Her şey çok cazip geliyor - neyin büyüyeceğine nasıl karar veriyorsunuz? İlk düşünceniz her zaman yemeyi sevdiğiniz şeyleri dikmek olmalıdır. Yine de, bazı ürünler sadece tüm alanlarda büyümeyeceği için uzlaşma sağlamanız gerekecek. Fıstık, USDA Bölgesi 5'in gerçekten sağlayabileceğinden çok daha uzun bir sezon alır. Birçok patlıcan, meyveleri başarıyla ayarlamak için uzun bir ısı ve güneşe ihtiyaç duyar. Sebze bahçenizde nelerin büyüyeceğine dair son listenizi yapmadan önce aşağıdaki hususları dikkate alın.
Paranın karşılığını en çok kazandıran nedir?
Alan bir sorunsa, en sevdiğiniz sebzelerin bir listesini yapın, daha sonra bazı tohum kataloglarına bakın ve bu sebzeler için ortalama aralığın ne olduğunu, ayrıca bir hasat mı, yoksa bir tane mi aldığınızı görün. Mısır bir uzay domuzudur. Birbirini çapraz-polenlemek ve mısırın gerçek kulaklarını üretmek için yeterli sayıda mısıra ihtiyacınız var. Mısır olgunlaşmak için aylar alır ve dikiminizi etkilemediğiniz sürece temel olarak üründen iyi bir seçim elde edersiniz. Diğer taraftan, direk fasulyesi çok az yer kaplıyor ve haftalarca üretmeye devam ediyor.
Yerel olarak ne büyümüş?
Yerel olarak taze ürünler yetiştirmek istiyorsanız, gerçekten sevdiğiniz ve her zaman mevcut olmayan sebzeler için bahçenizdeki alanı korumak isteyebilirsiniz. Tatlı mısır benim bölgemde büyük bir mahsuldür ve mevsimde bol, ucuz ve rakipsiz lezzetlidir.
Ne zaman hasatın tadını çıkaracaksın?
Ürün olgunlaştığı zaman hasat yapacak mısın?
Sadece hafta sonları ise, sebze bahçeciliği bir meydan okuma olacak, ama imkansız değil. Aşırı olgunlaşmış bir domates hala lezzetlidir, ancak fasulye ve kabak göz açıp kapayıncaya kadar büyük bir boyuta ulaşabilir. Uzun bir tatile çıkmayı planlıyorsanız ya da birkaç kısa tatile çıkmayı planlıyorsanız, gelip olgun sebzeleri hasat etmek için bir arkadaşınızı ayarlamalısınız.
Taze sebzeler alacaklar ve bitkileriniz daha fazla üretmeye devam edecek.
Taze veya korunmuş mu?
Eğer sebze bahçeciliğinin ana sebebi tüm yaz taze sebze almaksa, erken olgunlaşmaya başlayan ve üretmeye devam eden sebzeleri tercih etmek isteyeceksiniz. Domates, biber, turp, marul, fasulye ve brokoli de dahil olmak üzere birçok seçenek var. Öte yandan, aileniz için mümkün olduğunca fazla yiyecek yetiştirmek istiyorsanız, aylar ve büyük partiler halinde olgunlaşma eğilimi gösteren sebze çeşitlerini dikkate almak isteyeceksiniz. Kabuklu kış ayları aylarca saklanırken, kabaklar kendi bahçesine ihtiyaç duyabilecek kadar büyük olmalı. Belirsiz biftek domatesleri oluşturmak ve olgunlaştıkça olgunlaşırlar. Makarnalar belirlenir ve tüm meyvelerini kısa bir süre içinde olgunlaştırır, büyük bir partiyi korumak için mükemmeldir.
Son karar
Bütün bu noktaları göz önünde bulundurun, sebze listeni hazırlayın ve sonra ikiye bölün. Düşündüğün kadar ihtiyacın olmayacaksın. Örneğin, büyük bir bitkinin 40+ domatesini almak hiç duyulmamış.
Şimdi tüm bu bitkilerin ne kadar alan alacağını ve bahçenizi ne kadar boyutlandıracağını anlamaya hazırsınız.
Bu sizin ilk sebze bahçenizse, daha az bitki veya sebze çeşidi anlamına gelse bile, taşıyabileceğiniz bir boyutla başlayın. Gelecek yıl her zaman farklı bir şey deneyebilirsiniz.