Soğanlar, bahçede uzun süre beklemeden veya mutfakta soyulmadan soğan lezzetini getirir. Her ne kadar soğan soğanları, yeşil soğan ve taze soğan terimlerini, ampul oluşmadan önce hasat edilen herhangi bir soğan anlamında kullansak da, bunlar aslında birbirlerinden aşağıdaki gibi ayrılırlar:
- Yeşil Soğan - düzenli soğanlar, bir ampul oluşturmadan önce hasat edilir
- İlkbahar Soğanları - ampul dörtte birinden daha küçük olduğunda düzenli soğan hasat edilir
- Scallions - asla bir ampul oluşturmayan çeşitleri
Bu iyi bir nokta ve bilim dışı bir şey. Spesifik bir allium türü olan Allium fistulosum , bir ampulün içine hiç büyümeyen çok yıllık bir kümedir. Bunlar genellikle en iyi lezzete sahiptir, fakat uzun ömürlü olarak yetiştirmek onları biraz daha fazla bakım gerektirebilir. Birçok bahçıvan, çok yıllık çeşitleri yetiştirir, ancak bunları yıllık olarak kullanır. Ve scallions çok hızlı büyür, basitçe arka arkaya bitki onları yetiştirmek için yeterince kolaydır.
Köklere bağlı bir kaç santim kök bırakırsanız, bakkaldan taze soğanları bile kökünden alabilirsiniz. Onları bahçeye dikmek zorunda bile değilsin. Scallions, bir bardak su içinde mutlu bir şekilde büyüyecek. Bir şey bu gülünç büyümek kolay olduğunda, her fırsatta iyi olabilir.
- Yapraklar: Soğanlar, bitkinin tabanında birbirinin etrafında katlanan içi boş, bıçak benzeri yapraklara sahiptir.
- Çiçekler: Çiçekler , bireysel saplarda büyür ve bir papery kılıfı ile kaplanır. Büyüyen çiçek başı sonunda kılıfı açacaktır. Yuvarlak çiçek başları bireysel çiçeklerin küreleridir.
Bitkisel isim
Allium fistulosum veya olgunlaşmamış Allium cepa
Ortak isimler
yeşil soğan, yeşil soğan, taze soğan, soğan soğanı
Sertlik Bölgeleri
Çok yıllık scallyonlar USDA 3 ve 9 bölgelerinde dayanıklı olarak listelenir. Diğer türler ise, soğuk bir büyü, kış mevsiminde geçtiklerini düşündükleri halde, ilk yıllarının tohumlarına gitmeye zorlanmasına neden olabilir.
Güneşe maruz kalma
Bunlar bazı kısmi gölgelerle başa çıkabilen yapraklı sebzelerdir, ancak en iyi şekilde yapıp tam güneşte en sağlıklı kalacaktır. Sadece düzenli su sevdiklerini aklınızdan çıkarmayın, bu yüzden onları kuru ve sıcak topraklara koymayın.
Yeşil Soğan Büyüme İpuçları
Son donma tarihinden yaklaşık 5 - 6 hafta önce tohuma başlayabilir veya bahçede birkaç hafta ve doğrudan ekmek bekleyebilirsiniz. Her iki şekilde de, tohum yaklaşık 12 inç derinliğinde ve biraz kalın ekmek (hücre başına 4 - 8 tohum). Diğer soğanlarda olduğu gibi , çimlenme yavaş ve fakir olabilir. Soğan tohumu ihtiyaçlarının en önemlisi, iç mekanlarda tortuları başlatan, iyi bir seçim yapabileceğiniz sabit nemdir.
Onları iç mekanda çalıştırırsanız, kökler hücre paketine yeteri kadar dolduğunda onları sertleştirmeye başlayabilirsiniz, böylece hafifçe çekerken onları büyütmezler.
USDA Sertlik Bölgeleri 7 ve üstü'nde, kış aylarında ve ilkbaharda hasat için Eylül ayında doğrudan ekime başlayabilirsiniz.
Dikim: Fidelerinizi güneşli bir noktaya dikin. Soğanlar gibi, soğanların çok sığ bir kök sistemi vardır, bu yüzden onları her mevsimde sulamanız gerekebilir. Ancak ıslak zeminde oturmasına izin vermeyin. Nemli olmalı ama iyi drenajlı olmalı.
İnce fideler yaklaşık 1 ft.
arayla. İncelediğiniz bitkileri yiyebilirsiniz. Sürekli hasat için, 3-4 haftada bir ardışık bitki .
Soğan Bitkinizin Bakımı
Bitkilerin sulanması ile birlikte, onlara ayda birkaç ek gübre verin. Azotlu, balık emülsiyonu gibi bir şey onları yeşil tutar ve büyür. Diğer tek bakım alanı otu ücretsiz tutabilecekti.
Eğer uzun süreli yeşil soğanları yetiştiriyorsanız, geç sonbaharda kalın bir malç tabakası uygulayın ve toprak ısındığında ilkbaharda çıkarın. Bu şekilde daha erken bir ürün elde edeceksiniz.
Haşere Bitkisinin Haşere ve Sorunları
Çoğu scallions neredeyse problemsizdir. Sorunları fark etmeye başlarsanız, bir sonraki ürünü bahçenin farklı bir alanına yönlendirmek yardımcı olacaktır.
Doğu eyaletlerinde yayılmaya başlayan yeni bir bahçe zararlısı var. Allium yaprak madencisi , yumurtalarını soğan ailesindeki süs ve yenilebilir bitkilerin yapraklarına bırakır.
Larvalar, prosese giden bitkinin yok edilmesi için ampule doğru yol alırlar. Bu zararlıyı nasıl kontrol edeceğiniz konusunda haberleri takip edin.
Hasat Scallions
Scallions genç olduklarında ihale ve hafiftir. Bitkiler yaklaşık 5-6 inç uzunluğa ulaştığı ve bir kalem kadar geniş olduğu zaman hasat yapmaya başlayabilirsiniz. Bütün bitkiyi dışarı çekerek topla.
Çok yıllık çeşitler eklediyseniz, inceltme hariç, ilk yılda hasat etmemeniz tavsiye edilir. Bundan sonra, kümeyi kaldırabilir, kökleri bölebilir (bir bıçağı kullanmanız gerekebilir) ve 1 veya daha fazla bölümü yeniden kapatabilirsiniz. Alternatif olarak, daha fazla tohum ekebilirsiniz.
Büyüme için önerilen Scallions çeşitleri
- " Evergreen White Bunching" - Soğuk bir ortamda bir kış mahsulü için güzel olan çok çeşitli bir çeşit. (60 gün)
- "Muhafız" - bir soğan ve bir soğan arasında bir yere düşer. (50 gün)
- "Nabechan" - aroma için bir Japon çeşitliliği (60 gün)
- "Red Beard" - hızlı ve büyümesi kolay. Mor-kırmızı sapları. (50 gün)
- "T okyo Uzun Beyaz" - başka bir flavorful çok yıllık çeşitliliği. (75 - 90 gün)