Genel Bakış ve Açıklama
Kara gözlü bezelye ABD Güney ve özellikle Yılbaşı Günü'nde iyi şanslar sembolü ile ilişkilidir. Ben bir Southerner olmadığımdan, arkansan olarak nasıl bilinirlendiklerini açıklamak için Arkansas'taki meslektaşımla görüşeceğim.
Ancak kara gözlü bezelye kesinlikle Güney'e özgü değildir. Aslında dünya çapında büyümüşlerdir. En yaygın olarak yetiştirilen 'Kaliforniya Kara Gözü'dür. Bakkalda çantalarda gördüğünüz, bu eğrideki siyah nokta olan buff renkli fasulye.
Ancak onlarca çeşit var. Bazıları eski yadigârlar , diğerleri şu anda farklı nitelikler için yetiştiriliyorlar.
Kara gözlü bezelye, bir çeşit börülce ve kuşkonmaz fasulyesi ile yakından ilgilidir. Kolonyal dönemlerden beri büyümüşler, ABD kara gözlü bezelye, bütün baklagillerde olduğu gibi, köklerinde nitrojeni sabitler, orada ekilen aşağıdaki sebze için toprakta bırakırlar. Yani hepsi bir arada lezzetli bir sebze ve bir gübre olsun.
Fasulyenin bakla ile birleştirildiği göze çarpan siyah nokta nedeniyle “Kara gözlü” olarak adlandırılırlar. Bu tuhaflığa rağmen, kara gözlü bezelye diğer baklagillerle aynı şekilde yetiştirilir ve aslında bir fasulye yerine, bir bezelye daha yakındır. Ve isme rağmen, göz hep birlikte farklı bir renk olabilir, ancak hepsi piştiğinde mor renk tonu vermeye eğilimlidir.
- Yapraklar - Yapraklar , sıradan sivri, kalp-fasulyesi, fasulyeler için ortaktır. Alternatif olarak büyürler ve pürüzsüz veya bulanık olabilirler. Bazı çeşitler saplara mor renkte bir akıntıya sahip olacaktır.
- Çiçekler - Çiçekler beyaz veya sarı, pembe veya mor tonlarında olabilir. Sadece bir günlüğüne açıklar, ama böcekleri polenlemek için çok çekiciler .
Bitkisel isim
Vigna unguiculata
Ortak isimler
Kara gözlü Bezelye, Börülce, Güney Bezelye, Tarla Bezelye
Poz
Tam güneş size en büyük verimi verecektir. Asmalar özellikle sıcak bölgelerde ekstra suya ihtiyaç duyacaklar, ancak yine de güneşe tam olarak maruz kalmak istiyorlar.
arsızlık
Börülce yıllık . Bir mevsimde olgunlaşırlar ve tohuma giderler.
Olgun Bitki Boyutu
Bitki büyüklüğü, yetiştirdiğiniz siyah gözlü bezelye türüne (çalı veya kutup), çeşitliliğe ve yetiştirme koşullarınıza göre değişecektir. Vining bitkiler çok güçlü olabilir, 6 ft'den fazla büyürler, çalı çeşitleri sadece 2 - 3 ft uzunluğa ulaşır, ancak başka 2 feet'e yayılabilir.
Vadeye Kadar Günler
Siyah gözlü bezelye yaklaşık 60-70 günde ekilebilir bir fasulye olarak toplanabilir. "Kara gözlü" kuru fasulye toplamak için 80 - 100 gün beklemeniz gerekecek.
Siyah Gözlü Bezelye Önerilen Çeşitleri
Çoğunlukla "Kara Gözlü Bezelye" olarak etiketlenmiş tohumları göreceksiniz, ancak birkaç çeşit çeşit var. Onların ortak isimleri gibi, çeşitler arasındaki farkı söylemek genellikle zordur, ancak bahçenizde iyi yetişen ve yemek yemekten keyif aldığınız şeyi bulmak için deneme yapın. (Verilen olgunluk günleri ekmek çekirdeği aşamasına işaret eder.)
- Big Boy - Çok verimli bir çalı çeşidi (75 gün)
- California Blackeye - Bir sayıyla farklılaştırılmış birkaç farklı suş vardır. (Ör .: California Blackeye # 5) Bölgeniz için en uygun olanı için yerel dahili ofisinize danışın. (70 gün)
- Kraliçe Anne - Southern Exposure bunun kompakt bir bitki olduğunu, ancak daha çok asma olduğunu söylüyor.
