Bu yaz benim küçük mutfak bahçemde lima fasulyesi denedim. Asla lima fasulyesi yetiştirmedim ve onlara çok fazla yer bırakmak istemedim, bu yüzden bir konteyner bahçesine - ya da güvertemdeki kaplara - bitki koymaya karar verdim. Güvertede fasulye tırmanmak mantıklıdır, çünkü tırabzanlar bir kafes olarak hizmet edebilirler ve üzümler tırabzanın üzerinde büyürse, sicimi yağmur oluklarına bağlayabilir ve fasulye bitkilerini yukarı doğru eğitebilirim.
Lima Fasulye Bahçesi
Fasulye bitkileri tutmak için mütevazı bir pencere eşiği ekici seçtim. 24 ”x 8” genişlik x 6,5 ”derinliklerinde konteyner yaklaşık 5,5 galon toprak tutabilir. Ancak, toprak hattından ekim makinesinin tepesine kadar yaklaşık 3/4 inç bıraktım, bu yüzden yaklaşık 4,8 galon tuttu. Geçen mevsim sebzelerini tutan düzinelerce konteynırdan toprağı toplayıp, eşit miktarda kompostla karıştırdım. Ekici doldurdum ve 8 lima fasulyesi tohumunu toprağa çektim - ekmeğin çevresine eşit aralıklarla. Sonra sulandım ve bekledim.
Lima Fasulye Hasat
Benim lima fasulyesi bitkileri ekim yatağımdaki fasulyeler kadar hızlı büyüdü. Ancak, baklaların oluşması için sonsuza kadar sürecek gibiydi. Bu zamana kadar hasat için yeterli baklalar vardı, fasulye asmaları güverte küpeşte bir tarafında yaklaşık yedi metre yaklaşık gizlice neredeyse gizlenmişti. Vines, tekrar tekrar tırabzanın üzerinde büyümüştü, ama her defasında, onları aşağı doğru hafifçe eğmiş ve tırabzanların etrafına sarılmaları için onları teşvik etmiştim.
Tek bir olayda sadece yaklaşık 36 bakla hasat ettim. Başka bir on ya da daha fazla kapsül olgunlaştı, ama hepsi aynı anda değil; Hasat etmeyi sürdürdüğüm her beş günde iki veya üç lima fasulyesi alabilirdim.
Lima Fasulye Çayı
Her biri iki ila dört tane fasulye üreterek, 36 bakla dört kişilik bir akşam yemeğinde sebze garnitürü sağlayabilir.
Ailemde kimsenin lima fasulyesi yiyemeyeceği için, bölmemdeki dört öğün var. Bu ev yapımı fasulyeler hiç yediğim herhangi bir sebzeye benzemeyen yoğun bir tadı vardı. Bu lezzet için her yıl bahçe alanını sevinirim. Bu yılki deneyimler, lima fasulyelerinin çok fazla kök alana ihtiyaç duymadığını gösterdi - sekiz bitkiyi beş galonluk bir konteynere sıkıştırmak onları hiç zorlamadı. Gelecek yıl aynı ekici içinde 10 bitki deneyebilirim… ama oraya durmayacağım. Konteynır lima fasulyesi mahsulümü arttırmayı planlıyorum. Belki 12 ya da daha fazla öğün için lima fasulyesi üretebilir ve ben de bu sırada tüm güverte için güneş perdesi geliştirebilirim.
Pennsylvania'nın sertlik bölgesinde 6 Daniel Gasteiger bahçeleri. Kerry's Container Gardening'in büyük bir hayranı ve kendi iki blogunu yazıyor: Küçük Mutfak Bahçeniz ve Eviniz Mutfak Bahçeniz.