Bakeware, tencere ve aletlerdeki yapışmaz kaplamalar eşit olarak üretilmez ve yapışmaz kaplamanın ne kadar sürdüğü, çoğunlukla size bağlı. Bazı üreticiler belirli bir kullanımı ve bakımı teşvik edecek olsa da, diğerleri tamamen kaçınmayı tavsiye edebilirler, bu nedenle bu karışık kılavuzlar çok kafa karıştırıcı olabilir, ancak yapışmaz tava ve cihazlarınızın ömrünü uzatarak temel yapışmaz bakım ve kullanım ipuçlarını takip edebilirsiniz.
11/11
Yapışmaz Tava, Tencere ve Bakeware'ın FaydalarıKathrin Ziegler / Getty Images Biraz dikkatli olursanız, yapışmaz tavalarınızı daha uzun süre kullanacaksınız ve bu tip tencere ve bakeware genellikle çok ekonomik, kullanımı kolay, yıkanması kolay ve gıdaların en kolay şekilde çıkarılmasını sağlıyor.
Bu tip bir kaplama ile, pişirme sırasında daha az yağ gereklidir, bu nedenle sağlık bilinci için iyi bir seçimdir. Yapışmaz tavaların diğer bazı tencere ve bakeware türlerinden daha kullanıcı dostu olduğu iddia edilebilir.
Kısacası, yapışmaz kaplamanın iyi durumda tutulması için ihtiyaç duydukları bakım miktarı dikkate alındığında bile, yoğun pişirme ve fırıncı için bir zaman tasarrufu sağlar. Piyasada ayrıca çeşitli boyutlarda ve yapışmaz bakeware ve tencere stilleri de var.
02/11
Yapışmaz Tava Kalitesi ve Fiyat Aralıkları Hakkında Bir NotYapışmaz tavaların fiyat aralığı oldukça geniştir çünkü üreticiler yapışmaz tencere ve bakeware tavalarında farklı işlemler ve malzemeler kullanırlar.
Bazı imalat işlemleri, geleneksel yapışmaz tavalardan genellikle daha dayanıklı olan, fakat aynı zamanda üretilmesi daha pahalı olan anotlanmış tavalar gibi standart yapışmaz kaplamalardan oldukça farklıdır. Bir zamanlar en az pahalı tencere türü olduğu düşünüldüğünde, yapışmaz pişirme tavaları diğer tencerelere benzer yüksek fiyat etiketlerine sahip olabilir.
Genel olarak, en yüksek fiyatı ödemek, yapışmaz tavalar söz konusu olduğunda uzun ömür garanti etmez, ancak sert anotlanmış ve seramik esaslı kaplamalar daha dayanıklı pişirme yüzeylerine sahip olma eğilimindedir. Yani, en ucuz tava mutlaka en kısa ömre sahip olmayacaktır.
Yapışmaz ile, pan ömrünü uzatacak veya kısaltacak olan bakımdır. Tavalarınızın uzun süre dayanmasını istiyorsanız, temel bakım ipuçlarını uygulayın ve bu tip tencere ve bakeware çeşitlerinin tadını çıkarın.
Yapışmaz tavalarınızın bir noktada değiştirilmesi gerektiğini unutmayın - kaplamalar zamanla yıpranır. Ne kadar sürecek ne kadar bir tava kullanıldığına, kaplama kalitesine ve verdiğiniz bakıma bağlı olacaktır.
03/11
Yapışmaz Kaplama Güvenliği Hakkında Bir Kelime
Geçmişte, yapışmaz tavaların sağlık riskleri ve güvenliği konusunda bir endişe vardı, ancak üreticiler, inşaat malzemelerini yapışmaz kaplamalar söz konusu olduğunda güvenlik yönergelerine uymak için gözden geçirdiler.
Bu, yapışmaz tava ısıtıldığında açığa çıkan kimyasalların kabul edilebilir güvenlik standartları içinde olduğu anlamına gelir. Günümüz üreticileri, tavalarının kullanımının güvenli olduğunu ve güvenlik yönergelerini karşıladığını vurgulayacaklar.
Güvenlik endişesi, tava daha yüksek sıcaklıklarda ısıtıldığında gıda içeriklerine geçebilecek zararlı kimyasalların ayrıştırılmasıydı. Düzgün kullanıldığında, yapışmaz tavalar sağlık tehdidi oluşturmamalıdır. Dakikada bile kimyasallar bile, daha duyarlı olan kişiler için risk oluşturabilir. Bu tip tavaları kullanmak kişisel bir seçimdir.
Tüm üretim süreçlerinin endişe verici materyalleri kullanmadığını unutmayın. Bazı yapışmaz tavalar sert eloksallıdır . Thermolon gibi seramik bazlı yapışmaz kaplamalar, bu tür zararlı kimyasallar yayar ve daha yeşil bir seçim olarak kabul edilir.
Güvenlik yönergelerini karşıladığından emin olmak için tam yapışmaz tavası özelliklerinin yokluğunda, bunları yalnızca daha düşük ısı ayarlarında kullanın. Yapışmaz tava kaplamanız zarar görür ve soyulmaya başlarsa, kaplamanın parçalarının yiyeceklere aktarılmasını önlemek için tava kullanımını durdurun.
