Genel Bakış ve Açıklama:
Bamya bitkileri uzun, sivri tohum kabukları, popüler kızarmış ve gumbos ve çorbalar için yetiştirilir. Bamya pamuk, hollyhocks ve ebegümeci ile aynı ailede. Çiçekleri ebegümeci ve bamyaya benziyor, güzel bir süs bitkisi de yapıyor.
Bamya, yıllık sebze olarak yetiştirilen tropikal bir bitkidir. Tohum kapsülleri özellikle sakızlı zamkları nedeniyle gübrelerin kalınlaştırılması için yararlıdır.
Bamya bitkileri son derece kurak ve ısıya dayanıklıdır ve bamya, zor yetiştirme koşulları olan birçok ülkede popüler bir sebzedir.
- Yaprakları: 5-7 loblar ile Palmat
- Çiçekler: Bazen kırmızımsı mor bir baz ile sarı veya beyaz. 5 yaprakları.
Bitkisel isim:
Abelmoschus esculentus
Yaygın isim:
Bamya, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Sertlik Bölgesi:
Bamya, yıllık bir bitki olarak yetiştirilmektedir, bu nedenle USDA Sertlik Bölgeleri geçerli değildir.
Poz:
Okrağınızı tam güneşte dikerseniz en güçlü bitkilere ve en çok baklalara sahip olacaksınız.
Olgun Beden:
Bamya bitkileri 4 ft. Uzunluğa ulaşabilir ya da üst budama ve daha kısa büyütülebilir. Şube vermek için oda verildiyse, 3 ft genişliğe yayılabilirler.
Hasat Günü:
50 - 60 gün içinde hasat etmelisiniz. Bitkiler yaz boyunca bakla üretmeye devam ediyor. Sıcak iklimler ikinci bir ürün ekleyebilir.
Hasat: bamya
Bamya bitkileri dokunmak hoş değil. Omurgaların belirgin veya tüylü olup olmadığı, cızırtılı ve tahriş edicidir.
Eldivenler ve uzun kollular yardım eder. Parmaklarınızda dikenleri çekmek ve almak yerine bir budayıcıyla hasat etmek daha kolaydır.
Okra gençleri seçerken en iyisidir. Meyve 2-4 inç uzunluğunda ve bir pinkie parmağı kadar geniş olduğunda en ihale vardır. Bamya göz açıp kapayıncaya kadar büyüyebilir ve genellikle çiçeklenme 6 gün içinde bu boyuta ulaşır.
Bamya bakla daha büyük olsun, onlar sert ve sert hale gelir. Ancak, büyüyen koşullar iyi ise, daha büyük bamya bile hala ihale edilebilir ve yenilebilir. Bir kapsülün ucunu koparmak suretiyle hassasiyet testi yapın. Eğer yapışırsa, dokunma ve lifli olmadı ve hala yemek için iyi olmalı. Değilse, bir çiçek aranjmanına hoş bir ek yapar.
Çoğu sebzede olduğu gibi, bamya taze toplandığında zirvede. Podlar buzdolabında yaklaşık 1 hafta saklanabilir veya dondurulabilir, konserve veya salamura edilebilir.
Önerilen Çeşitler:
[ Not: İpliksiz olarak etiketlenen bamya çeşitleri, daha az tahriş edicidir, ancak tamamen omurgasız değildir.]
- 'Annie Oakley' - Güzel Verim. Hibrid. 3-4'
- 'Burgundy' - Burgundy bakla (Pişirme ile biraz renk kaybet). Yadigarı . 4'
- 'Clemson Spineless' - İyi lezzet. Heirloom. 4-5'
- 'Zümrüt' - Uzun baklalar (7-9 "). Spineles, Heirloom.
- 'Beyaz Kadife' - İhale, beyaz bakla. Heirloom. 5'
Bamya büyüyen ipuçları:
Bamya zengin, iyi drenajlı topraklarda en iyisini yapar. Toprak pH'ı (6,5 - 7,5) ile ilgili değildir, ancak ağır ve kirli topraklarda gelişmez.
Bamya Dikimi: Bamya tohumları büyüktür ve kullanımı kolaydır. Bazı bahçıvanlar ekimden önceki gece tohumlarını önceden ıslatmayı severler, ama bitkiler kırılana kadar toprağı nemli tutarsanız iyi çimlenme elde etmelisiniz.
Bamya doğrudan ekilebilir ya da kapalı ve transplante edilebilir. Turba tencerelerinde başlangıç fideleri, nakil şokunu azaltacaktır. Transplant tarihinden 6-8 hafta önce iç tohumları başlatın.
Soğuk iklimlerde, açık havada nakledilmeden önce, son beklenen donma tarihinden yaklaşık 2 hafta sonra, havalar sıcak bir şekilde ısınana kadar bekleyiniz. Bamya bir sevgilidir. Sıcaklık 80 derece F'ye ulaştığında dişliye geçer ve 90'lı yıllara tırmanırken daha da güçlenir.
Doğrudan ekmek 1 inç derinliğinde ve 4 - 8 inç derinliğinde. Uzay sıraları 3 ft. Bamya bitkileri geniş ve dallı olabilirler. Fideler 4-6 inç boyunda, bitki odasına dal vermek için 18-24 inç kadar ince. Kalabalık, az sayıda meyve içeren ince bitkilerle sonuçlanacaktır.
Bakım:
Zengin, organik toprağa sahipseniz, ek gübre kullanmanıza gerek yoktur. Ancak, deniz yosunu / balık gübresi ile beslenen gübre veya bitki örtüsü ile yapılan yan giydirme bazı ekstra yakıtlar sağlayacaktır.
Su: Bamya bitkileri kurulduktan sonra, kısa kuru büyüler yapabilirler. En iyi verim için, en az her 7-10 günde bir su.
Pek çok bamya çeşidi açık toz haline getirilmiş ve olgun ve kuru olarak bırakılmış tohumlar, tohumları için hasat edilebilir.
Zararlılar ve Sorunlar:
Bamya oldukça problemsizdir ve çoğu problem sadece yaprakları değil, baklaları etkiler.
Yaprak bitleri ve pis böcekler bitkilere saldırabilir. Sorun ortaya çıkmadan önce dikkat edin ve püskürterek veya elden kaldırın.