"Kesip tekrar gel" terimi, birden fazla şekilde ağız dolusu bir terimdir. Kes ve tekrar gel, yeşil yapraklı sebzelerin daha eski, dış yapraklarını toplamak ve bitkinin merkezini yeni yapraklar göndermeye devam etmesine izin vermek için kullanılan bir terimdir. Bir yemek için ihtiyacın olan şeyi kesiyorsun ve daha sonra geri geldiğinde bitki hala orada olacak. Ardıl bitkiyi hatırlamak zorunda kalmadan hasatların ardılının kolay bir yolu.
Kesiminizi sürdürmenin ve tekrar gelen bitkilerin gelme hilesi, hala gençken en eski yaprakları toplamaya başlamaktır. Olgun boylara ulaşmasını beklemek yerine, sadece 3 ila 4 inç boyunda olduklarında hasat yapmaya başlarlar. Bunu yaparak, bitkinin olgunlaşmasına ve kendi doğal seyrini tohuma götürmesine asla bir şansı yoktur. Yaprakların acılaşmasını da önler.
Hiçbir bitki sonsuza dek yaşar ve kesilmen ve tekrar yeşilliklerin olduğu zamanlar gelir.
Sürekli olarak yeniden büyüme çabasından yorulur, ancak bu gerçekleşmeden önce birkaç aylık bir hasat yapmalısınız. Tek bir dikim için fena değil.
Kesmek ve Tekrar Gelmek İçin Uygun Sebzeler
Yapraklı yeşillikler, taze salata yeşillikleri veya taze yeşillikler olsun, kesmek için en iyi adayları hazırlayın ve tekrar gelin ve birçok bitki de bu şekilde hasat edilir. Bazı serin hava yeşillikleri ekleyerek, soğuk yeşiller gibi ısı sevenler ile onları takip ederek ve soğuk hava üreticilerinin ikinci bir ekim ile sezonunu bitirerek, daha da uzun bir hasat mevsimi olacak.
Kesmek ve Tekrar Gelmek İçin Mükemmel Seçimler:
Amaranth - Çoğumuz çiçek bahçesinde bir çeşit amaranth gördük. Bu aslında yenilebilir bir bitkidir. Dünyada en çok yetiştirilen tahıldır, ama taze, bitkisel bir tada sahip olan yaprakları için seviyorum. Yaprakları gerektiği gibi kaldırıyorum ve bu sürekli incelme üzerinde gelişiyor gibi görünüyor.
Roka - roka ya da roket, bazı bahçelerde çok kısa bir büyüme mevsimi var, ama sadece dış yaprakları alarak ve merkezin büyümeye devam etmesini sağlayarak en fazlasını yapabilirsiniz. Bu, olgunlaşmaya hiç fırsat vermezse, daha uzun süre dayanacak olan bitkilerden biridir. Büyüyen Roka hakkında daha fazlası
Fesleğen - Fesleğen no-brainer bir kes-and-come-tekrar şampiyonudur. Son yaprakları ve sapı ne kadar çok kıstırırsanız, çalılık bitki olur. Kazan-kazan. Büyüyen Fesleğen Üzerine Daha Fazla Bilgi
Pancar Yeşiller - Eğer kökleri için pancar yetiştiriyorsanız, herhangi bir bitkinin tüm üstlerini asla hasat etmemelisiniz. Ancak, kes-tekrar-hasat, her iki dünyanın en iyisine sahip olmanızı sağlayacaktır. Büyüyen Pancar Hakkında Daha Fazla Bilgi
Hindiba - Bazen kafanın tamamını istersiniz, ama genellikle bir yaprağı veya ikiyi salataya karıştırmak güzeldir. Bitkiler yaptığınız gibi yaprakları üretmeye devam edecek. Aslında, bir kaç santim veya sap üzerinde birkaç yaprak bırakırsanız, kafanın tamamını kestiğinizde bir başka gelişme de elde edebilirsiniz.
Salantro - otlar sevmek zorundasın. Onları ne kadar çok kullanırsak, o kadar büyürler. Bitki bitkilerinden birkaç yaprak çimdiklemek için asla korkmayın. Çabalarınız için sizi ödüllendirecekler. Büyüyen Kişniş
Mısır Salatası - Roka, mısır salatası veya mache gibi, çok uzun sürmez.
3 ya da daha fazla santime ulaştıklarında dış yaprakları hasat ederek sahip olduğunuz zamanı en iyi şekilde değerlendirin ve bitkileri daha fazla büyümeye teşvik edin. Büyüyen Mısır Salatası Hakkında Daha Fazla Bilgi
Karahindiba - Bir karahindiba öldürmeyi denediysen, bunun ne kadar zor olduğunu biliyorsun. Bu uzun musluk kökü, bir nükleer saldırı yoluyla üst bitkiye tutunabilir. Yani onları yiyecek için yetiştiriyorsanız, bu yaprakları (ve çiçekleri) bitkiyi kaybetme korkusu olmadan kesin.
