Havuçlara Genel Bakış ve Tanımı
Büyüyen havuçlar zor olabilir, çünkü hasat edene kadar neler olduğunu göremezsiniz. Deneyimli bahçıvanlar bile uzun, tatlı havuç yetiştiren problemlerle karşılaşabilirler. Çoğu zaman havuçlar, yumuşak, şekilsiz ve sert köklerle hayal kırıklığına uğrayabilir. Ama gevşek toprak, biraz serin hava ve bol miktarda su verildiğinde tatlı, gevrek havuç yetiştiremezsin.
Havuçlar, dereotu , rezene ve hatta kır çiçeği Queen Anne's Lace ile birlikte Apiaceae veya Umbelliferae ailesinin bir parçasıdır.
Yaprak ve çiçeklerde benzerliği göreceksiniz. Havuç en çok uzun, turuncu kökler olarak bilinir, ancak aslında çeşitli renk ve şekillerde gelirler.
- Yeşillik : İnce kesilmiş, eğrelti otu benzeri bileşik bırakır. Yapraklar yenilebilir, ancak furocoumarins içerir ve alerjik cilt reaksiyonlarına neden olabilir.
- Çiçek : Havuç çiçeklerinin 5 yaprağı ve sepalsı vardır ve bileşik umbellerde doğarlar.
- Kökler : Çoğu 1 inç çapında ve 1 inç ila 12 veya daha fazla inç uzunluğundadır.
Bitkisel isim
Daucus carota
Yaygın isim
Havuçlar
Sertlik Bölgeleri
Havuçlar, iç mekanlarda bile hemen her yerde yetiştirilebilir. Bienal olduklarından, USDA sertlik bölgeleri gerçekten önemli değil.
Olgun boyutu
Olgun beden çeşitliliği ile büyük ölçüde değişecektir, ancak ortalama olarak bekleyiniz:
- Kök: En çok yaklaşık 1/2 ft x 1 1/2 inç çapında büyür, ancak küçük, yuvarlak havuçlar ve bazıları uzun bir ayak üzerinde büyür.
- Yapraklar yaklaşık 6-8 inç yayılabilir ve yaklaşık 8-12 inç büyürler.
Poz:
Kökler yeraltında yetişmesine rağmen, havuçlar hafif bir şekilde büyümek ve şekerlerini geliştirmek için tam güneş ışığına kadar güneşe ihtiyaç duyarlar.
Ne Zaman Hasat Hasat
Havuçlarınız ne zaman hasat edilir, yetiştirdiğiniz çeşitliliğe bağlı olacaktır, ancak ortalama tohumdan yaklaşık 50 - 75 gün arasındadır.
Tohum paketinizdeki kılavuzu toplamak için günlerinizi , ne zaman toplanacağını bilmeniz için bir rehber olarak kullanın.
Havuç bitkinizin üst kısımlarının toprak hattının hemen altında hissederek beklenen çapa ulaştığını test edin. Tohum paketinizdeki kılavuzu toplamak için günlerinizi , ne zaman toplanacağını bilmeniz için bir rehber olarak kullanın. Tek gerçek test, bir tane ve tadı kaldırmaktır.
Çok çabuk hasat etmeye çalışmayın, tatlı alacağınızı düşünün, bebek havuç. Dükkandaki küçük havuçlar, ya bebek bedenine indirgenmiş küçük ya da büyük havuçları olgunlaştıran özel bir çeşittir. Olgunlaşmamış havuçların tam tatlılıklarını geliştirmek için zamanları olmayacak.
Havuç Nasıl Hasat Edilir ve Saklanır
Bükerek ve çekerek veya kazarak hasat. Yaprakları bir kez hasat ettikten sonra çıkarın. Yapraklar köklerinden enerji ve nemi almaya devam edecek, onları gevşek bırakacak ve havuçlarınızın tatlılığını azaltacaktır.
Havuç Büyüyen İpuçları
Toprak: Havuçlar gevşek, iyi drenaj yapan bir toprağa ihtiyaç duyarlar. Kayalar ve kümeler , havuç köklerinin bölünmesine ve deforme olmasına neden olur. Yükseltilmiş yataklarda büyüyen havuçlar ideal durumdur.
Havuç yüksek asitli toprakta iyi yetişmez. 6.0 - 6.8 aralığında bir toprak pH değeri önerilir. Ve kökleri için yetiştirildiklerinden, azotlu gübre ile denize girmeyin.
Havuç Bitki Ne zaman: Havuç serin havalarda en iyi büyür.
Son donunuzdan 2-5 hafta önce bile, ilkbaharda toprak işlenince havuç dikmeye başlayabilirsiniz. İlkbaharda her hafta birkaç hafta boyunca havuç bitkisi yapabilirsiniz.
