Caraway Büyümesi ve Kullanımı

Caraway, antik gıdalarda bulunan, günümüze kadar uzanan bir bitkidir. Adı, tohum için Arapça sözcüğünden geliyor: karawya. Caraway, tatlı bir lezzete sahiptir ve zengin yemeklere hoş bir katkı sağlar. Hazımsızlık gidermek ve gaz ve kramp giderici yardım etmek için söylenir. Kimyon tohumlarının mutfak kullanımlarını biliyoruz, ancak yaprak ve kök kullanımlarına aşina olmayabilir.

Caraway ve birçok teklif hakkında bilmeniz gereken her şey.

Latin isim

umbelliferae

Yaygın isim

Kimyon, Kimyon tohumu

yetiştirme

Kimyonun zengin toprakta ve güneşte yetişmesi gerekiyor. Ekmek için, ya baharın sonlarında ya da sonbaharın başında dışarıda yapın. Caraway, transplante edilmek istemiyor, bu yüzden tohumları daimi evlerine dikiniz. Çimlendirildikten sonra, en güçlü bitkiler için en az 8 inç kadar ince bitkiler.

Hasat

Gençken yemek yemeyi topla. Salata otu olarak kullanılırlar. Kurutulmuş, yıl boyunca kullanılabilir. Tohumlar sindirime yardımcı olmak için zengin yemeklerin üzerine serpilir. Ayrıca lahana yemeklerinin kokusunu azaltmak için lahana suyuna eklenirler. Caraway, elmaları ve peynirleri pişirmek için mükemmel bir bitkidir. Tohumları ekmeğinize ve diğer fırınlanmış ürünlere ekleyin. Kimyon tohumları, diğer tohumlarla birlikte bir Hint yemeğinden sonra servis edilir.

Depolama

Kimyon tohumları saklamak kolaydır.

Tohum kafalarını, üzerlerinde bir torba ya da kuru bir şekilde düşen tohumları yakalamak için altta bir kap ile aşağı doğru asarak kurutun. Kurutulmuş tohumlar daha sonra ihtiyaç duyulana kadar hava geçirmez bir kapta saklanabilir.

Caraway hakkında her şey

Caraway aromalı, tatlı bir tada sahiptir, ağzınıza tat verirken ağzınızı lezzetlendirir.

Bir meyankökü aroması ile doğal bir tatlı ot, bir asansör ihtiyacı olan herhangi bir çanak eklemek için iyi. Sindirim yapabilen zengin besinler, ya kim hazırlanırken ya da akşam yemeği muamelesinden sonra, bazen overindulging ile sonuçlanan bağırsak rahatsızlığına karşı koymak için karayolu içerebilir. Lahana turşusu yaparken, bitmiş üründe ilginç bir bükülme için lahanaları hafif bir tutam kereviz tohumu ile katlayın.

Tohumun uçucu yağları genellikle bitkisel ağız gargaralarında ve kolonyalarında kullanılır ve birçok kez getirdiği lezzet bileşeni için daha az lezzetli bir bitkisel preparasyona eklenir. Pek çok çocuk küçük bir karayolu aromasıyla tatlandırıldığında ilacını kabul etti.

Kimyon bitkisinin kökleri, herhangi bir kök sebzesine olduğu gibi toplanabilir ve kullanılabilir. Bunları rosto ya da domuz eti yemeklerine ekleyin. Onlar da sadece fırında kavrulmuş sonbahar sebze bir tavaya eklendiğinde lezzetli.

Ortak Kullanımlar

Kimyonun yaprağı da lezzetlidir. Onları salata otu olarak taze olarak kullanın ve kış boyunca çorbalarınıza hoş bir ek için çok az ısıyla ve kurulayın. Yapraklar, bitkinin genel büyümesini rahatsız etmeden, tüm yaz boyunca hasat edilebilir.

Tıbbi olarak, karayolu sindirime yardımcı olarak etkilidir. Sağlıklı bir iştahı teşvik ettiği söylenir. Nefesin doğal olarak tatlandırılması için tohumların bir bitkisel gargara olarak bir infüzyonu kullanın. Kimyon tohumlarından yapılan bir çay, emziren anneler için güvenli bir galaktagog olarak kullanılmıştır. Ayrıca bebeklerde kolik yardımcı olmak ve çocuklar için sakinleştirici bir çay yapmak için kullanılır, bu da çok sevilir.

Sihirli bir şekilde, cadılar cadılardan korunmak için kullanılmış ve ayrıca kalkışları engellediğine inanılırdı, bu yüzden çoğu aşk iksiri içinde önemli bir bileşendi. Daha modern zamanlarda, yemlerine karayolu eklendiyse evcil güvercinlerin sakınmayacağına inanılır.

Bunun doğru olup olmadığını kim bilir, ama kesinlikle ilginç. Son olarak, karayolu lezzetli bir bitkidir, bu büyümesi kolaydır ve hoş tadı olan herkes için bol miktarda ot malzemesi sunar.

Çocuklar için güvenlidir ve yeterli ışık olduğu sürece iç mekanda kolayca yetiştirilebilir.