Endive - Heading endive, tekrar gelmek için harika bir aday değil, ama henüz açılmamış olan gevşek yaprak çeşitleri ve hatta genç başlıklar, burada birkaç yaprak koparsa yapraklı büyümeye yol açacaktır. Orada.
Kale - Hava ısındığında, lahana hızlı ve hızlı bir yetiştiricidir. Büyük bir garnitür yapmak için epeyce yaprak alır, bu yüzden birkaç bitki isteyeceksiniz.
Ama bu dış yaprakları koparmaya devam et ve her mevsimde kaleydin. Büyüyen Kale hakkında daha fazlası
Marul - Marul, kes-ve-gel tekniği oluşturmak için kredi alır. Bitkisel olarak, marul yönünü kesmek ve tekrar etmek için uygun değildir, ancak bu şekilde kullanılmak için yalvaran yüzlerce yapraksız çeşidi vardır. Delirmek. Çok çeşitli bitki. Büyüyen Marul Hakkında Daha Fazla Bilgi
Mizuna - Sürekli narin Japon yeşili, sürekli olarak yaprakları koparırsanız uzun bir büyüme mevsimi yaşar. Yapması kolay olmalı çünkü taze veya pişmiş harika. Büyüyen Mizuna hakkında daha fazlası
Hardal - Tangy hardal seviyorum ama ılımlı. Nasıl kesildiğini yeniden canlandırmanın çok zor olduğunu öğrendim.
Pak Choi - Bu vazo gibi yeşilliklerin tüm bir kafasını dilimlemek için tatmin edici, ama eğer koyabilirsiniz ki, koi koi (bok choy) gerçekten bir kes-ve-tekrar seçeneği. Ve hindiba ile olduğu gibi, kök üzerinde birkaç yaprak bırakırsanız yine de ikinci bir kafaya sahip olabilirsiniz. Büyüyen Pak Choi hakkında daha fazla bilgi
Maydanoz - Maydanozun sadece bir dekorasyona değil, sadece yeşil bir yüzeye saygılı olmasıyla, tüm bir bitkinin çektiğini düşünebilirsin, ama birden fazla bitkinin kesilmesi daha iyi olur. Bir bienal olarak maydanozun ilk yılını daha fazla yaprak büyümek dışında yapacak hiçbir şeyi yoktur. Büyüyen Maydanoz hakkında daha fazla
Radicchio - Kuzenler gibi hindiba ve hindiba, radicchio biraz daha uzun süre devam edinceye kadar ... biraz daha ileri gidersiniz.
Kuzukulağı - Kuzukulağı, baharın erken saatlerinde başı çeken çok yıllık bir yeşildir. İlk birkaç yaprak, geldikleri kadar yumuşak. En sonunda bir tohum hissesi yollayacak, ama onu bir kes-tekrar-gel olarak ele alarak söndürün. Büyüyen Kuzukulağı Hakkında Daha Fazla Bilgi
Ispanak - Ispanak ısınmaktan kurtulan başka bir yeşildir. Yaprakları çimdiklemeye devam ederseniz ve gür bir bitki kökleri üzerinde toprağı gölgeleyecek, onu serin tutacak ve daha uzun süre kalmasına yardımcı olacaksa, daha yoğun olan bir şeydir. Ispanak Yetiştiriciliği Üzerine Daha Fazla Bilgi
İsviçreli Chard - Chard, bir ampul oluşturmayan, kesmeyi mükemmel hale getiren ve tekrar gelen bir pancardır.
Ama ıspanak ve lahana gibi, oldukça aşındırıyor, bu yüzden birçok bitkiden gerçekten dolgunluğa ulaşmanız için yapraklara ihtiyacınız olacak. Artan İsviçre Chard Daha fazlası
Şalgam Yeşiller - Pancarlarda olduğu gibi, ampuller için ürettiğiniz şalgamların tüm yeşil kısımlarını almak istemezsiniz. Ama bitkiler kendinize birkaç tane yardım ederseniz, burada ve orada düşünmezler. Onları tekrar doldurup birkaç tane daha kırbaçlamalarına izin verin. Büyüyen Şalgam Hakkında Daha Fazla Bilgi
Kes ve Tekrar Gel, Konteyner Bahçe için Mükemmel Bir Teknik
Hasatınızı uzattığınız için, çok fazla bitkiye ihtiyacınız olmaz ve sürekli olarak yeniden işlemeye ihtiyacınız yoktur. Evinizin ve mutfağın yanında saklanan kaplarda yeşilliklerinizi yetiştirmek, düzenli olarak hasat etmeyi hatırlamanız anlamına gelecek ve bu da onların devam etmelerini teşvik edecektir.
Sebze Bahçesi Başlangıç | Konteyner Sebze Bahçesi | Erken Bahar Sebzeleri | Güz Sebze Bahçesi | Sıcak İklimlerde Sebze Bahçesi | Sebzeler A dan Z ye