Organik ürün paraya değer mi?
Organik ürünler USDA organik programının dikkatli gözü altında yetiştirilmektedir . Ancak organik ve inorganik meyve ve sebzeler hakkında devam eden tartışmalar var. Organik meyveleri farklı kılan ve organik sebzeler daha güvenli veya daha sağlıklı yemek nedir?
Piyasanın organik meyve ve sebzeler için büyümesi, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Avrupa'da patlayıcıdan daha az bir şey değildi. 2004 yılından 2006 yılına kadar, organik ürünlerin satışı nedeniyle organik gıda satışları% 38 arttı.
Ekonomik kriz, büyümeyi yavaşlattı, ancak bazı tahminlere göre, her ay yaklaşık yüzde beş oranında artmaktadır.
Organik meyveleri ve sebzeleri farklı kılan, yetiştirdikleri yoldur. Örneğin, sadece gübre ya da gübre gibi gübreler kullanılabilir; Kimyasal gübrelere izin verilmez, çoğu sentetik herbisit, pestisit ve fungisittir. Böylelikle, endüstrinin en güçlü eleştirmenlerinin bile inkar etmeyeceği organik ürünler için büyük bir çevresel fayda vardır.
Organik Meyve ve Sebzeler Ne Değildir?
Organik ürünler almak ve tüketmek için birçok avantaj olsa da, bu mükemmel değildir. Organik meyveler ve sebzeler:
- Daha ucuz: Organik meyve ve sebzeler için biraz daha fazla ödersiniz, çünkü pazara daha fazla zaman ve emek gerektirir.
- Daha besleyici: Organik ürünün normal üründen daha fazla besin maddesi içerdiğini gösteren neredeyse hiçbir kanıt yok. Örneğin organik bir portakal, normal portakal gibi aynı miktarda C vitamini içerir.
- Temiz: Organik ürünleri hazırlarken kir ve bakterileri temizlemek için organik ürünleri yıkayıp tüm normal gıda işleme önlemlerini almayı unutmayın.
- Pestisit içermeyen: USDA Ulusal Organik Programı kapsamında çoğu pestisite izin verilmez, ancak tetrasiklin, bakır bileşikleri, streptomisin ve diğerlerinin düzinelerce gibi pestisitlere belirli koşullar altında izin verilir.
- Yerel: Organik meyve ve organik sebzeler genellikle kilometrelerce uzakta gelir ve taşınacak çok miktarda enerji gerekebilir. Organik ve inorganik gıdalar üzerindeki gıda savaşında, bu gerçek organik üretimi biraz daha az çekici hale getiriyor.
Organik Ürünler: Paraya Değer Mi?
Organik gıdaların maliyeti daha fazla olduğundan, birçok tüketici iyi bir anlaşma yapıp yapmadıklarını merak ediyor. Bir şey kesin: Organik tarımın çevresel etkileri, sentetik tarım ilaçlarına, petrol bazlı gübrelere ve diğer uygulamalara olan güveni ile fabrika çiftçiliğinden çok daha üstündür. Alışveriş yapma şekliniz en azından oy verdiğiniz kadar önemli olduğundan, alışveriş ürünlerinizin çevreyi nasıl etkilediğini aklınızdan çıkarmayın.
Bakkalda tasarruf etmek isteyen bütçe bilincinde bir alışverişçiyseniz, bazı inorganik ürünlerin, pestisit seviyelerinin düşük olmasına ve organik ürünlerle kıyaslanabilir olduğunu hatırlamak isteyebilirsiniz. Genel olarak, eğer cildi (şeftali, elma, kereviz, çilek) yerseniz, organik alın. Ama kabukluyu (ananas, soğan, avokado, mısır) soyup atıyorsanız, düzenli ürünlerle tamam olabilirsiniz. İşte organik ve inorganik ürünlerde akıllı alımların ayrıntılı bir listesi.