Uygun Bir Pirinç Pişirici Nasıl Çalışır?
Eğer bir pirinç ocak 7 fincanlık bir ocak olarak tanıtılıyorsa, bunun anlamı nedir? Pişmiş pirinç 7 bardak ölçecek mi? Genellikle değil. 7'lı bir pirinç ocak, onunla yedi fincan pişmiş pirinç yapabileceğiniz anlamına gelmez. Pişirici büyüklüğünde , pirinç çeşidine göre değişebilecek olmasına rağmen, daha büyük bir pişmiş pirinç kapasitesi, genellikle iki katı olacak şekilde, 7-bardak çiğ pirinç barındırdığı anlamına gelir.
Pirinç ocak büyüklüğü ve kapasitesi çok kafa karıştırıcı olabilir ve anahtar, tüm perakendeciler veya üreticiler aynı açıklamayı ve reklam uygulamalarını takip etmediği için, bunların ham veya pişmiş pilav ile ilişkili olup olmadığının belirtilmesidir.
Reklamın tamamen ters çevrilmiş olabileceğini unutmayın. Bu nedenle, ihtiyaçlarınız için en iyi pirinç pişiricisini satın alırken ayrıntılar önemlidir.
Pirinç ocakları genellikle 5-cup, 7-cup ya da 10-cup büyüklükte model olarak satılır ve ham pirinci ifade eder. Bu genellikle size minimum ham pirinç miktarının ne kadar azının veya ne kadar azının (kapasite) olduğu hakkında bir fikir verir. Örneğin, iki kişi için bir pirinç tencere arıyorsanız, günlük yemek pişirmek için daha uygun bir büyüklük 5 bardak olacaktır.
Aslında, daha büyük bir model, iki ila dört fincan gibi küçük miktarlarda pişiremeyebilir. Bu nedenle kapasite gösterimleri satın almadan önce dikkate alınması çok önemlidir. 7 bardak ve daha büyük kapasiteli ocaklar bir aile için daha uygun olacaktır. Çoğu modelde, bu miktardan daha az pişirebilirsiniz, ancak minimumlar var.
Peki pilav makinesinin büyüklüğü ne olmalı? Son kapasite (pişmiş pirinç) servis ihtiyaçlarınızı karşılamalıdır.
Genellikle çoğu yemek için yaklaşık 3 bardak çiğ pirinç pişirirseniz, 5 fincan veya 7 kap pirinç püresi ihtiyaçlarınızı karşılamaktan daha fazlasını yapar ve akşam yemeği misafirleriniz olduğunda daha fazla yemek pişirebilirsiniz. Öte yandan, pirinç artıkları bulundurmayı ve daha büyük bir ocak saklamak için yer almayı seviyorsanız, daha büyük bir modele gidin.
Bir pirinç ocak için pirinç ölçmek nasıl
Uzun pirinç beyaz pirinci bir ocakta bir tencerede pişirecekseniz, özel pirinç hariç, genellikle benzer bir miktar artı biraz daha fazla su kullanılmasını gerektirir (örnek: 2 bardak çiğ pirinç artı 2 1/2 su bardağı su) . Bu çok standarttır ve genellikle her iki bileşen için de aynı ölçüm kabını kullanır.
Bununla birlikte, bir pirinç ocak kullanırsanız, ölçüm kafa karıştırıcı olabilir. Birçok pirinç pişiricisi, kullanışlı bir pirinç fincan ölçüsü ile gelir ve ürün kılavuzları bu ölçümlere dayanarak pişirme kılavuzları sağlayacaktır. Standart bir ABD fincan ölçüsü 240 ml iken, pirinç endüstrisi standartlarına göre bir pirinç bardağı 180 ml'de çok daha küçüktür. Yani, kuzeyinizle birlikte gelen küçük bardak, kullanmanız gereken şey. Pirinç ocaktaki su seviyesi çizgisiyle koordine edilir.
Hem pirinç hem de suyu ölçmek için daha küçük pirinç kabı kullanırsanız veya pirinci ölçmek ve pirinç pişirme tenceresine su ile ilgili su hattına kadar su eklemek için kullanmanız sorun olmayacaktır - bu da daha küçük fincan ölçümlerini hesaba katar. Yapman gereken budur. Ancak pirinç için daha küçük fincan ölçüsünü kullanırsanız, su için standart bir fincan kullanın, bu da malzemeyi en iyi pişirme sonuçları için doğru olmayan oranlarda yapar.
