Brokoli birçok bahçıvan için olmazsa olmaz bir mevsimdir. Brokoli, yiyebildiğiniz en besleyici sebzelerden biridir ve organik olarak büyüdüğünde ve tazeliğin zirvesinde yenildiğinde daha da iyidir.
Brokoli yetiştirmek nerede
Brokoli, günde en az altı saat tam güneşe ve bol miktarda zengin, iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar. Toprağın ekim zamanlarında kompost ve kompost gübresiyle değiştirilmesi, güçlü, mutlu brokoli bitkileri ile sonuçlanacaktır.
Dikim Brokoli
Yerel kreşinizde satın alınan brokoli meyvelerini kolayca yetiştirebilirsiniz. Bununla birlikte, daha az yaygın bir çeşitlilik seçmek istiyorsanız, tohumdan başlamalısınız.
Son bahar donma tarihinden sekiz hafta önce brokoli tohumlarını içeride başlatın. Son donma tarihinizden yaklaşık üç ila dört hafta önce fide dikiniz ve fidelerini dikiniz . Brokoli, on iki ila 24 inç arasında dikilmelidir. Onları uzandığın zaman, daha büyük kafalar olacak.
Bir sonbahar mahsulü için, ilk sonbahar donma tarihinden 90 gün önce iç mekanlara (veya doğrudan ekmeğe) bir sonbahar hasadına izin vermek için bolca zaman tanıyın. Güz, brokoli yetiştirmek için daha kolay bir zamandır, çünkü lahana kurdu mevsimde daha az sorun teşkil etmektedir.
Brokoli için , soğan, patates ve dereotu ve biberiye gibi otlar da dahil olmak üzere brokolinin büyümesine ve / veya tadın daha iyi olmasına yardımcı olacak birkaç yardımcı bitki vardır.
Büyüyen Organik Brokoli
Brokoli'nizi kompost veya gübre ile değiştirilmiş toprağa eklediyseniz, büyüme mevsimi boyunca herhangi bir ek gübreye ihtiyaç duymaz.
Yeterince su aldıklarından emin olmak en önemli şey. Yeterli su eksikliği sonunda bitkiyi strese sokacaktır ve bu meydana gelirse hiç kafa oluşturmayabilir. Stresli bitkiler de haşere ve hastalık problemlerine daha duyarlıdırlar.
Bitkiler o kadar büyüyecek ki, sonunda toprağı gölgeleyecek ve çoğu yabani otların çimlenmesini önleyeceklerdir.
Bu olana kadar, genç brokoli bitkilerinin etrafında hafifçe yetiştirin veya herhangi bir yabancı otu elle çekin. Yabani otları azaltmak ve toprak nemini korumaya yardımcı olmak için saman veya kıyılmış yapraklar gibi organik malçlarla da maltabilirsiniz.
Brokoli Zararlıları ve Hastalıkları
Brokoli yetiştiricileri için en yaygın böcek haşereleri lahana kurtları, pire böcekleri ve kesme kurtlarıdır.
- Lahana solucanları için , gördüğünüz yeşil solucanlardan herhangi birini seçin. Bu problemi, brokoli'nizi yüzen bir sıra örtüsünün altında yetiştirerek tamamen ortadan kaldırabilirsiniz.
- Pire böcekleri için, el-pick veya yüzen satır kapakları altında büyür.
- Kesme kurtları için , yeni dikilmiş fidelerin etrafına kesilmiş bir tuvalet kağıdı veya kağıt havlu tüpü yerleştirin. Bu sapı bu zararlılardan korumalıdır.
Hasat Brokoli
Başları maksimum boyuta ulaştığında brokoli hasat edebilirsiniz (bu, yetiştirmekte olduğunuz çeşitliliğe bağlı olacaktır; tohum paketinizi kontrol edin) ve tomurcuklar hala koyu yeşil ve sıkı bir şekilde oluşur. Her kafayı bitkiden ayrı ayrı kesin; Bitki, ikinci bir “yan sürgünler” ekimi yapabilir - mevsimde hasat edebileceğiniz küçük başlıklar veya çiçeklikler.
Önerilen Brokoli Çeşitleri
- 'Calabrese Green Sprouting', büyük bir kafa ve bol miktarda yan filiz oluşturan lezzetli bir İtalyan yadigarıdır.
- 'Romanesco Italia', çok lezzetli, parlak yeşil başlı başka bir İtalyan yadigarı.
- 'Waltham', dört ila sekiz inçlik kafaların yanı sıra birkaç yan sürgünler oluşturan güvenilir bir varis çeşididir.
- 'De Cicco' küçük, 3 ila 4 inç başları ve birçok yan sürgünler oluşturur - bu çeşit uzun bir hasat dönemi isteyen bahçıvanlar için harikadır.
Büyüyen brokoli, zamana ve çabaya değer. Lezzetli, sağlıklı ve güzel, kesinlikle büyüyen bir sebze!