Düdüklü tencere ile basınç tenekesi arasındaki fark nedir? Düdüklü tencereler ve basınçlı etler aynı şey midir? Aynı şeyi bir düdüklü tencere veya basınç tenekesiyle pişirir misin? Düdüklü tencere evde konserve için ne kullanmalı?
Düdüklü Tencere vs Basınç Canner
Basınçlı pişirmek için bir düdüklü tencere veya basınçlı teneke kutu kullanabilirsiniz, ancak bunlardan biri ek bir işleve sahiptir. Bir düdüklü tencere ya bir soba üstü modelinde veya elektrikli bir cihaz olarak satılır ve normal bir tencere, fırın kavurma makinesi veya pişirici ile pişirmek için gereken sürenin bir bölümünde basınç altındaki gıdaları pişirmek için kullanılır.
Düdüklü Tencereler Nasıl Kullanılır?
Düdüklü tencereler, birçok farklı türde et, makarna sosları ve diğer yiyecekleri pişirmek için kullanılabilir. Basınç altında piştiği için, pişirme işlemi sırasında potada kalan basınç miktarını düzenlemeye yardım etmek için kilitleme kapağında bir valf vardır. Bu çeşitli yiyecekleri pişirmek için bir basınçlı teneke kutu da kullanılabilirken, genellikle çok daha büyüktür ve yiyeceklerin evde konserve edilmesi için kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Teneke kutu, daha küçük pişirici ile aynı basınç valfi ile donatıldığında, sadece belirli yüksek asitli gıdaların konserve edilmesi için kullanılabilir.
Düşük asitli gıdaların, etlerin ve balıkların konserve edilmesi için kullanmak için, kanisterdeki vana ile bir basınç göstergesi bulunmalıdır. Basınç göstergesi, konserve işlemi sırasında izlenmeli ve ısı, belirli bir süre boyunca önerilen basınç seviyesini korumak, güvenli bir şekilde pişirmek ve belirli gıdaları almak için ayarlanmıştır.
Etin sert bir şekilde kesilmesi için pişirmek için bir alet mi arıyorsunuz yoksa sadece pişirme süresini kısaltmak için bir düdüklü tencere almalısınız - soba üstü veya elektrikli.
Düdüklü Tencere ile Zaman Tasarrufu
Amacınız bahçe hasadınızı veya diğer yiyeceklerinizi saklamak ve korumaksa, bir düdüklü tencere / teneke kutu satın alın ve düşük asitli yiyecekleri, etleri veya balıkları güvenli bir şekilde işlemek istiyorsanız sadece bir basınç valfı değil, bir basınç göstergesi olduğundan emin olun.
Basınçlı pişirme ve konserve fikrinden hoşlanıyorsanız, düdüklü tencere / teneke kutu (basınç göstergesi ile) alarak ve konserve için kullanmanın yanı sıra yemeklerinizi pişirmek için her iki dünyanın en iyisine de sahip olabilirsiniz. Bununla birlikte, yukarıda belirtildiği gibi, basınç tenekeleri çok büyüktür ve işlenmesi ağırdır ve saklamak için hantaldır.
Bir parça tencere iyi bir fikir gibi gelse de, 4 lb'lik bir kızartma için büyük bir alet gibi davranmayı sakıncalı bulabilirsiniz. Çünkü pişirmeyi ve baskı yapmayı seviyoruz, her iki modelimiz de var ve düşünmek isteyebileceğiniz bir şey.