satmanın çok yolunu bulabilir. Yumurtaları paketlerken ve satarken yerel ve eyalet yasalarınızın tüm şartlarına uyduğunuzdan emin olun.
Yeniden Değerlendir ve Yeniden Değerlendir
Herhangi bir iş ile, devam eden değerlendirme ve iş başarısının değerlendirilmesi anahtardır. Eğer işleriniz yumurta işinizle sorunsuz bir şekilde ilerlemiyorsa, yeniden gözden geçirme zamanı olabilir - pazarlar, altyapınız (kümes ve eskrim) ve hatta yumurta satmaya devam etseniz bile sizin için doğru seçimdir. Küçük çiftliğiniz için iyi çalıştığından emin olmak için zaman zaman yumurta işinizi yeniden değerlendirmekten çekinmeyin.