Tüm bahçe sebzelerinin en lezzetli ve yüksek ödüllüleri arasında kuşkonmaz ( Kuşkonmaz officinalis ) bulunur. Kuşkonmazın cazibesinin bir parçası, bu çok yıllık sebze ilkbaharda hasat edilen ilk sebzedir. Taze kuşkonmaz, premium talepte bulunur ve iyi bir kuşkonmaz parçasına sahip bir bahçıvan, bakkalda kayda değer miktarda para tasarrufu sağlayabilir.
Diğer sebzelerden farklı olarak, kuşkonmaz önemli bir sabır kazanır, çünkü ekimden sonraki üçüncü yıla kadar hasat edemeyeceğinize kadar.
Bu, ilk ve ikinci yılda mızraklar ortaya çıkacağından, bazı disiplinleri gerektirir, ama şimdi onları hasat ederseniz, büyük olasılıkla bitkileri öldürecek ya da en azından gelecek yıllar için üretimlerini ciddi şekilde etkileyeceksiniz.
Ama eğer taç doğru bir şekilde diktiyseniz, uygun bir şekilde gübrelendiyseniz ve kuşkonmazınız için iki yıl boyunca uygun bir şekilde gübrelenmişseniz, üçüncü yılın baharında, her yıl ilkbahardan başlayarak 1 Temmuz'a kadar taze kuşkonmaz hazırlayacak bir ürüne başlıyorsunuz. On beş yıl ya da öylesine.
Hasat İçin İpuçları
- Mızraklar ilkbaharda göründüğünde, toprağın altı ila on santim olduğu zaman onları toplayın , ama çiçek tomurcukları açılmadan önce.
- Mızrakları yere indirmeniz ya da koparmanız yeterlidir.
- Altı ila sekiz hafta boyunca hasat yapmaya devam edin, ancak en geç 1 Temmuz'dan sonra.
- Kuşkonmaz bitkilerinde üretim ve canlılığı azalttığını düşünüyorsanız, hasat etmeyi bırakın ve bitkinin gelecek sezon için enerji depolamasına izin verin.
- On inçten daha yüksek bir yüksekliğe ulaşan tüm mızrakların, gelecek yıl için kök sistemleri ve enerji inşa etmek için büyümeye devam etmesine izin verilmelidir. Ferny büyüme bahçeye çekici bir ektir.
İlk kez kuşkonmaz dikim?
Kuşkonmaz, derin, tınlı, iyi drene edilmiş bir topraktan hoşlanır ve her gün en az sekiz saat doğrudan güneş alan bir alanda en iyi şekilde yetişir.
Kuşkonmaz her yıl bir uyku hali gerektirir; Bu, hiçbir uykusuz mevsim görmeyen sıcak güney iklimleri için bir sebze değildir. Kuşkonmaz bitkileri ağır besleyicilerdir, bu nedenle toprağınızı değiştirmek ve düzenli olarak döllemek için hazırlıklı olun. Bitkinin yenilebilir kısmı yapraklardan ziyade sapları olduğundan, en çok ihtiyaç duyulan besin azot değil, fosfordur.
- Yaklaşık sekiz ila on inç derinlikteki kuşkonmaz için siperler kazın ve yaklaşık dört metre aralıklı olarak yerleştirin.
- Açmanın dibinde bir fosforlu gübre yayılır. 0-20-0 gübre idealdir. Burada organik gübre seçeneği iyi kalın bir kemik yemeği tabakasıdır.
- Satın alınan kuşkonmaz kronlarını, gübre tabakasının hemen üzerindeki açmada düz olarak yerleştirin. Onları 12 inç ila 18 inç arası uzayın
- Yaklaşık iki inç toprak ile örtün ve alanı hafifçe sulayın.
- İki inçlik yeni büyüme ortaya çıktığı anda, siperi daha fazla toprakla doldurun. Açılana kadar yeni büyüme ortaya çıktıkça bunu birkaç kez yapın.
- Bölgeyi otsuz tutun ve her baharda dengeli bir 10-10-10 gübre ile yıllık olarak dölleyin.
- Üçüncü yılda, ilk hasadınızı hafif bir hale getirin. Daha sonraki yıllarda bitkiler daha güçlü hale geldikten sonra, daha ağır hasat edebilirsiniz.