Büyüyen Kale

Kale, Brassica veya cole ürün ailesinde yapraklı bir sebzedir. Genellikle, "hardal", "hardal" ve " İsviçre pazı " ile " pişirme yeşillikleri " kategorisinde toplanır , ancak aslında lahana daha büyümek için daha kolay olsa da, daha fazla olmayan bir lahana olduğunu. Yapraklar büyüdükçe uzayan merkezi bir gövdeden büyürler. Kale besin elementi bir güçtür ve genç, ihale yaprakları veya tam olarak yetiştirilebilir.

Kale bir kesim olarak yetiştirilebilir ve tekrar sebze olarak gelebilir , bu yüzden ihtiyacınız olan birkaç bitki olabilir. Bitkiler kıvırcık veya etiketli, mor ya da yeşil tonları olan yapraklarla oldukça süslenebilir . Serin bir mevsim sebzesi olarak kabul edilir ve olgunlaştıkça biraz donabilir.

Bitkisel isim

Brassica oleracea Acephala Grubu

Ortak isimler)

Kale, Borecole

Sertlik Bölgeleri

Kale, genellikle yıllık olarak yetiştirilen bir bienaldir . Yeterli koruma ile çoğu bölgede kışlar geçecek, ancak yoğun donlara veya karlara maruz kaldığında çökecek. Kışları ılımlı ve yeterli su varsa, kış boyunca USDA Bölgeleri 7 - 9'da yetiştirilebilir.

Olgun boyutu

Bitkilerin büyüklüğü çeşitliliğe göre değişecektir, ancak çoğu 1 ila 3 feet yayılma ile yaklaşık 2 feet uzunluğunda olabilir.

Poz

Lahana yaprakları için değil, çiçekleri için yetiştirildiği için, tam güneşi kısmi gölgede tutabilir. Güneşe maruz kalma, sağlıklı lahana bitkilerinin yetiştirilmesinde sadece bir faktördür.

Toprağı soğutmak için bol miktarda su verilirse daha fazla güneş tutabilirler. Hava sıcak ve kuru ise kısmi gölge gerekli olacaktır.

Hasat Günleri

Birkaç genç yaprak hasat edebilir, ancak tohumdan olgun bitkiler için yaklaşık 2 ay beklemeyi beklersiniz. Daha hassas zamanlama için tohum paketindeki veya bitki etiketindeki olgunluk günlerini kontrol edin.

Kale Hasat

Salatalarda taze kullanmak için çok genç yaprakları toplayabilir veya bitkilerin olgunlaşıp yeşil bir içecek olarak kullanılmasına izin verebilirsiniz. Daha büyük, dış yaprakları kaldırarak ve bitkinin üretimine devam etmesine izin vererek daha büyük yaprakların hasadı. Kale yaz aylarında iyi olacak, ancak özellikle hafif bir dondan sonra iyi olacak.

Seçilmiş lahana saklamak gerekiyorsa, buzdolabına koyun ve nemli tutun ama mühürlü değil. Bir veya iki hafta boyunca bu şekilde berraklığını koruyabilir.

Önerilen Çeşitler

Kötü tadım lahana bulmak zor. Kıvırcık yapraklı çeşitler soğuk havada daha uzun süre asılı kalmaya eğilimlidir, ancak düz yapraklı türlere göre daha yavaş kurulabilir.

• ' Hanover Salata ' - Hızlı yetiştirici ve erken yapımcı. Taze kullanım için güzel.
• ' Lacinato ' - Bu Toskana gelen bıkkın yadigarı lahana olduğunu. Bazen Tuscan veya dinozor lahana olarak listelenir. Kalın yapraklar kar yağışı sonrası hasat edecek kadar dayanıklıdır.
• ' Redbor ' - Kıvırcık kenarları olan Macenta yaprakları bu lahanaya yumuşak, gevrek bir lezzet ve doku verir.
• ' Kırmızı Rus ' - Kırmızı Rus, mor damarlar ve kenarları ile yumuşak, yumuşak yaprakları vardır. Özellikle sümüklüdür.

• ' Vates ' - Hem sıcak hem de soğuk toleranslı bir cüce, kıvırcık mavimsi yeşil lahana. 'Cüce Mavi Kıvrılmış Scotch' den türemiştir.

Kale Büyüyen Ipuçları

Toprak

Kale bitkileri, zengin bir toprakta yetişir, organik maddelerde yüksek oranda hafif asidik pH (5.5 - 6.5 pH) içerir. Yapraklar için büyüyorsunuz, bu yüzden organik madde tarafından sağlanan yüksek nitrojen içeriği çok önemlidir.

Dikim için en uygun toprak sıcaklığı 60 ila 65 F arasındadır. Tüm çeşitler soğuk sıcaklıkları tercih eder ve donma ile tatlandırılır. Sıcak hava lahana acı döner.

Ekim

Kale bahçeye doğrudan ekilebilir veya iç mekanda başlayıp nakil olarak düzenlenebilir. Son beklenen donma tarihinden yaklaşık 6 hafta önce bitkileri kapalı olarak başlatın. Kale tohumları ılık toprakta çabucak çimlendirilir ve 5 ila 8 gün içinde artar.

Tohumları yaklaşık 1/2 inç toprak ile kaplayın ve tohumların filizlenmeden önce kurumasına izin vermeyin. Bitkiler açık havada ışığa göre açık havada daha yavaş büyürler.

Don tehlikesinden sonra nakli fideleri. Bitkileri, bitkiler arasında yaklaşık 16 inç boşluk bırakarak ayarlayın. Bu onlara yayılmaları için oda verir ve yine de hava sirkülasyonu sağlar .

Tohumu soğuk iklimlerde, ilkbaharda, toprağın çalışabilmesi ve toprak sıcaklığının en az 45 F kadar hızlı bir şekilde direk olarak yönlendirilebilmesi. Kale, yaklaşık 2 ay veya daha kısa sürede çabuk olgunlaşır. Daha sonra, hatta dikim ekimi ile birden fazla ürün dikmek .

Sıcak iklimlerde lahana, ilkbaharda olduğu kadar yaz sonu / erken sonbaharda da doğrudan tohumlanabilir. Sıcak iklimlerde lahana olan bir kış bitkisi, bir yaz bitkisinden çok daha tatlı olabilir.

Bakım

Lahana bitkilerinizi iyi sulayın. Soğuk sıcaklıklar ile birlikte, nemli toprak, lahana kalıcılığını zor ve acıdan ziyade tatlı ve gevrek kalmasına yardımcı olur.

Büyüme mevsimi boyunca kompostla ya da bir miktar yüksek azotlu gübre ( gübre etiketindeki ilk numara) ile beslenerek, balık emülsiyonu gibi yan giydirme lahanayı büyütmeye devam edecektir. Bitkiler altında malçlama , toprağın serin ve nemli kalmasını sağlar.

zararlılar

Lahana ailesinin bir üyesi olan Kale, çürük hastalıkları ve böcek haşereleri çekmekle ünlüdür. Lahana veya brokoli'den ziyade sorunlara daha az eğilimli olan Kale, siyah çürük ve kulüp köklerinin yanı sıra yaprak bitleri , lahana döngüleri, lahana kurdu, solucan kurtları, pire böcekleri ve sümüklü böceklere de duyarlı olabilir. En iyi savunma, bitkileri genellikle yumurta ya da beslenme belirtileri izlemesidir. Hangi haşerenin kanıt olduğunu bildiğinizden ve buna göre davranacağınızdan emin olun.