Siyah Gözlü Bezelye Hasat ve Kullanmak
Baklalar en az 3 - 4 inç uzunluğunda eklenir. Kabukları asmalardan çekerken dikkatli olun. Yanlışlıkla asmalarını yanınıza alabilirsin.
Fasulye bombardımanında, baklalar dolduğunda hasat yapar ve baklalarda çıkıntı yapan fasulyeleri görebilirsiniz.
Kuru baklagiller için tamamen kuru olacak şekilde asmaları kurulayın.
Büyüyen İpuçları
Toprak: Toprağın hafifçe asitli ve nötr olan bir toprak pH'sı ile iyi drenajlı olması gerekir (5.8 - 7.0). Dikimden önce bazı organik maddeler ekleyerek hem doğurganlık hem de drenajı artırır.
Ekim: Tohumlar genellikle doğrudan ekilir ve yaklaşık 1 inç derinliğinde ekilmelidir . Kara gözlü bezelye hem çalı ve asma çeşitleri vardır. Vines yaklaşık 2 ft ayrı bitki. Bush tiplerini basitçe yayınlayabilir veya her 2-3 inçte bir tane dikebilirsiniz.
Sezon başında açık havada dikerek başlamaya çalışmayın. Toprak sıcak olmalı ya da tohumlar çürümeli. Büyüme mevsimini uzatmanız gerekiyorsa, toprağı siyah plastikle kaplayarak ve güneşin üzerinde parlayacağını umuyorsunuz.
Ya da tohumları , son donma tarihinizden 4 - 6 hafta önce içeride başlatabilirsin . Fasulye iyi nakledilmez, bu nedenle bazı tür turba veya kâğıt tencerelerini kullanın, böylece kökleri rahatsız etmeyin. Toprak yaklaşık 60 derece F üzerinde oturup yeterince sıcak olduğunda açık havada nakli.
Bush çeşitleri, kaplarda olduğu kadar kolaylıkla yetiştirilebilir , ancak yere yakın birçok fasulyeye yakın bir yere ulaşmazsınız.
Bunlar ısı seven sebzelerdir ve sıcaklık güvenilir bir şekilde ısınana kadar gerçekten kalkışmaz. Ayrıca, olgunlaşmaları için 90 güne ihtiyaç duyan oldukça uzun bir büyüme mevsimi var. Çalı fasulyesi daha erken olgunlaşır. Hava işbirliği yaparsa, arka arkaya yaz boyunca her hafta birkaç tane dikebilirsiniz.
Siyah Gözlü Bezelye Bitkilerinin Bakımı
Bitkileri düzenli olarak sulanmaya devam edin, özellikle de çiçeklenmeye başladıktan sonra. Toprağın sulamalar arasında kurumasına izin verin, ancak onları uzun süre susamayın. Toprak yüzeyinin altında birkaç santim kuruduğunda, su zamanıdır.
Mümkünse, toprağı sulayın, yaprakları değil. Bitkilerin sürekli olarak kuru kalmasını imkansız kıldığımı biliyorum, ancak yaprakların ıslak kalması onları mantar hastalıklarına daha yatkın hale getiriyor.
Kara gözlü bezelye topraklarınız gerçekten zayıf olmadıkça ek gübreye ihtiyaç duymaz. Yapraklar alışılmadık şekilde soluksa, balık emülsiyonu veya kan unu gibi azotlu bir gübre ile besleyin.
Polonyalı çeşitliliği büyüyorsanız, bir tür destek sağlamanız gerekir. Dikim zamanına koyun ve en az 6 ft uzun ve sağlam olduğundan emin olun. Kutup fasulyesi, kompostla yan giydirerek orta sezonluk bir destek kullanabilir.
Zararlılar ve Hastalıklar
Hastalıklar: Kök-düğüm nematodları genellikle siyah gözlü bezelyelere saldırır. Bitkiler mücadele etmeye başlayana kadar onları fark etmeyeceksin.
Daha sonra bir tane kazıyın ve küçük, beyaz, nitrojen nodülleri dışındaki köklerde topaklar veya şişlikler olup olmadığını kontrol edin. Tedavi yoktur, bu yüzden etkilenen bitkileri hemen çıkarın.
Yaprak bitleri bakla mozaik virüsünü yayabilir. Bu bir sorun ise, bitki dayanıklı çeşitleri.
Böcekler: Yaprak bitlerinin yanı sıra, olağan fasulye böcekleri de var. Bir sabunlu su kavanozuna vurmaya hazır olun.