Daha fazla ve daha iyi Tadım Çilek Nasıl Gidilir?
Ne Zaman Hasat Çilek
Çilekler, bitkiler üzerinde tamamen olgunlaştıklarında en tatlılarıdır. Çoğu çeşit için bu, meyvelerin bitkinin tamamen renkli olduklarından bir iki gün boyunca bitkide bırakılması anlamına gelir. Kesin olarak bilmenin tek yolu bir tat sınavıdır. Çoğu çeşitler, çiçeklenmelerinden 4-6 hafta sonra toplamaya başlayacaklardır, bu yüzden onlara göz kulak olun.
Çilekleriniz bir ya da iki hafta boyunca olgunlaşacaktır.
Her gün kontrol edin ve olgun olanları toplayın, ama acele etmeyin. Yeşil uçlu çilekler, kök ucu ne kadar kırmızı olursa olsun, toplamaya hazır değildir. Bu kadar bekledin, en yüksek tada sahip olmalarına izin ver.
Öte yandan, onları aşırı olgunlaşmaya bırakmayın. Kuşlar ve diğer vahşi hayvanlar önce onlara ulaşmazlarsa yumuşak ve muhtemelen çürürler.
Aç hayvanların uzaklaştırılması muhtemelen çileklerin hasatının en zor kısmıdır. Ne yazık ki hayvanlar olgunluk konusunda titiz değiller ve bizler. Toplamaya hazır hale gelmeden günler başlayacaklar, hazırlıklı olun.
Hasat zamanına yaklaştıklarında, meyvelerin üzerinde hafif bir sıra örtüsünü atmayı düşünebilirsiniz. Bunun için meyve kafeslerini, özellikle de içine girecek kadar büyük olanları seviyorum. Bununla birlikte, küçük bahçelerde pahalı ve pratik olmayabilirler, bu yüzden meyveyi ya sıra kapaklı ya da tel çitin bükülmüş bir bölümü ile mümkün olan en iyi şekilde doğaçlama ve kapsamalıyız.
Çilekleri almak için sıralara girmeyi hala istiyorsunuz, bu yüzden kaldırmak için hantal bir şey istemiyorsunuz.
Çilek Nasıl Hasat Edilir
Çilek kolayca çürür. Onları bitkilerden çekerken nazik olun. Kökünün tamamen çilekten çekilmesini istemezsiniz, hastalık için açık bir yara bırakır.
Meyvenin çekilmesi yerine sapı doğrudan meyvenin üzerine yerleştirin. Bu aynı zamanda meyvenin meyve sularını sızmasını ve daha uzun süre dolgun ve taze kalmasını sağlar. Bu tür bir toplama öğrenmek biraz zor olabilir, ancak birkaç satırdan sonra bir profesyonel olursunuz.
Mümkünse, günün serin bir zamanında hasat edin. Sıcak meyveler, serin meyvelerden çok daha yumuşak ve daha kolay ezilir. Biliyorum, her zaman bu seçeneğe sahip değilsiniz, ama en azından hasat edilen meyveleri serin ve gölgeli bir yerde saklayın.
Çilek saklamak
Ne yazık ki çileklerin çok kısa raf ömrü vardır. Onları birkaç günlük hasatta kullanmalısınız. Hasat olduktan sonra hala çürüyorlar ve hafifçe tutulmalıdırlar. Direkt güneş ışığı olmadan serin bir noktayı bulmaya çalışın ve onları saklayın. Her ne kadar soğutma, aromalarını azaltabilirse de, sıcak olduğunda tezgahın üzerinde bırakarak daha da kötü olabilir. Bunları kullanmaya hazır olana kadar bunları durulamamanız da en iyisidir. Burada, meyvelerinizi hem lezzetlerini hem de dokularını korumak için güvenli bir şekilde saklamanızın yanı sıra daha sonra kullanmak üzere her türlü çileği nasıl en iyi şekilde dondurmanız için bazı ipuçları verilmiştir. Umarım kışın tadını çıkarmak için dondurucuda saklanan bazı meyveleri toplarsınız.