04/11
Kullanmadan Önce Yapışmaz Tava YıkamaYapışmaz tavalarınızı ilk defa kullanmadan önce sıcak sabunlu suyla yıkayın, üretim ve nakliye işlemlerinden kaynaklanan kalıntıları, yağları ve kiri temizleyin. Iyice durulayın ve tamamen kurulayın. Yapışmayı önleme veya 'tedavi' yapmaya gerek yoktur. İlk yıkamadan sonra kullanıma hazırdır.
05/11
Yapışmaz Tavalarda Sadece Güvenli Kapları KullanınBazı üreticiler, tavada metal mutfak eşyaları kullanabileceğinizi söyleyecektir. Açıkçası, tüm metal aletler aynı şekilde yapılmaz. Bazıları tavalarınıza zarar verebilecek sert veya keskin kenarlara sahip olabilir.
Güvenli tarafa yaslanın ve yapışmaz tavalarda daima plastik (pürüzlü kenarları bulunmayan), tahta kaşık veya ısıya dayanıklı silikon mutfak eşyaları, kaşık ve spatula kullanın. Kaplamayı kurtaracaksın.
Bir kaplama küçük bir sıyrık veya kertiğe sahip olduğunda, yiyecekler yapışır ve sonunda kaplama soymaya başlar. Güvenli gereçleri kullanmak, tavalarınızın ömrünü muazzam ölçüde uzatacaktır.
11/11
Yapışmaz Tavalarda Küçük Bir Yağa GerekirHer ne kadar bazı tavalar bir etiket taşıyacaklarsa da ya da yağ ya da grese ihtiyaç duyulmadığı söylense de, küçük bir miktar yağ, margarin ya da tereyağı kullanmanız halinde gıdaların başlangıçta yapışmasını önler. Pişirme yağı spreylerini kullanmaktan kaçının çünkü bunlar genellikle yapışmaz kaplamalar için çok sert olabilecek katkı maddelerine sahiptir.
Bununla birlikte, daha yüksek seviyeli yapışkan olmayan, özellikle de artmış kaplamalara sahip seramik yapışmaz tavalar, yağ ilave edilmeden iyi olan markalar bulunmaktadır. Zamanla, tavaların en iyisi bile yapışmaz doğayı yitirmiş gibi göründüğünü fark ettim, çünkü küçük yiyecek kalıntısı kaplamayı etkiledi ya da gölgeledi.
Peki, yapışmaz tavalarla ne yapmalısınız? Kullanmadan önce biraz yağ sürün, kaplamanın daha uzun süre dayanmasını ve yağ spreylerinin kullanılmasını önleyin.
07/11
Yapışmaz Tavalar İçin Düşük ve Orta Isıyı KullanınYapışmaz tavaları veya tavaları ile her zaman sadece düşük sıcaklıkta kullanın. Çoğu kaplama, pişirmenin başlangıcında bile yüksek ısıyı alamaz. Bazı seramik bazlı yapışmaz tencere, etleri sararmak için biraz ısı alabilir, ancak uzun süreli yüksek ısılardan kaçınılmalıdır. Genel bir kural olarak, biraz tereyağı yanmaya başlarsa, sıcaklık çok yüksektir.
08/11
Gıdaları Asla Yapışmaz Tavada SaklayınYapışmaz tavalar gıda depolama kapları değildir. Pişirildikten sonra yiyecekleri saklama kaplarına uygun şekilde transfer etmek için zaman ayırın. Asit olan gıdalar, uzun süre tavada bırakıldığında kaplamayı da bozabilir.
11/11
Drastic Sıcaklık Değişikliklerinden KaçınınYapışmaz tencere veya bakeware tavalarının suya daldırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Sıcaklıktaki sert değişiklikler panın çözülmesine neden olabilir, bu da pişirme performansını daha sonra etkiler ve yapışmaz kaplamanın zarar görmesine neden olabilir.
11/11
Daima El Yıkama Yapışmaz TavalarBulaşık deterjanları yapışmaz kaplamalar için çok serttir. Yapışmaz tavalarınızı sıcak sabunlu suda yıkamak için birkaç dakikanızı ayırın, iyice durulayın ve depolamadan önce tamamen kurutun.
Tavaları yıkamak için plastik bir fırça, sünger veya bulaşık bezi kullanın. Asla sert temizlik maddeleri veya deterjanları olan yıkayıcıları kullanmayın. Yapışmaz tavalar genellikle hızlı ve kolay bir şekilde yıkarlar, küçük fırçalama gerektirirler. Daha sonra tavada pişirilebilecek ve kaplamaya zarar verebilecek tüm yiyecek kalıntılarını çıkardığınızdan emin olun.
11 of 11
Yapışmaz Tavaları Düzgün SaklayınYapışmaz fritözlerin yuvalanması sırasında, bir diğerinin kaplamasını çizen bir tapanın tabanından kaçınmak için aralarında bir kağıt peçete bulunur. Yapışmaz bakeware, ızgaralar ve diğer tencere ile aynı şeyi yapabilirsiniz. Alternatif olarak, yapışmaz kaplamayla teması en aza indiren bir pişirme gereçleri ve bakeware depolama seçeneği bulun.