Genel Bakış ve Açıklama:
Lahana, brokoli, karnabahar ve diğer baklagiller ile birlikte Brassica cinsindendir. Lahanalar, yetişen en popüler sebzelerden bazılarıdır, ancak yüzlerce çeşit çeşidin küçük bir bölümünü oluşturmaya eğilimliyiz.
Bu yapraklı sebze, yoğun olarak paketlenmiş kafaları için yetiştirilir. Bazıları oldukça güzel olabilir. En yaygın görülen yuvarlak, yassı ve kafa şeklinde kafa şeklinde sınıflandırılırlar.
Yumuşak yaprakları ve belirgin damarları olan ve bazıları kırışık veya savoylu yaprakları olan lahanalar vardır. Beyaz, yeşil ve mor tonlarında lahanalar bulacaksınız ve lezzet çeşitliliği ile değişecektir.
Bitkisel isim:
Brassica oleracea
Ortak isimler):
Lahana
Lahana bitkileri bienaldir , ancak tohumlarını kurtarmayı planlamıyorsanız, onlar yıllık olarak büyürler .
Olgun Beden:
Küçük, softbol boyutlu çeşitleri bulabilirsiniz, ancak çoğu lahana, 3 ft'ye kolayca yayılabilen flopping dış yaprakları olan büyük bitkilerdir.
Poz:
Lahanalar güneş ışığını tam gölgede tutabilirler. Sıcak iklimlerde bulunan bahçıvanlar sıcak aylarda bir miktar gölge sağlamak isteyeceklerdir.
Hasat Günü :
Bir lahana olgunlaşmak için gereken süre, çeşitliliğe göre değişecektir, ancak çoğu transplanttan yaklaşık 50 ila 60 güne ihtiyaç duyar.
Kafanın ne zaman oluştuğunu hasat eder ve dokunulabilirler. Geniş, dış yaprakları bırak ve sadece kafa kes.
Lahanalar, sıcaklık 45 F ile donma arasında bir kök mahzende aylarca saklanabilir.
Büyüyen İpuçları:
Lahana bitkileri serin havada yetişebilir, böylece mevsime erken bir başlangıç yapabilirsiniz. Ancak, yaz boyunca, aynı zamanda olgunlaşmaktan ziyade sürekli bir hasat yapmak için yeniden tohumlanabilirler.
Toprak: Lahanaların, organik madde bakımından zengin, iyi drenajlı bir toprağa ihtiyacı vardır. Asidik toprakta daha yaygın olan kulüp kök adı verilen yaygın bir lahana hastalığı nedeniyle toprak pH'ınızı 6.8'in üzerinde tutun.
Dikim: İlkbaharda her bahçe merkezinde bulunan lahana fideleri vardır, ancak en iyi çeşitlilik için sizinkileri tohumdan başlatmanız gerekir. Neyse ki bunu yapmak çok kolay. Tohumlara , son beklenen donma tarihinizden yaklaşık 6 ila 10 hafta önce başlayabilirsiniz . Lahanalar biraz donabilir, böylece toprak işlenebileceği sürece fideleri son donma tarihinizden birkaç hafta önce dışarıda nakledebilirsiniz . Daha sonraki dikimler bahçeye doğrudan ekilebilir .
Uzay bitkileri yaklaşık 2 ila 3 metre aralıktadır.
Bakım:
Lahana yetiştirirken en büyük bakım, onları sulandıran ve hatta sulama , parçalanmanın önlenmesi için anahtardır. Lahana kafalarının doldurmasını istiyorsun ama çok çabuk açılmıyorlar.
Lahanalar ağır besleyiciler olabilir ve kompostlu yan giydirme her üç haftada bir toprağı zengin tutar.
Zararlılar ve Sorunlar:
Ne yazık ki, lahana veba için birçok sorun var.
Lahana solucanları ve lahana döngüleri ana zararlı tehditleridir. Yapraklarda delik açarlar ve onları görürseniz kolayca toplanabilirler.
Onların renkleri, lahana ile karışmasını sağlar.
Sümüklü böcekler aynı zamanda lahanalarınızı saldıracaktır.
Hastalıklar arasında, yukarıda tartışılan kulüp kökü, sapları ve yaprakları üzerinde koyu lekelere neden olan siyah bacak denilen bir mantar, siyah çürük, onları koyu ve kötü kokulu hale getiren damarları ve sizi bodur bırakan sarıları (fusarium solgunluk), sarı kafalar.
Lahanalarınız enfekte olduğunda, yapabileceğiniz fazla bir şey yok. Bu hastalıkları hastalıklara dirençli çeşitler seçerek ve aynı yıl içerisinde aynı noktadaki lahana yetiştirmeyerek önlemelisiniz. Mantar sporları, kışın toprak üzerinde kalabilir ve yeni dikimleri yenileyebilir.
Başka bir önleyici tedbir, bahçede kışın enkazını veya herhangi bir mısır mahsulü enkazını asla terk etmemek. Bir kez daha, sporlar kene ve kış boyunca, gelecek yıl bitkilerini yeniden canlandırmak için bekleyebilir.
Önerilen Çeşitler:
- 'Drumehead' derinden yaprak döktü ve harika bir lezzetli crunch var.
- 'Early Jersey Wakefield' , yıllardan beri popüler olan klasik bir lahanadır.
- 'Ocak Kral' son derece don sert olan güzel bir mor ve yeşil lahanadır.
- 'Murdoc' bir sivri kafa ve ihale, tatlı yaprakları vardır.
- 'Kırmızı Acre' ve 'Kırmızı Lokum' erken, mor çeşitleri büyümeye kolay.