Çoğu pirinç pişiricisinin, ocak astarında işaretlenmiş uygun ölçümlere sahip olduğunu unutmayın. Birçok modelde bir ölçü kabı bulunur. Bunun nedeni, bir fincan çiğ pirincin genel ölçüsünün aslında bir Imperial cup ölçüsünden biraz daha az olmasıdır.
Pirinci ölçerken karışıklığı önlemek için, pirinç pili ile birlikte temin edilen ölçüm kabını hem pirinç hem de su için kullanın veya ürün kılavuzundaki üreticinin talimatlarına (bu tür pirinç için) göre pirinç ve su oranı kullanın.
Bir Buharlı Pişiriciyi
Bir pirinç pişiricisi, elektrikli bir buharlı pişirici olarak idealdir ve çoğu bu amaçla çok fazla buharlama sepetine sahiptir. Tüm pirinç ocaklarının buhar özelliği yoktur, ancak çoğu bu kullanışlı işlev, bu kullanışlı cihazı pirinç pişirmekten daha fazla kullanmanıza olanak tanır. Aynı zamanda, sebzeler aynı zamanda buğulandığında pişen pirinci de arttırır.
Eğer pirinç pişiriciniz buhar özelliği taşıyorsa, buharlama tepsisi veya sepeti ve önceden ayarlanmış bir buhar ayarı olacaktır.
Pirinç pişiricisinin büyüklüğü, buharda pişirilen yiyeceklerin maksimum büyüklüğünü kesin olarak belirlerken, bu hala sahip olmak için kullanışlı bir özelliktir. Ve sebzelerden daha fazlasını buharda yapabilirsiniz - etleri deneyin ya da buğulanmış bir tatlı yapın. Et ya da domuz eti için eti yumuşatmanın harika bir yolu.
Buhar işlevini kullanmak için, temizlenmiş ve kesilmiş sebzeler sadece sepete konulmalı ve genellikle etleri kabak veya kabak gibi sert soyma yerlerine koyun. Buharlama sepeti veya tepsisinde et veya balık için folyo kullanın ve buğulama işlemi sırasında lezzetleri korumak için folyo ile kaplayın. Bu folyo sargısı, eklediğiniz baharatları et ile de korur.
Bir pirinç pişiricisinde beyaz pirinç pişirmek genellikle yaklaşık 35 dakika sürer, ancak sebzeler çok daha kısa sürede buharda pişirir - sebzelere bağlı olarak yaklaşık 5 ila 15 dakika. Bu nedenle, doldurulmuş buhar tepsisini sadece beyaz pirinçin pişirme döngüsü boyunca kısmen ekleyin.
Sebzeleri buharla pişirmek için bir pirinç pişiriciyi kullanmak, ocaktaki tıkanıklığı hafifletir ve çok hassas ve lezzetli yanlar üretecektir. Ayrıca, soyulmadan önce buharlı pişirme bölümleri için kullanışlı buldum. Buğulanmış parçaların soğumasını bekleyin ve kabaklu börek dolgusu için sebze hamurunu kabuğundan çıkarın.
Buharlama süreleriyle ilgili ipuçları için ürün kılavuzunuzu takip edin, ancak sebzelerin tokluğuna ve irtifa ve nem seviyeleri gibi diğer koşullara bağlı olarak bunların da değişeceğini unutmayın. Kabak veya balkabağı gibi daha büyük sebzelerin birden fazla partide yapılması gerekecektir, bölümler düzgün şekilde sepete sığacak şekilde kesilir. Ancak buharlama döngüleri bir pirinç pişiricisiyle hızlıdır, bu nedenle çok sayıda çevrim bile hızlı bir şekilde buharlaşır.
Etleri ve sebzeleri buğutarak deneyin ve etlerin, et termometresiyle izleyebileceğiniz güvenli pişirme sıcaklığına ulaşmasını sağlayın. Pirinç pişiricinizi daima üreticinin temizlik kılavuzuna uygun şekilde temizleyin.
- Amazon'dan satın al
- Daha fazla satın alma ipuçları için Amazon rs 101'den pirinç ocaklarının fiyatlarını kontrol edin