Rampalar ya da yabani pırasalar, bir zamanlar yabanıllarda yetişmeye başladılar, fakat bu ilkbahar sebzesi gittikçe daha fazla sebze bahçesinde yetiştiriliyor. Soğan ve sarımsakları harmanlayan bir tadı vardır. Rampalar tek başlarına lezzetli yenir veya diğer yemekleri tatmak için kullanılabilir. Yapraklar, kökler ampuller beyazlatılabilir, kızartılabilir veya doğranmış olabilir ve kreplerden köfte yemeklere karışabilir.
Rampalar, Doğu Kuzey Amerika'daki Appalachian sıradağlarının nemli ormanlarında yetişen doğal bir bitkidir .
Rampalar ilkbaharın başlarında ortaya çıkıyor ve birçok bölge mevsimin ilk yeşil yemeği olarak gelişini kutlamaktadır.
Rampalar küçük bir ampulden büyür, zamanla yayılır ve kolonileşir. Yapraklar erken ilkbaharda ortaya çıkar, ancak bitkiler bir veya iki ay içinde kaybolur ve bir sonraki bahara kadar uykuda kalırlar.
- Yapraklar : Yapraklar, bir noktaya doğru sivrilen uzatılmış bir oval şeklidir. Biraz daha ince olmasına rağmen, Lily yaprakları Vadisi'ne benziyorlar. Rampalar geçici olup, havalar ısındıkça baharın sonlarında yapraklar kaybolur.
- Çiçekler : Yapraklar solduğunda çiçek sapı ortaya çıkıyor. Çiçekler pembemsi beyaz renklidir ve tohum ana bitkiye yakındır.
Bitkisel isim
Allium tricoccum
Ortak isimler
Rampalar, Vahşi Pırasa
Hasat Günleri
Her ne kadar rampalarınızı istediğiniz zaman hasat edebilecek olsanız da, yamanın büyütme şansı olmadan hasat yapması, tüm rampa yamalarınızı çok çabuk tüketecektir.
Yayı yaymak için birkaç yıl verin, sonra en büyük bitkileri inceleyerek toplayın, tüm kümeyi, ampulü ve tümünü kazın. Komşu bitkilere zarar vermemeye dikkat edin.
Önerilen Rampa Çeşitleri
Şu anda, rampaların aşağıdakileri kazanması gibi, şüphesiz ki rampaların ekili çeşitleri yoktur.
Sertlik Bölgeleri
Rampalar 4 - 7 USDA Sertlik Bölgelerinde yetiştirilebilir. Tüm tedarikinizi hasat etmedikçe, bitkiler çok yıllık .
Güneşe maruz kalma
Rampalar ilkbahar ormanı bitkileridir, bu nedenle aşırı güneşten ve yaz sıcağından korunmaya ihtiyaç duyarlar. Ağaçlık alanın kenarına dikilemezseniz, ağaçların çıktığı yerde korunacaklar, en azından kısmi gölgede onlara gölge olarak bir yer verin.
Olgun Bitki Boyutu
6–12 inç (h) x 4-6 inç (w).
Rampalar Büyüyen İpuçları
Rampalar genellikle vahşi doğada büyüdüğünden, kesin büyüme gereksinimleri hala araştırılmaktadır.
Toprak: Bahçenizdeki rampaları büyütmek için, yerel yetiştirme koşullarına olabildiğince yakın bir yer seçmeye çalışın. Genellikle yaprak döken ağaçların altında nemli bölgelerde bulunurlar. Toprağın içinde iyi miktarda organik madde olmalı ve iyi drenaj olmalıdır.
Rampalar normal nem gibi olmasına rağmen, ıslak topraklarda iyi yetişmezler. Bölgede kan kökü , trillium ve alabalık zambağı gibi diğer ormanlık alanlar yetişecek olursa, rampalar iyi yapılmalıdır. Onlar sadece ilkbaharda kısa bir süre için aktif olarak büyüyorlar, bu yüzden hata için çok az yer var.
Dikim: Tohumdan büyüyen rampalar uzun sürebilir. Tohum embriyosu taze tohumda tam olarak gelişmemiştir ve uykuda kalabilir.
Sorunları daha da karmaşık hale getirmek için, sıcak ve nemli olmalı, kök hareketlerini kırmak ve daha sonra soğuk olmak, sürgün uyuşmazlığını kırmak gerekir. Herhangi bir yılın hava durumuna bağlı olarak, tohumun sonunda filizlenmesi birkaç yıl sürebilir.
Rampa tohumlarını ekmek için en uygun zaman yaz sonunda / erken sonbaharda. Toprağın üst tabakasını kazıyın ve gevşetin ve tohuna bastırın. Rendelenmiş nemli yaprakların yaklaşık bir inç ile kaplayın ve sabırlı olun.
Rampaları başlatmak için en hızlı rota fidedir. Bununla birlikte, vahşi yıllarda rampalar son yıllarda aşırı hasat ediliyor ve birçok alan onlara erişimi kısıtlıyor. Yerli bitki kreşleri küçük tencere satmaya başladılar, bu yüzden gözlerinizi soymaya devam edin. Rampa bitkilerini veya tohumlarını araştırıyorsanız, çevrimiçi olarak bazı kaynaklar da vardır. Hatta ampul ve bazı kökler hala bozulmamışsa, markette aldığınız ekim rampalarına bile sahip olabilirsiniz.
Mart / Nisan rampaları için ideal bir zamandır.
Nakil yapmak için köklere veya ampullere zarar vermemek için çok dikkatli olun. Aynı derinlikte bitki onlar pot vardı ve yaymak için izin etrafında bitkileri yaklaşık 4-6 inç aralık. Suyu iyice temizleyin ve bütün yatağı parçalanmış yapraklar veya yaprak kalıbı gibi bir şeyle karıştırın.
Ayrıca, şubatta ekilebilecek ya da toprağınızı çalıştıracağınız en kısa sürede rampa ampulleri de bulabilirsiniz. Bitki öyle ki, ampulün en üst ucu sadece topraktan dışarı bakar. Su kuyusu ve kıyılmış yaprakları veya yaprak kalıp ile malç .
Rampaların Zararları ve Sorunları
Rampalar, hangi zararlıların onlara saldıracağını gerçekten bilecek kadar ticari olarak yetiştirilmemiştir. İlkbaharda çok çabuk yok olurlar, neredeyse zararlı olabilirler.
Kaynaklar:
- Rampalar NC Üniversitesi Uzantısının Yetiştirilmesi
- Yetiştirme Rampaları Purdue Üniversitesi Uzantısı