Yenilebilir bir manzara yaratma fikri çok çekici. Bahçenizdeki herhangi bir yerde elinizde bir şeyler atıştırmak ne kadar güzel olurdu? Sınırlı alana sahip bahçıvanlar için mükemmel bir çözüm gibi görünüyor ve birçok sebze süs bitkisi olarak adlandırılan kadar çekici. Ve bir çimenliğe bakmaktan çok daha fazla emek yoğun olamazlar.
Gerçek uyarı, sebze bahçesi kalesinde çitle çevrili bir köyün dışında kalabilen sebzeler bulmak. Bezelye dallarını ve domateslerin tatlı kokusunu seven sadece onlar değiliz. Geyik, sincaplar, köstebekler, tavşanlar ... yiyecek ararken sınır tanımazlar. Yenilebilir peyzaj ile denemeyi sevdiyseniz, bu sebzelerden bazılarıyla başlayın. Yaban hayatı için aşırı derecede çekici değiller ve onları çürümüş dokular ve kovucu kokularla bitkiler arasında yorumluyorsanız, çoğu vahşi yaşam onları önleyecektir.
01/08
enginar© Marie Iannotti Enginar ve kardonlar, onları yiyemeseniz bile manzarada büyüyecek bitkileri empoze ediyor. Hayvanların çoğu dikenli yapraklara yapışmak istemeyecekler ve çiçekler yerden birkaç metre uzakta olduğu sürece, hiçbir şey onlara dokunmamalıdır.
02/08
Fasulyelerbrytta / Getty Images Fasulye bitkilerinin yaprakları, fasulye baklalarından daha hayvanlara daha caziptir. Bunu aşmak için, bitki tellerinin altını kuş teli içinde kuşatmak suretiyle çiçek sınırlarında kutup çeşitlerini yetiştirebilirsiniz. Özellikle belli bir mesafede fark edilmez ve bitkiler sonunda onu kaplar. Bazı yapraklarını kaybedebilirsin, ama hayvanlar tüm bitkiyi yok etmiyorlar ve çekirdekler hasat edilmek üzere sağlam kalıyor.
Herhangi bir dekoratif yapıya veya basit bir bambu teepee'ye diken dikenli fasulyeler, çiçek sınırınıza yükseklik katmanın kolay bir yoludur. Çoğu yıllık çiçek açan sarmaşıklardan daha hızlı büyürler ve fasulye çiçekleri de aynı derecede güzeldir. Daha fazla süs gücü istiyorsanız, Long Red Noodle fasulye veya Dragon Tongue gibi renkli bir çeşitlilikte büyüyebilirsiniz.
03/08
PatlıcanSandra Ivany / Getty Images Dört ayaklı hayvanların çoğu patlıcanlardan kaçınır. Bu onlar cızırtılı ve dikenli ya da belki de bahçede yemek için sadece daha cazip bitkiler vardır çünkü olabilir.
Pire böcekleri patlıcan yapraklarını günlerce fark etmeden yaparlar, ancak patlıcanlar kokulu çiçekler arasında serpiştirildiklerinde daha az hasar görürler, böylece çiçek sınırında bir kazan-kazan olarak ekilirler.
Kesinlikle patlıcandan daha güzel sayılan az sebze var. Parlak derin mor kürelerden 'Rosa Bianca' lekelerine kadar, geleneksel patlıcanlar egzotik meyvelerdir. Uzun, ince çeşitleri, çabuk olgunlaşan ve 'Ping Tung' sarkan iplikçikleri çiçeklerin girdabına karşı hoş bir kontrast oluşturur. Türk Portakal gibi bazı Orta Doğu çeşitlerini de deneyebilirsiniz.
04/08
Soğan, Sarımsak ve Frenk SoğanıBurton0215 / Getty Images Bununla yüzleşelim, insanlar bu alliyeleri yiyen tek hayvandır . Yenilebilir peyzaj için güvenli sebzeler varsa, bunlar olurdu. Diğer sebzeleri chives ile yorumlayarak koruyabilirsiniz, ama frenk soğanı hızla yayılma eğilimi gösterir. Bahçeni ele geçirmelerini istemiyorsan, tohumlarına gitmelerine izin verme. Sarmısak ve soğanların hasat edildiğinde kazılması gerektiğinden, yorumlamak daha da zor olabilir. Ama onları her zaman kenarlarında kullanabilirsiniz.
05/08
Biberler
rudisill / Getty Images Peyzajda büyüyen biberler, büyüyen fasulye ile aynı problemi ortaya çıkarmaktadır; Yapraklar meyvelerden hayvanlara daha caziptir. Genç nakiller özellikle savunmasız görünmektedir. Kökler sertleştikten sonra hasar en aza indirilir. Bunu bilerek, açıkta dikimden önce, yaklaşık 6 inç boyunda bekleyin.
Biberleri süs bitkileri olarak düşünmek için muhtemelen ikna etmeye ihtiyacınız yoktur. Aslında, birçok acı biber süs bitkisi olarak satılmaktadır. Kesinlikle bir avluyu doldurmak için yeteri kadar acı biber çeşidi var, ama tatlı türleri göz ardı etmeyin. Biberler tam renklerine ulaşmak için bir süreye ihtiyaç duydukları için, mevsim boyunca kırmızı, turuncu ve mor renktedir.
06/08
OtlarMark Hamblin / Getty Images Çok yıllık otlar yenilebilir peyzaj için en güvenli seçimdir. Maydanoz , fesleğen ve kişniş gibi yıllık ve iki yıllık bitkiler, güçlü kokuları göz önüne alındığında, hayvanlara şaşırtıcı derecede çekici gelir. Belki de onları hedef haline getiren etli yapraklarıdır. Ama adaçayı, kekik, kekik, biberiye ve lavanta gibi daha odunsu otlar, bahçede daha iyi. Mint aynı zamanda saldırgan kalmamış olsa da, bir çok bahçıvan, onlar için nane yamalarını inceltmek isteyip istemediklerini düşünmese de.
07/08
Yenilebilir çiçeklerVirginie Klecka / Getty Images Çiçek bahçesinden çiçek yemek, doğal görünmeyebilir. Bir şekilde onları sebze bahçesinde ekme, onları salata için kesmeye izin veriyor gibi görünüyor. Fakat bahçenizde yenilebilir çiçeklerin yetiştirilmesi, yenilebilir bir manzara yaratmanın hiç bir zekası olmamalı ve umarım bunu zaten gerçekleştirmişsinizdir. Sadece onları almamanız gereken bir şeyle beslememeniz veya püskürtmeyiniz.
08/08
Meyve Ağaçları, Kuruyemiş ve MeyveleriTanımsız Meyve ve fındık kesinlikle hayvanlara çekici olsa da, genellikle küçük bir ağ ve koruma ile dolaşmak için yeterlidir. Bu bitkileri yenilebilir peyzaj olarak kullanmanın asıl avantajı, en az bakım gerektirmesi ve en az 3 mevsim iyi görünmesidir. Küçük bir bahar budama ve beslenme ve çoğu kendileri ile ilgilenecektir. Ve ilkbaharda beyaz çiçekler, yaz aylarında koyu mor meyveler ve sonbaharda parlak kırmızı yaprakları ile kaplayan bir yabanmersini daha görsel bir etki ile bir çalı bulmak için herkese meydan okuyacağım.