Tavuk Yumurta Toplamak ve Temizlemek için Tarım İpuçları
Küçük bir çiftçi olarak, kendi aileniz için tavuk yetiştirmek ya da bir çiftçi pazarında satmak olsun, yumurtaların taze, temiz ve güvenli olduğundan emin olmak istersiniz. Tavuk yumurtasının doğru toplanması ve temizlenmesi, yumurtaların ve tavukların sağlığı için önemlidir.
Tavuk yumurtası toplama
Yumurtalarını temizlemek için endişelenmeden önce, onları toplaman gerekir. Ve topladığınız yumurtaların olabildiğince temiz olduğundan emin olmak için yapabileceğiniz bazı şeyler vardır, daha sonra gerekli olan temizlik miktarını en aza indirir.
Genel bir uygulama olarak, yumurtaları erken ve sık toplamaya çalışın. Eğer yönetebilirseniz, günde iki kez yumurta toplamak onları gerçekten temiz tutmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca tavukların yumurtaları yemesini önlemeye yardımcı olur. Yumurtaların yuva kutularında bir gecede oturmasına izin vermek genellikle poopy veya kırık yumurta ile sonuçlanır. Tavuklarımın bir kısmı yuva kutularının kenarlarına ya da hatta içeri girmeye tercih ediyor gibi görünüyor! (Kötü tavuklar!) Geceleri, kutuların içinde bırakılan yumurtaların üzerine atlarlar ya da onlara basar ve kabukları kırarlar. Her durumda, bir günlük yumurta toplama eksik, genellikle çok daha fazla iş için yapar.
Başka bir ipucu yuva kutularını iyi tüylü tutmaktır. Tavukların yuva kutularının bol miktarda talaş ya da saman astarı olduğundan emin olun. Yuva kutularında kaka varsa, yumurtaları topladığınızda ve samanı veya talaşı değiştirdiğinizde temizleyin. Aynı şekilde, eğer bir tavuk bir yumurtayı kırmışsa, tüm ıslak ve kirli samanları temizleyerek iyice temizleyin.
Dikkatli bakım, tavukların yuva kutularına yerleştirilmelerini teşvik etmenin en iyi yollarından biridir.
Tavuk Yumurtası Temizleme
Yumurtaları düzgün bir şekilde nasıl temizleyeceğinizi öğrenmek, ailenizi ve müşterilerinizi yumurta satıyorsanız, hastalanmamak için önemlidir. Tavuk yumurtasının temizlenmesi için iki temel yöntem vardır: kuru temizleme ve ıslak temizleme.
Kuru temizleme, ıslak temizlemeye göre tercih edilir, çünkü yumurtanın doğal antibakteriyel koruyucu tabakasını çiçek denir, bozulmadan bırakır ve istenirse yumurtaların unregatize edilmemesini sağlar. Kuru temizleme, yumurtanın tüm kir ve dışkısını çıkarmak için yumurtayı aşındırıcı bir sünger, lif kabağı veya ince zımpara kağıdı ile silmeyi içerir.
Yumurtalar çok kirliyse veya kabuklara sarılı yumurta sarısı varsa, ıslak temizlik gerekli olabilir. Yumurtaları musluktan ılık suyla yıkayın. Su, yumurta sıcaklığından daha sıcak olmalı, ancak sıcak olmamalıdır. Her yumurtayı bir kağıt havluyla kurulayın ve temiz, açık bir karton veya tel rafa yerleştirin. Yıkanmış yumurtaları, su ile seyreltilmiş bir ağartıcı çözeltisi ile püskürterek dezenfekte edin.
Yumurtalarınızı satmayı planlıyorsanız, bölgenizdeki satılık yumurtaların temizliğini yöneten yerel ve / veya eyalet düzenlemeleri için İlçe Eklenti Ofisi'ne başvurun.
Yumurtaları saklamak için ipuçları
Yumurtalarınız temiz ve kuru olduktan sonra, yumurta kartonlarına paketleyin ve yumurtaları toplandığı tarihe kadar kartonları etiketleyin. Genellikle, yumurtaları buzdolabında saklamak en iyisidir. Islak temizlenmiş yumurtalar soğutulmalı, kuru temizlenmiş yumurtalar (bozulmamış çiçeklerle) oda sıcaklığında soğutulabilir veya saklanabilir, ancak tüm yumurtalar tipik olarak buzdolabında daha uzun süre dayanır.
Yumurtalar, buzdolabında saklandığında, toplama tarihinden sonra bir ay boyunca iyidir. (Aslında bundan birkaç hafta sonra iyi olduklarını buldum, ama onları asla satmayacağım, hatta vermeyeceğim. Bunun yerine, onlarla birlikte pişirdim ya da sert kaynatın.) Kuru temizlenmiş yumurtalar oda sıcaklığında kalabilir. birkaç hafta için ve pişirilmeden hemen önce yıkanmalıdır.
Depolanmış yumurtaların tazeliğini test etmek için şamandıra testi kullanın: Yumurtaları su dolu bir kaba koyun. Bir yumurta yüzerse, kabuğun içinde çok büyük bir hava cebi bulunur; içerik çok fazla buharlaşmıştır ve yumurta büyük olasılıkla bozulmuştur. Kompost bunu. Bir yumurtanın içinde hava sahasının ne kadar olduğunu görmek için güçlü bir ışık da kullanabilirsiniz; buna şekerleme denir.