Mikrodalga plastiğe karşı güvenli midir - BPA veya ftalat içermese bile?
Kimyasallarla dolu bir dünyada yaşıyoruz. Sularımızda, havalarımızda, toprağımızdalar - ve sonuç olarak, bedenlerimizde.
Gündelik kullanımdaki en endişe verici kimyasalların bazıları, modern yaşamın çoğunu oluşturan her yerde bulunan plastik malzemedir. Kendimizi plastikteki kimyasallara nasıl göstereceğiz ve ne kadar güvenli?
Anksiyeteye katkıda bulunacak gibi, bazı uzmanlar, mikrodalgalı plastik gıdaları ısıttığımızda, bazı plastiklerdeki potansiyel olarak zararlı bileşenlere maruz kalmamızı önemli ölçüde artırmaktadır.
Mikrodalga plastiğe karşı güvenli midir?
Plastikte ne var?
Tek bir plastik yoktur: Bu terim, polivinil klorürden (bilinen beyaz PVC borulardaki bileşik), sofra takımları yapmak için bir kez kullanılan Bakalite kadar akrilik boyalara kadar her şeyi açıklar. Plastikler organik veya inorganik kimyasal bileşiklerden yapılabilir.
Herhangi bir plastik malzemenin toksisitesi, içinde ne olduğu ve ne kadar kararlı olduğunun bir fonksiyonudur. Çoğu plastik suda çözünmez olduğu için, oldukça kararlı ve kimyasal olarak inerttir.
Bununla birlikte, iki katkı maddesi toksikologlar arasında potansiyel insan sağlığı tehlikeleri olarak dikkat çekmektedir: bisfenol-A, veya BPA ve ftalatlar. BPA sert, şeffaf plastikler (CD'ler ve su şişeleri gibi) yapmak için kullanılan bir katkı maddesidir.
Diğer yandan ftalatlar, plastiklerde yumuşak ve esnek hale getirmek için kullanılırlar (kauçuk lastikler düşünürler). Hem BPA hem de ftalatların, birçok bilim insanının endokrin bozucu olabileceğine inanılmaktadır - bazen hormon bozucuları olarak adlandırılmaktadır.
BPA ve ftalatların genellikle bozulduğundan şüphelenilen hormon östrojendir. Bazı araştırmalarda obezite ile ilişkilendirilmiştir. Ve hipoplazi (yer değiştirmiş bir üretra) dahil olmak üzere doğum kusurlarıyla yüksek östrojen seviyelerine maruz kalan erkek fetüsler gelişebilir.
Bir rapor bile, annelerinin sistemlerinde yüksek düzeyde prenatal ftalatlar olduğunda, “oğullarının kamyonlar ve dövüş oyunları gibi erkeklerin tipik oyuncakları ve oyunlarıyla oynama olasılıkları daha düşük” olduğunu bulmuştur.
Gıdada BPA ve Ftalatlar
BPA ve ftalatlar her yerde bulunsa da - BPA çoğu yazar kasa fişinde bile - çoğu insan maruziyetinin yiyeceklerle gerçekleştiği düşünülmektedir. Her iki plastik katkı maddesi de gıda kaplarında, bazı plastik ambalajlarda ve yiyecek ve içecek kutularının içinde bulunmaktadır.
Ama bu plastikler günlük kullanımda ne kadar tehlikeli? Herkes bu konuda hemfikir değil.
Çoğu plastiğin stabil olması için tasarlandığından, yiyecek veya içecekle her temasın BPA veya ftalatların önemli miktarda yutulmasıyla sonuçlanması olası değildir. Good Housekeeping, plastik katkı maddeleri için düzinelerce gıdayı test ettiğinde, bunların hiçbirinin mikrodalga ısıtmadan sonra bile plastik katkı maddeleri içermediğini tespit etti.
FDA'nın Gıda ve Güvenlik ve Uygulamalı Uygulama Merkezi'nde yer alan Bilim ve Politikalar Direktörü George Pauli, “Genel olarak, plastik bir kapta satın aldığınız ve mikrodalgaya yerleştirmek için kullanabileceğiniz herhangi bir gıda, güvenli kullanım için test edildi ve onaylandı.” Beslenme, WebMD'ye söyledi.
Muhtemelen, Amerikan Plastik Konseyinin web sitesi, “Bisfenol A, günümüzde kullanımda olan en kapsamlı test edilmiş malzemelerden biridir. Bilimsel kanıtların ağırlığı, BPA'nın güvenliğini açıkça destekler ve insan sağlığı kaygıları için bir dayanak olmadığı konusunda güçlü bir güvence sağlar. maruz kalmadan BPA'ya. "
Mikrodalga Plastik Güvenli mi?
Arizona State Üniversitesi Biodesign Enstitüsünde Çevre Güvenliği Merkezi Müdürü Rolf Halden'e göre, gıdaya sızan BPA ve ftalat miktarları, mikrodalgaya yerleştirilen plastiğin türüne, ısıtılan süreye ve konteynerin durumu.
Eski, hırpalanmış plastik kaplar ve daha uzun süre ısıtılanlar, en büyük riskleri ortaya koyuyor, Halden Wall Street Journal'a anlattı.
Halden, krema ve tereyağlı yağlı yiyeceklerin plastik kaplarda ısıtılmaması gerektiğini belirtti. “Yağlı gıdalar, ısıtıldığında bu zararlı kimyasalların daha fazlasını emer” dedi.
Plastikte BPA ve Ftalatlardan Kaçınmak
Ftalatları ve BPA'yı önlemenin ilk ve en iyi yolu, bu bileşikleri içermeyen gıda kaplarını kullanmaktır: Cam, metal ve diğer kaplar daha uzun ömürlüdür ve camın durumunda genellikle mikro dalga şeklinde olabilir.
Bazı araştırmacılar - araştırma bilimcileri de dahil olmak üzere - bazılarının termal baskı teknikleriyle yapıldığı ve şaşırtıcı derecede yüksek BPA seviyeleri içerdiği için yazarkasa fişleri ile bağlantıya geçmekten kaçınılır.
Geri dönüşüm sembolü "7" olan plastikler genellikle daha yüksek BPA seviyeleri içerir ve geri dönüşüm numarası "3" ile işaretlenmiş plastiklerin ftalat içermesi daha olasıdır. Ancak, bu işaretler plastik içerisindeki katkı maddelerini belirtmek için kullanılmadığından, bunlara güvenilemez. (Örneğin, "5" plastiğin BPA içerdiği konusunda fikir birliği yoktur.)
Çoğu insanın plastiklerden sakınmak için aşırı uçlara gitmesine gerek yok olsa da, özellikle de küçük yaştaki çocuklar ve küçük yaştaki çocuklar için bazı toplumlar için ihtiyatlı olabilir.
Hormon bozucu kimyasalların etkileri, gelişmekte olan fetüslerde ve çok küçük çocuklarda en belirgin olduğu için, bu hassas bireyleri plastiklerin potansiyel olarak zararlı etkilerinden korumak için elimizden geleni yapmanın sağduyularıdır.