Sıcak iklimlerde, kış aylarında, sonbaharda daha iyi şanslı havuçlar olabilir.
Dikim Havuçları: Havuçlar kökleri için yetiştirildiklerinden, transplante edilmek yerine havuçta doğrudan tohumlanırlar . Havuç tohumlarının filizlenmesi 15 gün kadar sürebilir. Fideler görünene kadar toprağı nemli tutun.
Toprağın kabuklanmasını önlemek ve tohumların filizlenmesini zorlaştırmak için havuç tohumlarını, önce filizlenecek ve toprağı gevşetecek olan turp tohumu ile ekebilirsiniz.
Havuç tohumu küçüktür ve onları eşit şekilde diktirmeyi zorlaştırır. Onları sadece yaklaşık 1/4 inç derinlikte ekin. Tohumun bir inç kadar uzağa yerleştirilmesi idealdir, ancak pratik değildir.
Şansınız iyidir, biraz inceltme yapmaktan vazgeçeceksiniz . Fideler 1--2 inç uzunluğa ulaştığında, birbirinin 1/2 inçleri dahilindeki tüm bitkileri inceltin. Fidelerin toprak hattında koparılması veya kesilmesi, kalan köklerin zarar görmemesi için en iyi yoldur.
Daha sonra tekrar incelemeniz gerekiyorsa, küçük havuçları salatalarda kullanabilirsiniz. İnceltmeyi bitirdiğinizde, havuçlarınız yeterince uzak olmalı, böylece olgunlaştıklarında omuzlarını ovalamayacaklar.
Konteynerlerde Büyüyen Havuç
Havuçlar gevşek, iyi drene edilmiş bir toprak gerektirir. Gelişmekte olan kökler bir kayaya veya sıkıştırılmış bir toprağa çarparsa, çatallanır ve deforme olurlar. Sebze bahçenizde gevşek toprak sağlayamazsanız, havuçları bir kapta düşünün. Daha kısa parmak tipleri veya 'Paris Market' gibi küçük yuvarlak havuçlar konteynerler için idealdir.
Havuç Bitkileri Bakımı
Her hafta en az 1 inç su. Malçlama suyun korunmasına yardımcı olur ve toprağı serin tutar.
Toprağınız organik madde bakımından zengin değilse, havuçlar ortaya çıktıktan yaklaşık 2 hafta sonra ek yemleme gerekli olacaktır. İyi sebze gübresi yapacak.
Deforme olmuş kökleri önlemek için, alanı yabani otlardan uzak tutun.
Önerilen Çeşitler
- 'Danver'ın Yarım Uzun' - Erken, tatlı ve kolay büyüyor.
- 'Imperator' - Tatlılığını ve saklanmasını saklamaya devam eden uzun çeşitlilik.
- 'Küçük Parmak' - Tatlı 3-inç "bebek" havuç.
- 'Paris Pazarı' - Dolgun, yuvarlak ve ısırık büyüklüğünde.
Zararlılar ve Sorunlar
- Böcekler: En büyük haşere havuç pas sineği. Yumurtalarını havucun üst kısmındaki toprağa bırakır. Yumurtalar yumurtadan çıkınca larvalar, toprağa ve daha sonra havuçun köklerine doğru iner ve havucun içinden tünelleri beslerler. Havuç incirleri benzer hasarlar verebilir. Her yıl ekildiği yere dönerek bazı zararlıları yaratabilirsiniz, ancak en kolay yöntem havuçlarınızı sıra örtüleri altında yetiştirmektir.
- Nematodlar mevsimde daha sonra bir problem haline gelebilir ve deforme olmuş köklere neden olabilir.
- 4-Ayaklı Zararlılar - Toprak yüzeyinin altında yetişen kökleri fark etmeseler bile, havucunuzun üst kısımlarını yemek isteyecek bol miktarda hayvan var ve birkaç tanesi daha derine inecek. Geyik, groundhogs, tavşan, opossum ve diğer bazılarının bahçeden uzak tutulması gerekir.
- Hastalıklar : Alternaria yaprak yanıklığı, havuç sarısı ve bakteri yumuşatması gibi havuçları etkileyebilen bir avuç yaprak lekesi ve bakteri hastalığı vardır. Bitkiler enfekte olduğunda yapabileceğiniz pek bir şey yok. Yakın takip edin ve hastalık belirtileri gösteren tüm bitkileri kaldırın. Ayrıca mevsimin sonunda tüm kalıntıları temizleyin ve havuçlarınızı gelecek yıl bahçenin farklı bir bölümüne taşıyın.