Limonlu Kokulu Otlar

Her bahçıvan bir limon ağacı yetiştiremez, ancak herkes limon kokulu otlar ekerek bahçelerinde limon kokusu ve tadı olabilir. Bu bitkilerin, limonların özünü taklit etmeleri inanılmaz. Hepsi büyümek ve bakımı nispeten kolaydır ve bu bitkilerin en lezzetli kısmı olan yapraklar, mutfağınızda hazırladığınız herhangi bir mutfak yemeğinde hasat edilebilir ve kullanılabilir: çaylar, deniz ürünleri, pesto, tatlı ...

Bu limon kokulu bitkilerle yemek pişirmeyi düşünmüyorsanız bile, ot bahçesinde çalışırken limonun taze kokusunu almak harikadır.

• Limon Balsamı ( Melissa officinalis )
• Limon balsamı yoğun bir lütuf kokusuna sahiptir, ancak koku beklediğinizden çok daha tatlıdır. Kolayca adapte edilebilir ve hızla rizomlar tarafından yeraltına yayılan bahçede bir baş belası olabilir. Sık sık incelme kontrol altında tutmak için gereklidir. Aksi halde bir kapta limon balsamı yetiştirin.

  İyi tahliye toprağı ve bol güneş ışığı, bitkilerin iyi yetişmesini sağlamalıdır. Ben hiç bir böcek haşere rahatsız ettim. Sık hasat, daha yoğun bitkilerle sonuçlanacaktır. Beyaz çiçeklerin salkımları özellikle arılarla popülerdir.

  Limon meltem yaprakları genellikle sorbetleri tatlandırmak ve süslemek için kullanılır. Onlar da meyve ve sebze yemekleri ile güzel bir aksanı vardır. Alacalı yaprakları ile kireç aromalı kuzeni de vardır.

  Alacalı bir form ve bir kireç aromalı çeşidi vardır. USDA Bölgeleri: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Limon Fesleğen ( Ocimum xcitriodorum )
• Ot bahçenize limon kokusu eklemenin kolay bir yolu limonlu fesleğen yetiştirmektir. Limonlu fesleğen her zaman düzenli fesleğen yetişir. Hatta tohumdan başlatabilirsiniz. Yapraklar küçük ve bol olma eğilimindedir, bu nedenle ihale kökünün bazı kısımlarını yapraklarla birlikte kesmek en kolay yoldur.

  Tam güneş ve düzenli sulama gibi basils. Özellikle kurulurken kuru kalmayı sevmiyorlar. Fesleğinizi ne kadar kıstırır ve toplarsanız, o kadar çok şey elde edersiniz. Bitki önünüze geçmeli ve çiçekler ayarlamalıysa endişelenmeyin. Fesleğen çiçekleri bile lezzetli ve yenilebilir.

  Limonlu fesleğenler, yemeklerinde lezzetlerini korurlar ve pesto ve diğer sarımsak / zeytinyağı yemeklerinde harika çalışırlar. USDA Bölgesi: Yıllık. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Limon Catmint ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• Pek çok bitki bahçıvanının kendi mutfak amaçları için kedi otu yetiştirdiğini düşünmüyorum. Kedileriniz varsa, genellikle limon kokulu kedigillerden hoşlanmadıklarını bilmekten mutluluk duyacaksınız. Catmint dağınık, dağınık, disketli bir bitki olabilir, bu yüzden hasat için hesistant ve sert geri kesmeyin. Limon catmint'i ortak süs kedilerinden biraz daha iyi davranır. Bu limon kokulu bitki, yaklaşık 3 'boyunda büyür ve yaz ortasında kış çiçeklerine sahiptir.

  Limon catmint en çok çay olarak kullanılır. USDA Bölgeleri: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Limonlu Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Limonlu kokulu bitkilerden, limon mineçiçeği, en gerçek limon kokularından birine sahiptir. Uzun ömürlü bir ihale. Tropikal iklimde, limon minerali 20 'ya da daha fazlasına kolayca ulaşabilir. USDA Zone 8, küçük bir çalılık bitki bekleyebilir ve kış aylarında donarsanız bahçenizde, yıllık olarak limon minerali yetiştirin.

  Limon verbena, tam güneşi ve iyi tahliye eden toprakları tercih eder, ancak sıcak iklimlerde öğleden sonraları koruma sağlayabilir. Yoğun güneşte ve ısıda pişirmek için bırakılırsa, yapraklar sarar ve bazı lezzetleri kaybeder. Limon mineçiçeği ilkbaharda büyümeye devam eden son bitkilerden biri olabilir, bu yüzden sabırlı olun. Biraz dağınık bir büyüme alışkanlığı var, ama sık hasat, bitkiyi formda tutacak.

  Limonlu verbena yaprakları, çaylar ve kümes hayvanları, deniz ürünleri ve sebze yemekleri ve hatta tatlılar için kullanılır. USDA Bölgeleri: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Limon otu ( Cymbopogon citratus )
• Limon otu, çok sayıda Tayland yemekleri için farklı lezzet veren limon kokulu bir bitkidir . Limon otu, soğanlı sapları ve limon kokulu yaprakları ile çok yıllık bir ihale.

  Limon otu, kurulduktan sonra çok kuraklığa dayanıklı ve tam güneşte büyür. Yaklaşık 3 'yüksekliğinde büyüyen bir otlu çim gibi görünüyor. Konteynerlerde yetiştirilebilir, ancak doğrudan bitkiler olduğunda çok daha iyi olur.

  Bazen bir limon otu olarak satılan bir yıllık vardır, ancak Cymbopogon citratus'un kokusu ve lezzeti yakınında hiçbir yeri yoktur. USDA Bölgeleri: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Limon Kekik ( Thymus x citriodorus )
• Limonlu kekik, kekikten beklediğiniz kadar kolay büyüyor. Pek çok kokulu kekik çeşidinin yetiştirilmesindeki problemim, hepsinin hem kokuda hem de görünüşte birbirine benzemeye başlamasıdır. Ama alacalı yaprak limonlu kekik (Thymus citriodorus 'Variegata') hoşuma gitti. Altın ve yeşil renklerle daha da önemli yapraklara sahiptir, bu da onu güzel bir süs haline getirir.

  Kekik, sadece güneş ışığı ve toprağa iyi akan bir başka bitkidir. Thymes taş üzerinde büyüyecek ve ihtiyaç duydukları suyu bulabilecekler. Birkaç yıl sonra merkezde ölme eğilimi gösterirler, bu nedenle ya düzenli olarak yeni fidanlar eklemeye ya da bazı dalların köklenmesini denemeye yardımcı olurlar.

  Limonlu kekik çaylar için popüler, ama ben sebze ve balık pişirirken sıklıkla kullanırım. USDA Bölgeleri: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).